近日，四川省万源市市场监督管理局立足部门职责积极谋划，积极响应“春雷行动 2023”着力整治食品安全领域突出问题，联合市农业农村局等多家单位，在全市范围内开展从屠宰、运输、销售等多环节、全方位立体式专项整治工作。

据了解，此次专项整治以猪肉批发企业、猪肉销售摊点、大型商超、大中型餐饮单位、肉制品加工小作坊等销售使用量大的单位为重点，重点对经营资质、进货渠道、两证两章一报告、运输工具和储存条件等进行了详细检查。

猪肉市场整治城区组分为2个工作小组，东城市场监管所牵头负责太平路以南的东门农贸市场、庆源农贸市场等城区，执法大队牵头负责太平路以北的民生农贸市场、华头咀、华福农贸市场等城区，共计向101户猪肉经营户，发放《猪肉产品经营提醒告诫书》，提醒告诫猪肉经营户进货时要主动索证索票；检验检疫不合格的不能销售；不能跨区域销售；经营冷却肉的要用冷藏设施；感官性状异常的要立即停止销售。

检查过程中，执法人员向经营者积极宣传《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，引导经营者主动从正规渠道采购猪肉、严格落实进货查验、台账登记、索证索票制度，把好采购质量关，确保猪肉市场安全稳定。

本次共出动执法人员75人次，检查猪肉经营使用单位200余户，现场督促整改问题25条，限期整改问题8条，对购进、使用、销售无合法来源、无“两证两章”、未经检验检疫问题猪肉等违法行为形成强力震慑。下一步，万源县市场监管局将加大对全市猪肉市场主体进入流通领域中的违法行为典型案件的查处，查处一起，曝光一起。（作者：黄仕鑫 记者程伯全 校对：陈瑷）