靠3000块创业,到如今拥有二千家零食店铺,她逆袭年收36亿

近年来,国人的生活品质在不断提高,消费水平也在不断升级,随之而来的便是消费需求的快速增长。从80年代的吃饱,到90年代的吃好,再到00年逐步开始追求健康,正是在这时代背景下,有着“零食女王”之称的郁瑞芬,不仅带领来伊份为国内消费者提供了新鲜、健康、安全、美味的休闲食品与服务,用匠心精神打造出市值近40亿的零食帝国。

来伊份作为中国休闲食品连锁经营模式探索者,在今年的双十一交出了一张不俗的成绩单。来伊份“先锋门店”单店业绩同比增长了近30倍;APP商城登上App Store中国区美食总榜Top100排名榜第四名,休闲食品行业APP排名第一;京东自营店同比业绩超增长;根据三季报显示,来伊份电商收入增长24%以上,显示出强劲的增长势能。而来伊份电商成绩离不开她的创始人郁瑞芬。

郁瑞芬出生于江苏一户经商家庭,从小特别喜欢吃她舅舅带回来的零食,这便让她有了零食店的梦想。她怀揣着“零食梦”随父亲从江苏南通来到上海,也因此开启了中国零食女王的传奇奋斗史。在上海,她遇见了人生和事业的另一半,而后为了更好地在上海立足,两个人用3000块的结婚礼金,开始了她与老公艰苦的创业之路。

刚开始,他们选择了做冰淇淋生意,于是便把全部的资金都拿去买了冰淇淋机,在上海租了一个铺位,结果十天就卖出了8000元的营业额,也是那一年,她挣到人生的第一桶金。之后,竞争对手如雨后春笋般纷纷涌出,抢夺冰淇淋市场,而她的生意也随着变得不愠不火,这让她不得不下定决心要转行,于是踏上了零食梦的征程。

郁瑞芬夫妇开始从事炒货生意,他们先是在从半间店铺到一整间店铺,紧接着就在上海租了一个门店创办第一家休闲食品专卖店,而起初取名叫“雷芬”,但由于名字跟行业对不上,火来改名叫“来伊份”。尽管改了名字,但当时的生意一直处于不愠不火的状态,因此,为了做好炒货生意,他们便来到盛产山核桃的天目山,花了数月的时间在学习核桃仁的制作工艺。

回到上海之后,将所学的工艺运用于此,没想到当天就卖掉了1500斤密制核桃仁,然而,来伊份的生意是越来越好,因此,郁瑞芬夫妇借此机会不断的向全国各地寻找特色零食,越来越多的小零食被来伊份聚在了一起,来伊份也在淮海路站住了脚,生根发芽。

随着来伊份的生意越做越大,顺风顺水时,一场突如其来的“蜜饯们”莫名其妙爆发了,对来伊份形成了冲击,不但没有收入还有倒贴钱进去,可谓是愁云惨淡。但郁瑞芬看到了整个零食市场的商机,正是在这样的环境下她以低价的加盟机制推出了连锁模式,很快她的想法得到了认可,来加盟的人络绎不绝,从原先的38家迅速增长到88家,来伊份在这次危机面前逆势而上。

郁瑞芬的成功让她向全国各地迅速的扩张,但成功总是避免不了被人的效仿或模仿,随着门店数量增多,管理难度加大,她实施了企业资源管理系统,使企业成功驶入快车道,去年来伊份的营收也达到了36.3亿元。截止到目前,来伊份门店数量已近2700家,一跃成为休闲零食领域的佼佼者。

今年11月,郁瑞芬在接受采访时曾表示:零食的背后是人们享受生活的快乐与美好,在零食店里不仅要提供好味道的零食,还要提供有趣和美好的体验。也许正是这样的经营理念,才让郁瑞芬的零食王国走到了今天的位置。

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