阳光玫瑰是一种原产于日本的葡萄品种，近年来凭借高甜度和独特玫瑰香味迅速走红，一度被誉为“水果界的爱马仕”，巅峰时期一个礼盒就能卖出上万高价。如今其单价却跌破10元，“飞入寻常百姓家”。

一高一低的价格落差背后，是国产阳光玫瑰逐渐取代贵价进口产品成为市场主力。

细数近些年来横行国内水果市场的“吸金顶流”，无论是猫山王榴莲、车厘子还是如今的淡雪草莓、阳光玫瑰，无不是进口品种。为何外国溢价产品总能得到中国人偏爱，我们何时才能迎来自己的水果“顶流”？

1.外国水果何以主宰国人味蕾

《中国食品报》显示，我国果树面积和产量已蝉联世界第一多年，但优质品种却大多来自国外。究其原因，漫长的研发时间和高昂的研发成本首当其冲。以阳光玫瑰为例，它历时18年才从试验田走向市场，研发方日本农业食品产业技术综合研究机构累计投入难以计数。

尽管我国市场的购买力如今已不容小觑，但不可否认，大部分国人富起来不过是近一二十年的事情。因而对于精品水果这类锦上添花的需求，无论是国家层面的规划支持还是企业自发的科研行为自然都起步较晚，短时间内难以拿出实际成果。

事实上，不仅是精品水果，我国企业在满足奢侈品、高端养护等锦上添花的需求上大多存在短板。无论是前段时间走热的16.5万爱马仕自行车、贵妇护肤品SK-II,还是近两年悄然兴起的“派维络PRO”类年轻科技，均以进口为主。

2.国产替代走向自主研发

2016年，阳光玫瑰果苗进入国内。由于当时已错过海外申请品种保护的最后期限，研发机构已无权限制其商业化运作。正是受益于此，阳光玫瑰才在我国大范围培植，直至如今完成国产替代，让普通人也能享受到物美价廉的精品葡萄。

但是这种相对薄弱的版权意识也在一定程度上削弱了企业的科研热情。毕竟“借鉴”别人的成果就能大举获益，经济利益至上的企业自然要绕开“高投入自主研发”的弯路。

当然，国内在自主研发水果上近年也涌现出一批成功案例。上海农科院历时9年自主培育的“申华”等葡萄品种已经在当地形成不小的影响力。水果之外，高端养护上国内也在持续发力，中科院、川大医学院等机构都已将派维络PRO类科技纳入研究范围。

参考复旦科普团队“时光派”整理的资料，这类科技早在2013年就从哈佛实验室脱颖而出，能够靶向线粒体，优化其数量和质量。线粒体作为细胞能量工厂，主宰着95%以上的能量供应。因而此类科技也被认为具备维系精力水平、抑老等潜力，2017年就被深度老龄化的日本纳入国家预算。百年日企美吉野株式会社还趁势推出了同名落地成果，经京东国际等辐射到我国。

在中科院联合重庆医科大学2021年12月底披露的实验中，研究人员们发现45-60岁的参与者，借派维络PRO类科技干预一个月后，端粒长度延伸一倍，相当于生理年龄显著回转。若能进一步完成市场化进程，或将改变相关市场由进口主导的被动局面。

3.国内高端市场大有可为

国家统计局数据显示，2000年我国人均可支配收入为5千多元，这一数字到了2021年已增长至35128元。巨大的增长幅度之下，国人的购买力以及为“锦上添花”的精品水果阳光玫瑰、高端养护SK-II等非必需品付费的意愿都在大幅增强。

据艾瑞咨询统计数据，仅“派维络PRO”类科技品，在进军我国市场后短短3年就形成了51.06亿的市场规模。由此可见，国内高端市场的发展潜力不容小觑，还有很多锦上添花的需求等待被满足。

山东商报·速豹新闻网编辑 张蕾 见习编辑 王之煊