2022年9月15日，深圳市市场监管局审批处景强处长带队到龙岗区宝龙街道深圳市鲜誉餐饮科技有限公司调研如何帮企业解决面临的难题，龙岗局苏波副局长，市局许可审查中心肖文晖总工程师及各单位的业务骨干一起参加了调研。
鲜誉餐饮科技有限公司专注于中小学生营养餐配送，建成了现代化的盒饭加工生产线，取得了单班产量3.3万份的食品经营许可，是深圳规模最大的一家集体用餐配送企业，4年来企业通过引进自动化程度更高的设备，建立标准化管理体系等措施，使产能进一步扩大，但受疫情影响，深圳市近一年学校开课的时间仅为100来天，大量产能赋闲，不菲的员工工资、厂房租金使企业深陷困境。
企业希望深圳市市场监管局一方面能考察实际生产能力给予他们更大数量的集体用餐配送许可，另一方面能够支持他们开展预制菜的生产经营，充分利用现有设备设施，借另一个赛道渡过严冬。
在考察了企业生产车间、了解相关管理体系后，景强处长向企业的现状表示了关切，强调了学生餐是食品安全监管的重点，也是社会舆论的焦点，要按照我局主要领导要求，实事求事，科学推进，在技术机构充分验证其生产能力，监管部门落地衔接的基础上，尽快出台操作规范以解决扩大单班产量的许可难题；景强处长还热情邀请企业参与深圳市预制菜生产许可审查方案的制定工作，通报了深圳市市场监管局近期将和行业协会一起推动许可审批政策创新，为全市中央厨房和集体用餐配送类的企业转战预制菜项目保驾护航。
鲜誉严资旺经理非常高兴地表示，有市场监管局的支持，专业技术部门的指导，开学在即，只要加大马力充分释放产能就有信心渡过眼前的难关。（张锐佳）
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