11月1日，平度市仁兆镇的田地里村民们收获芋头。时下，仁兆镇种植的1万亩芋头迎来丰收期，当地村民抢抓农时收挖芋头上市，丰收的喜悦挂在菜农们的脸上。

“今年我种了四亩多大田芋头，亩产3500公斤，地头价格每公斤3元，在储存几个月后每公斤可达5-6块钱以上，现在收购商就在村里合作社大门口收货，价格高而且方便。”仁兆镇沟东村村民王书林正在地里收获芋头，高兴的介绍说。在詹家屯村西一块地里，30多名村民们在地里忙活，收获的、装地窖和保鲜库储存的、在收购点收购加工的......到处是秋收忙碌的景象。芋头收获吸引不少周边村民前来务工，每天收入在200元左右，芋头产业带动村民增收。

据了解，仁兆沙土地水质好，是水源保护地，出产的芋头品质好，仁兆“沽河”芋头在胶东半岛有名。这里的芋头含有淀粉（占70%以上），蛋白质，脂肪，矿质元素（钙，磷，铁），维生素（B1，B2，C），胡萝卜素等成分。

仁兆芋头个大、体圆、皮薄、肉嫩，滑中带面、香味醇厚，是胶东半岛最优质、口感最好的绿色有机芋头。每年后高戈庄村的一家芋头合作社就供应江南市场80%的产品，常年都在从事芋头购销，每天对外发货都在140吨以上，近期达到180多吨，这些芋头一半以上是当地的，也有从外地调入的，经过工人分级筛选，再进行包装后，发往杭州、温州、嘉兴等地，去年销售芋头要达到6万多吨，仁兆芋头常年有货，持续供应国内外市场。

近年来，仁兆镇依托得天独厚的大沽河水源保护地生态资源，进一步加大了“沽河”牌农产品品牌建设力度，依托全镇200家农业合作社家庭农场的优势，通过成立蔬菜经营主体联合会抱团发展，着力为市民提供原乡原味的绿色有机无公害农产品，特别是经过农业结构调整，把全镇12万亩土地根据种植习惯、土壤特性，规划大蒜、洋葱、胡萝卜、芋头、甘蓝种植区域，以标准化、规范化、产业化为抓手，支持鼓励合作社开拓销售渠道、逐步打开销售市场，加上政府的支持引导、合作社和大户的示范带动，仁兆镇的芋头产业实现了从小到大，从大到强，实现了农民增收集体致富，产业发展的新路径。