外出选购食品时，要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物性食品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。

选择正规超市或市场采购食品，不要购买来源不明的食品。注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否在保质期限内。

关注食品标签，注意检查食品生产日期、保质期、生产厂家、储存条件、进口食品检疫等相关标签信息。

网购食品时，要选择在有资质的平台购买。收到食品后，做好防护，仔细查验，若发现食品有腐败变质、异味、表面发粘、颜色异常等感官性状改变时，应绝对废弃。

尽量在家里做饭，特殊时期避免点外卖或打包食物。若通过外卖点餐，出门取外卖时，应当佩戴口罩。倡导“无接触配送”，协商配送人员将餐食放在指定位置，避免面对面送取餐，尽可能确保安全。

经常洗手。烹饪之前、期间、之后和饭前，都要用流动水、洗手液或肥皂洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。厨余垃圾及时清理。

生、熟食物要分开，处理生食和熟食的用具，如刀、砧板、容器等也要分开。

食物要确保煮透烧熟，特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物；熟食再次加热要彻底。

使用安全的水处理食物以保安全；挑选新鲜和有益健康的食物；不吃超过保质期的食物。

建议少制作冷食，购买的散装酱卤肉等即食食品尽量即买即食。尽可能避免细菌性食物中毒，降低交叉感染的风险。