近日，在广东省“互联网+”大学生创新创业大赛中，佛科院大三学生黄敏轩带领团队全新开创的“单人单餐15分钟一餐饭”预制菜模式，以小组全省第一的成绩夺得本科生初创组金牌。“我们打造的‘饭知交’产品打通了农业一二三产业，将食材组合成单人单餐产品销售，通过定制款电煮锅+米饭+预制菜料理包的组合，满足单人单餐的需求。”黄敏轩说。

黄敏轩（左三）与团队成员合影。

抓住创业风口，一个月卖出近百万元

为什么想开发“饭知交”单身预制菜，黄敏轩介绍，一方面预制菜概念火爆，各地纷纷出台政策抢滩登录万亿赛道，行业将迎来爆发。另一方面，预制菜是农业发展的契机，可以促进农业与其它产业的融合发展；同时单人的餐饮消费痛点也是一直长存，经济下行，生活压力巨大，需要有降低年轻人生活成本的新思路。

位于广东省佛山市禅城区江湾一路18号西侧的思赢科技总部。

为此，2022年3月份开始，黄敏轩团队携手广东省食品智能制造重点实验室、海天味业集团、中国烹饪大师刘普畅，历经上百次试验，甄选数十种风味食材，打造出系列预制菜产品，全新开创“饭知交”单人单餐15分钟一餐饭的消费模式，满足单人一日三餐需求。

在定价上，黄敏轩介绍，年轻人一天开销，控制在60元以内，按照3个菜算，有荤有素，平均一个菜的卖价在20元左右。价格太贵，购买欲会下降。他们参考调研结果，定价基本在12-20元，这是消费者最舒服的区间。

饭知交产品。

黄敏轩是一名00后，00后们开店，也有自己的一套思路。相比价格，黄敏轩团队更注重预制菜产品的质量。“如果你的商品，别人用了之后不满意退款退货，这损失只能你自己承担。”所以在他的“饭知交”店里，用户口碑永远是第一位的，“任何商品，都要经过一段时间的试验期，只有过了这个测试期，消费者的口碑也不错，他才会大量销售。”

目前，黄敏轩团队与广东海天创新技术有限公司签署合作协议，积极推动饭知交系列产品的口感、口味研发，为他们提供强有力的技术支持。

在前段时间进行的直播带货测试中，黄敏轩团队采用优惠券促销吸粉引流，凭借直播团队的出色配合和产品的竞争力，在零广告投入的情况下，20天内销售70余万元，直接将第一批测试款产品卖断货。除此之外，凭借过硬的产品质量和口碑，一个月之内“饭知交”斩获4家电商类公司合计500万元订单。

谈到未来销售模式，黄敏轩介绍，团队计划以抖音、快手等直播电商平台销售“十饭一锅”套餐快速获取客源，打响产品品牌的消费模式，后期用户可在传统电商平台、官方小程序商城进行复购。

黄敏轩（右一）与知名专家学者合影。

从版主到创业者，他觉得年轻就该多尝试

作为学校里的“创业明星”，对黄敏轩来说，创业就是刻在自己DNA里的东西。2012年小学六年级的黄敏轩，当同龄人还在伸手向家里人要零花钱时，他就赚取到了人生第一桶金。那年，虚拟点卡在一群热衷网游的年轻群体中十分受热捧，此时对互联网十分热爱的黄敏轩很快“嗅到”商机，开始在网上开展虚拟点卡销售，两年时间生意十分红火，还发展到了代理商。

到2014年，黄敏轩自学程序开发、网络安全课、社会工程学等互联网课程，基于此前工作经验，他开始在多家技术论坛担任版主，撰写技术文章、开发软件工具等，获得不少同行认可。2016年，福建某手游公司找到他，以5000元兼职月薪聘任他作为公司兼职技术顾问。

“从顾问到自主创业，其实是一个逐渐发展的过程。”黄敏轩说，2018年高考结束后，自己便联合了多名同学开始互联网创业。“由于此前积累丰富的商业经验，很快我就获得人生中第一笔数万元投资。”

真正开始创业，从虚拟到现实，其实会碰到不少之前想不到的问题。“作为学生，我们比较缺乏实战经验，很多很实际的问题都需要解决。包括法务、财务，日常的运营工作对我们来说都是不小的挑战。虽然创业摆在面前的难题很多，但我还是想继续探索下去。至少站在创业者的角度，我觉得自己也有不少收获。”黄敏轩说。

得益于多年的互联网产品开发经验，黄敏轩于2020年底正式创办思赢科技，为农业供应链创新发展提供解决方案、技术支撑。2021年，经过创始团队艰辛奋斗营收达到近150万元，同年获得劲农农业&思顶科技种子轮融资100万元，劲赢农业平台项目获得国赛铜奖。思赢科技发展至今，拥有近二十余名员工，并于今年初整合供应链资源，向预制食品行业转型。

“创业的成功离不开前期的实践和学校的帮助。”黄敏轩说道，也正是由于在学校不断进行社会实践，了解各种类型的订单需求，才能打开现在的市场。在创业过程中，学校也提供了不少优质资源，并且都会在各类平台上为他们进行深度推广，为企业的成长保驾护航。

“我现在看起来是老板了，但其实一点不轻松。”自己创业大多数时间都是在工作，不存在什么上下班的概念。不过很多事情，站在“打工人”和管理者的角度，思考肯定是不一样的。现在的市场竞争也越来越大，如果掌握的不是核心技术而是基于技术的“销售”，长远而言他们也没有任何优势。所以他们现在也在考虑向预制食品行业转型，做一些研发，找到更普适的入口，拥有更大的市场。