随着“白露”节令的临近，麒麟区大蒜种植进入最佳时期，蒜农们抓住节令大面积种植大蒜。走进越州镇横大路村委会的田间地头，蒜农正忙着整地、理墒、施肥、开种植沟、放蒜种、覆土，到处是一番忙碌的景象，人们脸上满是喜悦和期望。

大蒜真正称得上“全身都是宝”，秋季可采青蒜苗，冬季可卖蒜薹，春季则卖蒜头。据悉，2021年全区共完成大蒜种植28500亩，种植品种主体分为“早蒜、迟蒜、软叶蒜”3种，可分别生产蒜苗、蒜薹、蒜头3种产品，收获青蒜苗的品种，蒜苗批发价3.4元/kg，亩产2200公斤，亩产值达7480元；收获蒜薹和蒜头的品种，蒜薹平均批发价26元/kg，亩产270公斤左右，亩产值达7020元；蒜头平均批发价5.2元/kg，亩产840公斤左右，亩产值达4368元，蒜薹采收后还可以再采收蒜头，合计收入达11388元/亩，种蒜平均产值达9434元/亩，种植效益远远超过传统粮食作物。

受去年大蒜种植效益较好影响，蒜农种植积极性持续高涨，预计今年大蒜种植面积会略有增加。目前，麒麟区大蒜种植面积已过半，预计将在9月底完成全部种植任务，届时总面积将达2.87万亩左右。

图文：韩正波

编审：夏莉 刘梅芳