12月9日，由陕西省饭店协会牵头，苏福记餐饮管理有限公司主办的“长安复苏联盟—美食守望者线下交流会”在西安举行。此次交流会集结众多餐饮行业大咖，他们纷纷献计献策，讲述各自的实践经历，让“餐饮复苏共发展”成为现实。

　　本次活动邀请嘉宾有陕西阿瓦山寨品牌、志恒实业（苏浙会餐饮）、羊莊胡同酸菜铜锅涮肉、陕西傻得冒餐饮、陕西锦翔饭庄、西安一海荣一餐饮、西安佳良餐饮、古觉餐饮、西安兰湘子餐饮、陕西利辉餐饮、西安李记高老庄餐饮、陕西蜀匠食品、陕西秦诚轩餐饮等诸多陕西头部餐饮品牌企业。本次交流会由阿里本地生活、抖音本地生活强强联合，进行了一场别开生面的线下专业交流。

　　交流会由陕西省饭店协会张晨主持。会上，陕西省饭店协会会长朱红锋致欢迎辞，他表示企业要发展还是要团结一心，要坚守主业，强调坚持就是胜利，并希望在协会的辅助下，陕西餐饮行业的发展会更好、更大、最后祝愿各企业生意兴隆。

　　交流会上，苏福记餐饮管理有限公司董事长苏强致辞，对到会嘉宾表示热烈欢迎，同时宣布本次美食守望者线下交流会正式开始。随后，阿里本地生活、抖音本地生活分别就时下品牌对于线上运营方式的优化进行了精彩的讲解。

　　现场气氛活跃，苏福记、阿瓦山寨、羊莊胡同、兰湘子等众多餐饮品牌企业家进行专业分享，兰湘子餐饮联合创始人陈波分享的《疫情之下的增长破局之路》以其新型经营理念，从品牌定位到未来的发展进行了深入剖析，生动的演讲让各企业间的互动热情由此点燃。

　　据悉，本次交流会不仅让各参会企业了解到陕西餐饮行业的未来发展和信息化推进发展的必要性，又接触了促进饭店餐饮业服务、管理提升的具体措施办法，使各企业耳目一新。（王京臣）