文/岳阳晚报全媒体记者 王小骅 图/张维剑 李文改
度过了一个愉快的元旦,“阳康”的人也越来越多。但你是否发现,办公室里的咳嗽声依旧此起彼伏?
记者仔细观察发现,不少人手捧保温杯,里面泡着柠檬、血橙等水果,各种各样的果茶轮番上场。还有不少往常不爱吃水果的人,如今也开始吃起了水果,甚至尝试“冰糖炖雪梨”“热烤橙子”等五花八门的水果偏方。
年关将至,各类水果也到了销售旺季。此时,岳阳的水果市场,是怎样的境况呢?
近期柑橘涨价,不仅因为“阳康”
麻阳冰糖橙是近1个月岳阳销量非常好的柑橘类水果。君山区水果种植大户、水果批发商周坚告诉记者,今年麻阳冰糖橙产地的优质果收购价格在1.8元/斤浮动,较之往年,涨幅已超过了40%。
血橙近期销量也非常高,目前市场零售价基本维持在20元/斤以上,比去年略高。另外,春见(俗称粑粑柑)、砂糖橘等柑橘类水果销量都有不同程度的增长。周坚告诉记者,虽然价格上涨不少,但以麻阳冰糖橙为代表的柑橘类水果,目前库存还是较为吃紧。
导致柑橘类水果库存吃紧的主要原因,一方面是“阳康”人数增多,柑橘类水果富含维生素C,能够增强免疫力,一定程度缓解咳嗽症状,自然广受欢迎。另外,今年湖南、湖北、江西等主要产区降雨少,导致柑橘类水果减产;再者,临近年关,也到了一年一度的水果热销期。
柠檬不再断货,价格回归理性
前段时间,柠檬算得上是炙手可热,每10个保温杯里,就会有5、6杯出现它的身影,各大水果店只要上架就不愁销路,一度卖断货。
周坚介绍,前阵子柠檬处于价格高位时,在广西、广东等主要产区的优质果收购价比往年高2至3倍,并且还供不应求,需要排单。
目前,随着市民们纷纷“阳康”,柠檬价格也终于逐步回归理性,记者1月3日走访市场了解,部分水果店单颗柠檬价格回归至5元,销售量也锐减。
“据我所知,目前岳阳的水果商贩柠檬压货并不多,损失不会很大。”周坚表示,岳阳周边的长沙、武汉等大型城市,不少水果批发商、连锁店等柠檬库存压力不小。
雪梨和苹果的“逆袭”
伴随着“阳康”之后此起彼伏的咳嗽声,“冰糖炖雪梨”成为了最热门的冬日饮品,雪梨的价格也水涨船高,并且价格高涨后销量不跌反升。
“我们销售得最好的梨子是雪梨,以前1斤卖4块多,现在1斤卖8块。”从事水果零售生意的李思思告诉记者,往年香梨销量比雪梨可观,但今年由于咳嗽的人比较多,大家认为冰糖必须炖雪梨,因此雪梨反超了不少。
“每日一苹果,疾病远离我。”西方养生谚语同样也反映在了市场行情上。苹果价格近2个月持续走高,产地优质果收购价同比增长30%,并且据周坚预测,农历新年前苹果价格将维持高位。
苹果价格的持续走高,一方面是市民对于健康越来越重视,食补维生素和矿物质;再者,今年苹果主要北方产区降水量过大,导致减产,从而影响了价格。并且,农历新年即将到来,也导致了苹果价格难以回落。
车厘子品级增多,草莓遭遇“寒冬”
往年,从年关前1个月开始,车厘子、草莓等贵价精品水果的销量就会陡然飙升,而今年的销售情况基本维稳,但较之以往,也呈现出不同的特点。
曾经车厘子都以高品质、高售价亮相水果市场,但今年各个品级应有尽有,中低级果的储备大于往年,价格区间明显增大,消费者的选择更多了。
记者走访岳阳部分水果店,发现车厘子零售价从50元/斤至170元/斤均有销售,而车厘子的批发价格最低也降到了30元/斤。
看上去可爱诱人的草莓,今年则遭遇了“寒冬”。记者从南湖广场附近的水果店了解到,即使比往年零售价格低,草莓销量依旧低迷,该门店销量同比减少30%以上。对于喜欢吃草莓的朋友们,正是一个“剁手”的好时机。
水果止咳的偏方,名中医教你辨症“施药”
不少人购买柑橘类和梨类的水果,是为了缓解感染新冠病毒后的咳嗽症状。除了生食外,冰糖炖雪梨、热烤柑橘等偏方也被广泛运用,但你的食用方法得当吗?
中医邵凯斌医生表示,水果对改善咳嗽能起到一定的辅助作用,但也要注意辨症“施药”。
如果患者干咳痰黄,中医称为“热咳”,可将雪梨和冰糖蒸熟,温热时服用;如果患者咳嗽并伴有白色、稀薄的痰液,清水样鼻涕,中医称为“寒咳”,就不宜食用冰糖炖雪梨,可将甘草、干姜煮水后饮用。
另外,不少人由于天气寒冷,将柑橘用火烤热后食用,邵凯斌医生认为这种方法可行,但他认为柑橘类水果需要带皮火烤。
“食补、偏方对咳嗽症状能起到辅助治疗作用,但情况严重时必须要去咨询医生。”邵凯斌表示。
此外,网上还有其他做法:
金桔柠檬饮
1.将金桔和柠檬放入大盆中,加适量的盐,倒入温开水浸泡半个小时,然后搓洗干净;
2.用小刀在金桔上面画上十字型,再把柠檬切成小块备用,冰糖敲碎备用。将金桔和冰糖放入锅中,再加入清水,没过金桔即可;
3.开中火烧开,在改用中小火煮15分钟,煮到2/3水量时加入柠檬,再煮30秒关火。准备一个干净无油无水的瓶子,把放凉的冰糖金桔倒入瓶子中,喝的时候加一些温开水就可以了。但要尽快喝完,放置时间不宜超过5天。
“阳康”们也纷纷发表了各自尝试水果偏方的经历:
来个南瓜杏仁露:为了能止咳,我已经乖乖地尝试了盐蒸橙子、炖梨汤、冲鸡蛋等一系列偏方了……这回的咳嗽我是真难受啊,黄连我都能喝。说吧,大家还有什么招能止咳?
番茄子酱:我试了下加盐蒸的橙子,这个汁喝一口我差点昏过去,又苦又涩,真的是绝世黑暗料理。更绝的是我身边有人连肉带皮都吃了……
娱碎姐:特殊的时期还是要多吃新鲜的水果蔬菜,增强抵抗力。我身边还有很多人试了网上的水果偏方,都没有用。所以偏方还是不要盲目相信。
纸上摊饼:这个可能因人而异?我有个朋友也是给了我盐蒸橙子的偏方,叮嘱我橙子要趁热吃。我前天下午吃了三个,晚上咳嗽明显减轻;昨天下午我又吃了三个,昨晚睡觉几乎没有咳嗽。
弥兰陀:看了好几天朋友圈,各种说是有效的偏方我都记下来了,目前我家都是靠水果茶清痰止咳。不知道是不是因为我长年喝自己煮的柠檬茶的原因,我扛住了,没怎么咳嗽。
钟意阳:转阴后的咳嗽才是最持久也最令人恼火的。现在网上出现了各种各样的煮水果,我试了下冰糖雪梨,感觉效果还不错。要是实在没用我就当开胃了。