3月20日，记者联系上“肥叔锅贴”所属的安徽虾巢餐饮管理有限公司，对方表示和顾客沟通过了，已经获得对方的理解。短斤少两是不存在的，拌面都是按照标准分量制作的，不过正在考虑提供增加面条分量。此外，记者探访红庙附近一家“肥叔锅贴”时，发现牛肉拌面因为拌面酱汁缺货暂时下架了。

据沸点视频，20日，当事人回应称，在投诉后肥叔锅贴的总裁找到林先生当面处理了此事，餐费也已退还，同时会下架相关食品，于4月1日起所有门店的相关食品都会增加百分之二十的量。

在林先生所拍视频中，牛肉拌面一端上来，他和女友用筷子拨动发现，面条仅浅浅盖住碗底。林先生认为分量太少了，自己一口估计就能吃完。

林先生当即找了店方，被告知分量没问题，一份面有四两。店方还表示，如果不满意，林先生可以打12345投诉。这样的态度让林先生很生气，于是将质疑视频发上网，不少网友看后表示支持，也有网友表示“一家快餐店，连顾客要求添加面条都不行，显得缺少服务精神”。

3月20日中午，记者联系上“肥叔锅贴”所属的安徽虾巢餐饮管理有限公司，负责处理此事的林经理表示，他们对于顾客反映牛肉拌面分量的问题很重视，区域经理很快与顾客取得联系并进行沟通。由于“肥叔锅贴”是连锁餐饮品牌，提供的是尽量标准化的餐食，比如牛肉拌面，分量就是四两，配送时已经按一份一份称好分装。

不过顾客体验不好，质疑“估计只有二两”。对此，林经理认为，顾客体验不好一是因为拌面没有面汤，看起来会比汤面少，二是各人的饭量不一样。他承认，目前“肥叔锅贴”没有为顾客免费加面的服务，不过根据顾客的反馈，公司正在研究如何在原分量的基础上加点量，以及为有加量需求的顾客提供加面服务，相关承诺和服务内容不久将正式对外发布。

记者搜索发现，“肥叔锅贴”是一家连锁餐饮，在南京有数十家门店。在某社交平台上，有博主去年就发布过类似的照片，称“装面的碗比脸还大，面条就一点点，真心不够吃”。不少人在跟帖中表示有同感。

△ 网友发帖引来众人跟帖吐槽 网页截图

20日下午1点多钟，记者来到洪武北路红庙附近的一家“肥叔锅贴”，在店里商品展示板上，显示香辣牛肉拌面价格是22元/份，可就在记者要点拌面时，店员表示这一款暂时下架了，但香辣牛肉汤面可以提供。店员声称是拌面的酱汁暂时断货，其他品种照常售卖。

△ 记者在外卖平台“肥叔锅贴”南京一门店页面搜索牛肉拌面，显示没有该品种供应

记者在某点餐平台上搜索发现，南京的珠江路店等门店外卖商品目录中也没了牛肉拌面，福园街店倒是有售。对此，林经理表示他不太清楚情况，不过物流上阶段性的出现一些短缺也属正常现象。