保供更要保安全 新津市场监管严格食品生产企业监管

成都市启动全市核酸检测以来,新津各食品生产企业加足马力忙生产,新津市场监管组织开展食品生产企业专项检查,严防食品安全风险。

召开专题会安排部署疫情防控及食品安全工作,完善工作方案、应急预案,明确责任分工,要求全市全员核酸检测期间,坚持党建引领,党员冲锋在前,迅速进入战位,统筹推进疫情防控和食品安全监管工作。

对辖区食品生产企业加强摸底排查,对接了解企业生产情况,加强提醒提示,督促落实闭环管理要求,加强厂区环境清洁消毒和从业人员健康管理,做好食品原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验各环节工作,切实履行疫情防控、食品安全主体责任。

聚焦近期群众关心的猪肉供应问题,对伍田食品公司进行检查,实地查看屠宰场,了解生猪供应情况,详细检查午餐肉罐头、牦牛肉酱等产品的生产车间及检验室,检查生产工艺控制情况。目前,伍田公司每天可供应生猪鲜肉3.8万余公斤,能够满足新津市场需求,每天可产出罐头、肉酱等产品约5吨。

针对日常消费量巨大的方便食品,该局对美好食品公司进行了例行检查。目前,美好食品公司实行24小时三班倒生产,每天33类80批次200吨商品生产出厂流入市场,执法人员重点检查企业出厂自检制度落实情况,督促企业执行“每批必检”,不得让未经检验、不合格产品流入市场。(孙思)

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