经营一家餐馆，怎样做才能吸引顾客主动进店消费

在时下竞争激烈的餐饮市场中，餐馆经营状态的好坏瞬间就能凸显出来。有些餐厅基本没有做什么宣传，却能让大波顾客主动盈门；而有些餐厅任凭服务员站在门口喊破了喉咙，却始终没有顾客愿意进店消费。那么，怎样才能成功扭转这一局面呢？可以从以下几个方面来入手！

醒目的门店标识

醒目的东西总能在第一时间俘获人们的关注焦点，所以要想成功吸引顾客进店消费，首先要从醒目的门店标识上来入手。譬如像有些餐厅，会在门口放一个有代表性的卡通形象，提高门店的辨识度，这样一来可以让消费者一眼明确店内经营的是什么美食，最终做出用餐选择。

明亮的灯光揽客

可能很多人在装修餐厅时，并不会太注重店内灯光明暗的问题，殊不知它也是招揽顾客的一个重要方式。通过餐饮市场的调查数据显示，当顾客同时路过两家同种类型的店铺，人们往往会倾向光线较亮的那一家。倘若把餐厅内的灯光设置的太过昏暗，会给人压抑、不醒目的感觉，所以消费者当然会弃之而去。

合理的门店布局

想要招揽更多顾客进店消费，合理的门店布局也是必不可少的。尽量让餐馆采用透明化的布局，不要在外部装修上玩神秘感，毕竟对于顾客来说吃饭是一件简单的事，能让消费者直观看到店内的就餐环境、客源数的多少、诱人的食物，更能激起他们进店消费的欲望。

诱人的营销活动

要想将餐厅内的生意经营好，营销活动绝对是必不可少的，毕竟顾客都有爱占小便宜的心理。可以在线下实体店、线上自媒体同时开展，对于实体店的宣传可以采用宣传海报的形式，把它放在醒目的地方，旁边最好再配备一个解说员，毕竟海报上的苍白文字没有用语言表达出来更直接。暖心提示：无论餐厅内搞任何营销活动，切记都要提前宣传，这样才能够保证收获更好的活动效果。