“现在肉牛出栏价格每公斤26元，要是肉牛育成期间行情转好，我们的收益会更高。”近日，文水县刘胡兰镇保贤村腾祥养殖有限公司负责人韩帅向记者介绍说。

文水县肉牛养殖已有几十年的历史，刘胡兰镇、南庄镇、南安镇超过80%的农户家里养殖肉牛。目前文水县有2000多户肉牛养殖户，覆盖全县12个乡镇，存栏肉牛26万余头，是吕梁市最大的肉牛养殖基地。肉牛养殖和加工，成为文水县的农业主导产业和农民创收增收的主要途径。

在腾祥养殖有限公司，一排排牛舍排列整齐，养殖的西门塔尔肉牛膘肥体壮，几个月后将育成出栏。

2014年，韩帅从饲养100多头牛起步，开始了他的肉牛养殖事业。在政府和邮储银行等金融部门的扶持下，他的养殖场规模如今已发展到存栏2000多头。

在韩帅的带动下，保贤村及周边村的很多养殖户都靠着肉牛养殖实现了增收致富。西社村村民王宝通2019年通过邮储银行政府贴息贷款开启了肉牛养殖项目，目前已存栏450余头。

近年来，文水县委、县政府积极做好肉牛养殖产业规划，大力推广肉牛养殖技术，加快肉牛产业发展步伐，全县现有国家级农业产业化龙头企业5户、省级农业产业化龙头企业19户、市级农业产业化龙头企业31户，刘胡兰镇入选国家农业产业强镇示范建设名单，保贤村入选全国“一村一品”示范村、全国乡村特色产业亿元村。在支持养殖户鼓起“钱袋子”、迈向好日子的同时，该县不断探索肉牛养殖规范化、安全化的新路子，进一步推进肉牛养殖产业成为乡村振兴的新引擎。

山西经济日报全媒体记者 王昕