16日，在2022年冬交会1号馆内，由文昌市人力资源和社会保障局打造的“文昌鸡师傅”劳务品牌首次亮相冬交会。
“文昌鸡师傅”劳务品牌首次亮相冬交会
在“文昌鸡师傅”展馆内，参展工作人员正热情地招待来往的逛展客商，在展台上，各式各样的熟制文昌鸡、冰鲜文昌鸡、椰子鸡套餐等加工烹饪产品、预制菜，让观众们垂涎欲滴。
“这些都是我们培训认证过的文昌鸡师傅，他们在文昌鸡全产业链的各个环节都是持证上岗，有的掌握文昌鸡养殖技术，有的掌握文昌鸡的烹饪技术。”在展馆内，“文昌鸡师傅”品牌相关负责人向记者介绍道，“文昌鸡师傅”是文昌市为做大做强文昌鸡产业而打造的劳务品牌，旨在以品牌提升产品形象、增加产值效益、助力产业发展，为实现更高质量就业创业、全面推进乡村振兴、促进城乡经济社会发展提供强大支撑。
以往养殖文昌鸡的大部分都是农民，他们缺乏养殖方面的知识、技术，养殖方式较为粗放，“文昌鸡师傅”品牌打造后，将免费对养殖户、文昌鸡产业相关从业人员进行技能培训，并让他们持证上岗。自今年7月份“文昌鸡师傅”推出以来，已经有60余人获得“文昌鸡师傅”的技能认证。
据了解，“文昌鸡师傅”劳务品牌涵盖文昌鸡产业链种苗培育、繁殖养殖、活禽屠宰、食品加工、烹饪制作、销售服务、餐饮门店等环节。
来源：南海网
作者：易帆
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