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来源：岐黄青年汇收集编辑：岐黄青年汇
山楂糕
眉姐姐，来块山楂糕~
甄嬛传里眉姐姐最爱山楂糕
特别是那齐顺斋的山楂糕
最是酸甜可口
勾起沈眉庄淡淡的思乡之情
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在家动动手也能享用如此美味~
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将鲜山楂洗净去柄，对半切开，去籽（tip:切开的山楂容易氧化，应直接放入白醋中）
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山楂加水打成果泥，加白糖煮
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大火烧开后转小火，熬5~6h，期间不停搅拌，至果泥透明
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将熬好的果泥倒入放油的不粘锅抹平，待其凝固
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切块摆盘
一道精致的甜品就完成啦
山楂味甘，性微温酸
不仅口感绝佳
而且具有消食健胃、活血化瘀
降低血脂血压等功效
益处多多~
怪不得深受眉姐姐喜爱
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文案 | 22级 中八 王丽婷
引用文献 | 【1】尤佑 自制“零添加”山楂糕
【2】赵英敏 山楂——酸酸甜甜好入药
图片来源 | 优酷视频 小红书
排版 | 22级 护理学 卜凡
校对 | 刘佳玥 孟曦 王竞慧
审核 | 高文博 代立飞