走进玉门市六墩镇柳北村锦墩酒坊,打开酒坊大门,缕缕酒香扑鼻而来,沁人心脾。发酵间酒缸整齐排列,生产间忙碌似火,展示间五彩纷呈……一幅幅热闹纷繁的场景映入眼帘。
“我们在老家就有酿酒的习惯,家家户户都会通过土法酿酒。搬迁至六墩后我们没有忘记家乡酿酒的方法,近年来在六墩镇党委政府的大力支持下,我们成立了锦墩酒坊,办理了食品生产加工登记证,既可以订单式收购周边农户种植的酿酒作物,又可以为壮大村集体经济尽献微薄之力。”负责人姚贵军指着这些厂房车间给笔者介绍道。
乡村振兴,产业先行。为实现巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接,玉门市六墩镇柳北村按照镇党委提出的“党建引领、产业带动、配套提升、协调发展”的工作思路,立足当地资源,发展特色酒醋产业,有效地促进了乡村经济发展。
“我们由村党支部成员领办合作社,自筹资金110余万元,积极盘活利用村集体闲置资产,对原村委会按照小作坊建设标准进行了改扩建,依托农户自家酿酒、酿醋传统手工艺,发展特色农产品增加经济收入的同时发展壮大了村集体经济。”柳北村村支部书记,村委会主任崔旭说。
目前六墩镇柳北村的白酒已通过专业机构检验检测并取得了食品生产加工登记证,该项目年可生产青稞酒15吨以上,产值可达到180万元左右。通过酒醋扶贫车间还带动了周边农户订单式种植青稞、玉米、小麦等酿酒作物,户均可增加收入700元左右,带动农户增收的同时,增加村集体经济收入7万多元。
柳北村还积极向上争取资金40万元,配套建成集文化、廉政、法制、休闲、娱乐于一体的占地2300平方米的酒文化广场一处,进一步丰富了群众的文化生活,提高了群众的幸福指数。
据崔旭介绍,下一步柳北村将利用现村委会后院占地3000平方米的空地实施传统手工醋加工建设项目,依靠先进的设备和生产工艺,酿出百姓放心醋,为消费者提供优质、健康好醋,打造本地名牌产品。建成后预计年生产农家醋20吨以上,年产值60万元左右,村集体经济收入可增加2万元以上,还可带动周边农户增加务工收入。(吴亚飞 韩璇)
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