大河报·豫视频记者 霍坤峰

9月19日，仰韶酒业集团举办“弘扬企业家精神 聚力高质量发展”2021—2022年度全国优秀企业家媒体见面会，庆祝集团董事长侯建光获得2021—2022年度“全国优秀企业家”荣誉称号。省豫酒振兴领导小组办公室副主任、省工业和信息化厅食品工业办公室主任许新，省企业联合会、省企业家协会副会长兼省企业联合会秘书长郜永军，省企业联合会、省企业家协会执行秘书长张毅，以及30多家媒体代表出席会议。

沉甸甸的荣誉

是沉甸甸的责任

9月16日，在内蒙古自治区包头市举办的2022全国企业家活动日暨中国企业家年会上，仰韶酒业集团董事长侯建光被授予2021—2022年度“全国优秀企业家”荣誉称号。

据了解，全国共有190多家企业获此殊荣，河南有6家企业上榜，侯建光为河南酒业唯一获奖者。放眼全国酒类企业，只有三家酒企负责人获此殊荣，另外一家来自贵州，还有一家来自山东。

在9月19日举办的媒体见面会上，省企业家协会副会长兼省企业联合会秘书长郜永军将“全国优秀企业家”荣誉证书和奖杯交到了侯建光的手上。

一分耕耘，一分收获；一份荣誉，一份责任。正如侯建光所言，有幸获得“全国优秀企业家”荣誉称号，不仅荣幸，而且激动、高兴，同时也感觉到一份沉甸甸的责任，未来对豫酒振兴的使命感也更加强烈。

虽然重任在肩，但是侯建光对未来仍然信心满满。他说，仰韶酒业集团制订的销售目标是到十四五末力争突破100亿元，长期规划目标是要进入全国白酒第一方阵，这才是仰韶酒业集团的远大理想。

身为河南企业家

要爱河南父老乡亲

媒体提问：中原精神与企业精神一脉相承。作为来自中原的全国优秀企业家，应该怎样弘扬企业家精神？

侯建光回答说：作为一名企业家，首先要爱党爱国爱人民。作为一个中国人，作为一个中国企业家，我们首先要爱党爱国，只有拥有爱国情怀，才会有无限的动力和激情投入到企业的经营管理中。企业家绝对不止是做个生意、挣个小钱、养家糊口那么简单，真正的企业家肯定要上升到社会责任感。

第二，企业家要有创新精神。作为一个企业家，一定要自始至终把创新精神作为企业的核心经营理念，现在时代在进步，科技在飞速发展，在这样一个时代背景下，不管如何走、往哪走，都需要创新。创新是一个企业发展永不枯竭的动力。

第三，企业家要讲诚信，要诚信经营。作为一个企业家，有上游客户，有下游客户，还得面对终端消费者，所以企业家一定要对上下游客户讲诚信，对终端消费者讲诚信，只有讲诚信才能带领企业走得更远。

第四，企业家要有奉献意识和回报社会的精神。作为中原的企业家，如何把企业家精神落地，首先爱国的同时得爱中原，爱河南，要爱河南一亿父老乡亲。从豫酒振兴战略来讲，我们为什么要提豫酒振兴？就是一定要努力酿造一瓶河南人喜爱喝的美酒。作为仰韶人来说，我们一定要努力把仰韶彩陶坊酒从科研的角度，从品质的角度把产品做得尽善尽美，给河南人奉献一瓶精心酿造的仰韶彩陶坊美酒。

创新都是逼出来的

仰韶尝到创新的甜头

媒体提问：刚才侯董事长讲到企业家精神时提到了“创新”，您怎么样看待创新？如何成为创新发展的探索者、组织者、引领者？

“创新是企业发展永不枯竭的动力，它贯穿企业发展的整个过程当中。”侯建光认为，优秀的企业都是在创新的路上阔步前行，永远走在创新的路上。

仰韶的创新，第一个就是香型的创新，独创陶融香型，为豫酒走出一条新路。

第二个创新就是产品创新，通过创新，使产品附加值提高，也为企业发展提供了动力，为社会发展做出了应有的贡献。

第三个创新是营销模式创新，仰韶的营销模式是在大本营渑池做出特色，后来做到三门峡，再接着到郑州，然后才辐射全省。

“我认为创新对于一个企业是贯穿始终，从前到后，仰韶尝到了创新的甜头，希望仰韶在以后创新的道路上越走越好。”侯建光自豪地说。

不负众望

扛起豫酒振兴的责任大旗

媒体提问：前面已经谈到了企业家责任，您如何看待企业家的社会责任呢？

侯建光说：“通过企业的发展，我发现了河南需要有一瓶好酒的责任。从最初的对仰韶员工负责，到为一亿河南人负责，再到为全国的消费者负责，这是一份责任的升级。”

“最初的第一责任是要把仰韶酒业集团搞好，要让仰韶4000多名工人有饭吃。员工人数不断增加，责任越来越大。”侯建光表示。

说到河南需要一瓶好酒，河南原来有很多品牌，现在大家都在努力，也都在不同的层面进步。我们都希望能够有一个豫酒品牌可以进入中国白酒第一方阵，这是省委省政府、省豫酒振兴领导小组的期盼，也是我们一亿河南人的期盼“现在，这个期盼落脚在仰韶上，这两重责任让我把压力变动力，一定不负众望，把豫酒振兴的责任大旗牢牢地扛起来。”侯建光如是说。

豫酒振兴

机会留给有准备的企业

媒体提问：省政府及各职能部门出台了一系列豫酒振兴的支持政策，请问您作为豫酒领头企业的掌门人，在豫酒振兴过程当中有哪些体会和感受？

“对于这个话题，首先要感谢省委、省政府提出的豫酒振兴战略。”侯建光说，“我做酒这么多年了，从2004年，仰韶开始提出转型发展，一定要酿造一瓶高品质的美酒、高附加值的美酒，因为高品质的目的就是为了高附加值，同时高品质也是为了满足人民对美好生活的向往。当时的转型就是调结构，一定要调结构，把产品结构往上调。

在这样的情况下，仰韶从2004年开始先行一步，到2017年历经了13年。在这13年里，仰韶已经在转型路子上打下了基础。2017年豫酒振兴政策实施的时候，仰韶已经呈现出上升的态势。正好省委、省政府重视豫酒发展，三门峡市和渑池县领导也很重视仰韶酒业发展，这样一来就形成了“豫酒振兴”的良好氛围，仰韶也获得了最大的红利。

侯建光感慨地说：“一切的成功都是给有准备的人，如果没有前面13年的准备，我估计现在我们同样困难。只有做好充分的准备，再借着豫酒振兴的东风，仰韶才能迅速腾飞。”

据介绍，从豫酒振兴战略提出到现在的五年间，仰韶销售业绩突飞猛进，最近四五年的增长速度都在30%以上。“非常感谢豫酒振兴这个伟大的战略部署，下一步，仰韶还会借助豫酒振兴的东风，把基础工作做得更加扎实，发展方向还要继续明朗。同时，希望全体仰韶人继续努力工作，不辜负省委、省政府对我们的期望，不辜负一亿河南父老乡亲对我们的期盼。”侯建光言词恳切。

践行工匠精神

将产品做到至善至美

媒体提问，此前侯董已两次被评为最美豫酒工匠，请问侯董是怎样带领仰韶酒业集团践行工匠精神的？

侯建光答道，企业的核心载体是产品，所以说到最后落脚点还是要落到产品上。产品从研发的初衷开始，就一定要想好这个产品将来要面对什么样的消费者，我们要给消费者带来什么样的好处，什么样的享受？“本着这样一个初衷，我们在研发产品的时候，肯定要做到尽善尽美、至善至美。”

侯建光说，我们提出“四好”品质，就是一定要把好看、好喝、好闻、好受的仰韶彩陶坊酒奉献给消费者。如何做到“四好”品质呢？就要通过产品设计精细化、采购供应精细化、质量检测精细化、成品包装精细化、全面质管精细化。这五个精细化管理过程当中都有规范的管理文本、管理流程和管理制度，简称“五化”。这就是一种工匠精神的体现。

另外，仰韶酒业集团还有三项科学研究：微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品安全指标研究，我们主要通过这三项研究保证内在酒品的稳定性和酒体的特色性。搞白酒研究的就是要研究好微生物。然后就是风味物质组成研究，这瓶酒的好与不好，与其他酒的区别关键就在于，这瓶酒闻着好闻不好闻，到嘴里好喝不好喝，这是一种风味。第三个就是食品安全指标研究，做的酒要符合国家食品安全指标要求。

“只要把这三项科学研究搞好，这瓶酒就没有问题，食品安全没有问题，风味十足还好喝，还有自己的特色，不拘一格，自成一格，最终形成独特的仰韶陶融香。关于工匠精神，我们就是通过这几个方面来落实的。”侯建光如是说。