在东港区涛雒镇的举鑫九州山东食品有限公司里，有一条承载着超微细湿法剪切技术的全新生产线，这条生产线从吸料到罐装，从大豆变成即饮豆乳，只需要20分钟的时间。目前，这条生产线日生产能力可达30万盒（袋），比普通生产线高出三成以上。
举鑫食品先后引进日本高端豆乳生产设备和自动控制系统，通过“设备换芯”“生产换线”实行转型升级，重塑核心竞争力，让生产的产品———开鑫全豆豆乳成为豆制品市场的“新晋网红”。
通过知识产权的保护和自主技术研发，举鑫食品从大豆原料选购、产品配方到生产工艺研发，形成了健全的自主技术壁垒，并申请和获得了多项发明专利，大大提高了产品在市场的竞争力。(通讯员 莫子峰 报道)
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