大象新闻评论员 陈思
过期一分钟，也是过期。就像，十八岁的前一晚，即便发育完善，也不叫成年。
在保质期抵达之前，如果该超市将临期酸奶打折销售、或者随手附赠，那消费者大概率也不会提出索赔。问题是临期酸奶是否被摆放在正常商品间销售。
一般人去买这种包装食品，十有八九也不会立时拆开来吃。如果结账时未过期，到家吃拉肚子了，超市会赔偿吗？如果不会，那也就不要责怪消费者因过期一分钟而索赔。
（图片来源：视觉中国）
临期产品，商品的使用价值已大打折扣。在2012年，原国家工商总局就发文，食品经营者要对即将过期的食品向消费者作出醒目提示，并单独出售，如超市的“临期食品专柜”等。这种处理方法，已存在很多年。
其实很多国家也都推行有相关临期产品优惠政策，有的还会在保质期的基础上，增设“最佳赏味期”，过了最佳赏味期，食品就要打折促销。除此之外，这些临期产品还会免费提供给低收入者，为他们提供基础生活保障。
但是我国救济制度还有需要完善的地方，对于临期食品也缺乏具体的处罚措施和“临期标准”。要解决“过期一分钟”的问题，需要把时间线拨到“临期之前”。
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