在常人的眼里,90后还代表着浮躁和幼稚的时候。这个词却悄悄地与财富接上了关系。湖南的90后刘盼就这样一个典型的例子。
他在挫败中努力学习,敢于颠覆传统,从一个高校硕士生转身进行业创新创业,他想用自己独特的创业模式打造中全国里面真正品牌包子店。他们的产品命名具有特性的互联网基因,命名为包村长。他们命名的品牌,定位源于农村,他们觉得小人物大梦想,所有的产品她都有农村的味道,更接地气。
开业当天,刘盼很兴奋。他的包村长包子店有全新的logo标志,选用生态健康的绿色食材,用很传统的手工制的包子已经推出,顾客们都非常喜爱,当日的营销额就突破4000元。
为了便于区别传统包子铺,刘盼还发挥研究生所学的特长,专门为她包村长的店面,制定了5s标准化管理,所有的东西都有标定的饿饿存放区域,他们研发了独特的面粉以及馅料制作包子的褶儿,一个数量严格控制。出锅的时候,他包子的净重一定是100克,刘盼说做好一个包子容易,但要做好的是保持包子口感,同时实现标准化和流水线化,要比其他包子铺更有特色,更更有逼格。
他的生意火了,包村长这个店也引来了很多加盟的创业者,刘盼眼见时机成熟。刘盼就采用直营店和加盟店的方式来扩张他的包子铺,面向全国各地也开设一些分店和一些加盟商刘盼说包村长首家店开业的时候,便获得了一个投资人投资100万的投资,目前已有20多家客户和包村长已经签约。
在去年的时候,澳大利亚的一个华人教授看了他的包子铺很是喜欢,就特意回国来考察包村长这个店,考察完之后甚是满意,表示将包村长推向欧洲市场。
他觉得他的包子铺成功了,和他之前预想的都差不多,刘盼信心满满,他以中央厨房+冷链配送+门店连锁管理的模式。先以四川和重庆为中心,其他的都为自己的加盟店,然后稳步推进全国市场。
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