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记者 张厚新

12月18日一大早，马旭来到他的标准化牛舍里，先巡视一圈，再打扫棚圈，拉草喂牛，看着眼前一头头膘肥体壮的肉牛慢悠悠地咀嚼着新鲜草料，马旭也禁不住惬意地哼起了歌。

像往常一样，马旭开启了他“与牛共舞”的一天。

1995年出生的马旭，5年前大学毕业，凭借一腔热忱和对美丽乡村的向往，主动返乡，在临淄区金岭回族镇开办起了肉牛养殖公司。

“起初刚毕业，我是想做自己感兴趣的摄影工作。有一次去采风，听了一位60岁的养殖大爷讲他的故事，觉得他用传统养牛方式太辛苦了，加上自己家也是干这一行的，我就想回来帮帮我爸。”说起当时的决定，马旭记忆犹新。

近几年，牛肉价格较高，马旭抓住金岭南村盘活闲置土地资源的契机，承包了66亩地，建立起自己的原材料生产基地，建立老“种养一体化、屠宰加工一条龙”的新模式。

“金岭发展养殖业有极大的优势，我们这里有市场、有口碑，这也更加倒逼我们严格把关，以绿色、健康、有机为核心竞争力，打响‘舌尖上的金岭’金字招牌。”马旭告诉记者，截至目前，投资1300万元的养殖基地基础建设基本完成，2022年底可实现年出栏500头肉牛，2023年底将建成集养殖、屠宰、冷藏、加工制作、品牌销售等为一体的全产业链现代化公司。

在马旭的带动下，村里的几个年轻人也都愿意到他的基地工作，他也从不吝啬对别人养牛技术的指导。他经常组织老师傅到基地给工作人员培训，就在大家慢慢摸索牛的脾性和生长规律中，将牛养得又肥又壮，大家集体过上了“牛”日子。

“乡村振兴关键在人，乡镇的工作更需要这样的人才来加入。近年来，金岭回族镇积极培育本土优秀人才，同时加大青年人才招引，积极探索人才振兴新路径。”金岭回族镇党委委员王斐说。