蒋山村紫菜迎来收获季

党的二十大报告提出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。近年来，北岸山亭镇蒋山村以紫菜养殖为乡村特色产业，其紫菜以细密绵柔的口感、上乘的品质在市场上深受欢迎，全村有200多户养殖紫菜，紫菜养殖已成为当地群众增收致富的支柱产业。金秋十月，蒋山村的2000多亩紫菜迎来了收获季。10月26日，记者实地探访了蒋山村村民采收紫菜的情景。

院埕里晾晒着紫菜在前往紫菜养殖区的沿途上，记者看到不少人家的院埕里，密匝匝竹拼一字排开晾晒着紫菜，每一张紫菜片薄厚统一，分布均匀，在阳光下仿若一匹匹上等锦缎，黝黑发亮。到了养殖紫菜的区域，一望无际的紫菜架子遍布海域，无数浪头一波波寻来，紫菜架子在浪头里像极一垄一垄黑土地，一枚枚发黑的紫菜叶在浪里尽情舒展身子。在海水退潮的滩涂上，养殖户们一身防水连衣裤，或肩挑竹篮担子，或开足农用车马力，穿梭在紫菜田里剪裁紫菜；在岸边，也有养殖户在浆洗紫菜，随后放进筐内定型。整片海域，展开了一幅秋意浓郁的海上秋收画卷。

养殖户叶丽英告诉记者，今年的头水紫菜，市价预计在300元左右。紫菜的采摘是分次数的。头水紫菜，即每年第一次采摘的紫菜，至鲜至嫩。之后采摘的紫菜称之为二水、三水，紫菜的品质和营养也逐次下降，她家争取在本月底前完成对头水紫菜的收割。

蒋山村紫菜养殖户叶丽英：“我家今年种了39亩，在没有什么风的时候，3个人一亩差不多就可以剪完，风大的时候，有时4人都剪不完。我家昨天一天，雇了20几个来采收紫菜，如果天气好的话，晒干要两天。”

蒋山紫菜之所以品质好，和养殖区域的海洋生态环境分不开。这片海域，海水营养丰富。海滨的周边遍布小山坳，也给紫菜养殖基地筑起一道天然保护屏障，抵御秋冬的季节性强风，水温和流速十分适宜紫菜的生长。这片海域，沙细土软，常年不冻不淤，其得天独厚的生态地理优势，造就了蒋山紫菜的优良品质。

蒋山村驻村第一书记 林健：“蒋山村紫菜养殖是我们村的一个支柱产业，今年养殖面积两千多亩，年产值可达六千万元。”

（来源：福建日报客户端 编辑：黄斌）