冬至过后，我国南方大部分地区都将迎来持续的降雨天气，二北方则保持持续的晴朗。伴随南方阴雨天气的还有已经开始的“数九寒天”，在冷空气的侵蚀之下，全国大部分地区将继续走在降温通道当中。元旦来临，鸡蛋市场沉寂已久，市场对涨价已经“翘首已盼”。

上周蛋价整体平稳，在周初小幅上涨后一直处于稳定状态，北京主流价格跌回3.91元/斤；上海主销区4.21元/斤，山东曹县3.9元/斤，泗水3.9元/斤。产区供给恢复，市场顺价销售为主。销区走货尚可，蛋价没有出现明显的波动。当前已经来到12月末尾，整体需求仍没有太大表现，在此情况下市场依旧平稳为主，仍需关注后市走向。

步入12月，鸡蛋价格整体上升势头仍未显现，从根源上来看，仍然需要回归到供需两个方面。供给侧在产蛋鸡存栏，自10月以来呈现逐步恢复的局面，而且开产蛋鸡的产量和产能释放的速度也在加快。从鸡龄结构来看，淘汰鸡占比减少，高峰鸡以及新增补栏占比提升，未来总体供应预期仍将向上。

淘鸡育雏价格仍然持续高位，养殖利润居高不下、盈利周期拉长，带动当前市场中养殖户对于压栏与补栏的热情。但另一方面，在短期的决策上，养殖户开始有节奏地进行淘汰准备，淘汰鸡价格有所回落。当前老鸡数量提升，同时部分养殖户担心后市跌价，有放弃如往年一般压栏的情况。

盘面来看，1901合约下方有明显的现货支撑，而上方突破的机会在于未来一周现货的走势，大概率继续呈现震荡态势。未来交易主要关注1905合约，该合约价格来到3460一线，提前将年后跌价的预期打入，后期反弹需要现货价格向上的支撑，否则仍将继续在底部徘徊。另外关注1909合约，此合约在中秋之后但仍有较高的中秋升水，可适时介入沽空，继续逢高布局。

一、鸡蛋现货价格走势对比

期现价格缠绕，期货基本平水于现货，01合约距离交割较近，未来市场的现货价格走势将成为行情驱动的最关键因素。除了跟随现货价格走势之外，值得注意的是，01合约最后交割日距离春节较近，价格下跌恐在节前呈现，而全月每日交割，主动权掌握在卖方，对于多头来说存在较大的风险。同样具有风险的是1909合约，最后交割日晚于中秋节两周，但盘面仍有较高的升水，可逢高在此合约上进行空单的提前布置。

二、鸡苗与淘鸡

鸡苗价格位于高位，育雏补栏情况基本稳定。较高的养殖利润对于原本有扩栏条件的养殖户产生刺激，尽管市场担心节后出现价格下跌，仍然抵挡不住养殖户补栏的热情。淘鸡价格出现回落，一方面，老鸡数量有所增加，可淘老鸡占比加大；另一方面，春节价格迟迟没有向上，养殖户担心后市价格开始不在大量压栏；此外，淘汰鸡价格也受到肉鸡价格影响。

作者：田亚雄 魏鑫 ；来源：CFC农产品研究