4月10日至15日，第三届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）在海南国际会展中心举行，深圳组织华为、大疆、喜茶、国瓷永丰源等24家优秀品牌企业参展，其中以生产蔡氏腊味而闻名的深圳市家味康食品有限公司（以下简称“家味康”）作为光明唯一企业代表，亮相此次消博会。

光明“家味康”腊肠吸引观众前来品评咨询。

本次消博会以“共享开放机遇，共创美好生活”为主题，消博会作为国家重点举办的四大展会之一，是全国首个以消费精品为主题的国家级展会和亚太地区规模最大的消费精品展，为全球企业共享中国市场和中国企业走向世界创造机遇和平台，受到了国际国内的高度重视。

“参展的这几天里，前来试吃、咨询了解的客户有3000人次左右，既有国内其他城市的，也有来自外国的参展者来品评，试吃后都对我们竖起大拇指，30多家意向经销商意愿订购产品50多万元。”家味康负责人、光明区非物质文化遗产项目（蔡氏腊味制作）代表性传承人蔡佑达告诉记者。

作为深圳老字号品牌，家味康继2022年第二届消博会后再次参展今年的消博会，除了展示非遗传统手工制作的公明腊肠、公明腊肉外，企业的明星产品纯肉烤肠、西式火腿也在此次展会中亮相，让更多人品尝到了深圳特产的经典美味，感受到光明美食文化的独特韵味。

据悉，家味康生产的蔡氏腊味延续古老秘方，其制作手法由广东揭西传到深圳光明，蔡佑达结合光明本土制作腊味的工艺，进行创新研发，生产的产品独具特色，深受消费者喜爱，其制作工艺被评为光明区非物质文化遗产项目，其产品先后获评“深圳手信”“深圳礼物”“八大特产”等荣誉，成为深圳的特色手信。

光明新闻全媒体记者 熊丹丹 文/图

编辑 谢俊