新疆果业集团麦盖提县红枣加工基地，工人们正在分拣红枣。张建军摄

　　石榴云/新疆日报记者 热依达

　　“今年，红枣管理得好，产量比往年高，80%以上是一级和二级枣。”11月7日，麦盖提县克孜勒阿瓦提乡其格勒克阔坦村居买·库都来提说。

　　麦盖提县被誉为“中国红枣之乡”，红枣种植面积达56万亩，2021年产量达26.75万吨。近年来，麦盖提县从产业链源头着手，不断提升红枣种植管理，提高产量、提升品质，实现高质量发展。

　　同时，麦盖提县在央塔克乡建立红枣科研驿站，研发新技术、试验新品种，制定红枣种植、管理、加工、销售全产业链标准化生产规程和技术体系，打造红枣特色小镇，改良嫁接枣园1万亩，建设产业示范园3000亩，强化提质增效，提高产量和品质，延长产业链，开展精深加工提高附加值。目前，央塔克乡红枣种植资源圃已有237个品种，为麦盖提县红枣产业做大做强提供了技术支撑，帮助枣农改变传统红枣种植模式，推动红枣全产业链创新、绿色发展。

　　“新品种改良让我家去年多收入了2.8万余元。”麦盖提县央塔克乡科克提坎村枣农吾斯曼·买买提高兴地说。

　　不仅在种植端下功夫，麦盖提县在收购、加工、销售等方面也在不断提升。

　　2021年8月，麦盖提县红枣交易加工产业园完成了改造提升，新建成红枣保鲜库和红枣精深加工车间，实现了红枣集中收储和发货，大大降低企业成本，提高红枣产品附加值。

　　“目前，园区共有红枣加工生产线15条，可日加工处理红枣450吨，年加工红枣达15万吨，实现全县50%以上的红枣加工后再销售，带动就业800余人。”麦盖提红枣交易加工产业园负责人杨丰伟介绍。

麦盖提县红枣产业园区的晾晒场（航拍图）。吾斯曼·麦麦提摄

　　随着麦盖提县红枣产业规模化发展，吸引了多家企业落户麦盖提，助力红枣就地加工。

　　2019年，新疆慧玲农业科技有限公司落地麦盖提，刚开始只有一条红枣初加工生产线，年产能仅有1万吨。如今，随着麦盖提县各项惠企利民措施不断实施，新疆慧玲农业科技有限公司的生产力也大幅提升，红枣生产线也不断提档升级。该公司还不断探索延伸产业链，积极研发了红枣酒、红枣醋、红枣酵素、红枣饮料等产品，不仅增加了红枣的附加值，还形成红枣生态链循环，带动当地群众增收致富。

　　新疆慧玲农业科技有限公司总经理杨剑波告诉记者，目前，公司研发的红枣酒年产量可达300吨，红枣醋年产量在3000吨左右。

　　据了解，近年来，麦盖提县引进以红枣加工为主的农副产品加工企业39家，建设冷藏保鲜库103座、烘干房55座。

　　“从单一种植到打造全产业链，红枣饮料、红枣酒、红枣醋、红枣酵素等产品相继问世，可以说，我们麦盖提红枣产业走出了一条可持续发展的新路径。”麦盖提县副县长刘志赋说。

　　2021年，麦盖提县红枣总产值达21.2亿元，红枣通货收购价格最低达8.5元/公斤，比2020年大幅提升，枣农人均收入达6094元。