选料、清洗、烫漂、晒制……走进安徽省五河县小溪镇，不少村民正忙着加工新一季的马齿苋。为提升农产品附加值，助力农民二次增收，小溪镇乡村振兴站着力引导村民发展马齿苋等特色种植加工产业，延伸山野鲜蔬产业链，同时积极打通线上线下两个销售渠道，助力农民增收致富。

小溪镇地处五河县东南端，地形多低山，丘陵地貌为马齿苋等山野鲜蔬的生长提供了优越的地理环境，山野间经常可见采挖新鲜野菜的农民。“马齿苋作为应季野菜，是餐桌上的美食，也是医家眼中的‘长命菜’。”一位小溪镇霍庄村的村民说道。随着绿色健康的饮食理念渐入人心，很多养生蔬菜受到了市场的追捧，销售火热，也为小溪镇发展特色种植加工产业带来机遇。

霍庄村村民正在晾晒马齿苋。

几个月前，在餐饮业务工的小溪镇硖石村村民王黄敏试着把冷冻的小野蒜包装好，发给了南京的餐饮业朋友。意外的是，应季野生蔬菜的需求订单接踵而至，荠菜、香椿头、洋槐花，一品接一品，周边的群众也闻风而动，纷纷效仿，带动增收效果明显。小溪镇乡村振兴工作站、镇农技站的工作人员也敏锐地发现了这一市场先机，并因势利导，引导村民尝试开辟一条依靠山野鲜蔬深加工的生财之路，通过建立标准生产、规范加工、电商销售为一体的产业链条，帮助农民增收致富。

霍庄村脱贫户朱有才在小溪镇农技站的指导下，在家前屋后的四分地种植马齿苋。朱有才介绍说：“鲜马齿苋一般在城里大概2元钱一斤，四分地大概每茬能收2000斤。加工成干菜后马齿苋7斤大概能晒制1斤，一斤干菜能卖到15元，四分地能收入五千元左右，是家里一笔不小的收入。”

实现产销两旺，既要有高品质的产品供给，又要有多元销售渠道的加持。据了解，小溪镇农技站修订完善并大力推广部分山野菜生产、加工技术标准，用统一的技术要求保证小溪山野菜的口碑，确保产品生产质量。此外，为拓宽山野鲜蔬深加工产业的销售渠道，小溪镇乡村振兴工作站主动联系了京东扶贫馆开辟线上销售渠道，积极引导加工户开通直播带货，帮助农户打开绿色农产品销路。

近年来，小溪镇秉承绿色发展理念，依托当地资源优势，因地制宜强化特色农产品品牌培育，有效提高了农产品附加值，为乡村振兴增添新活力。