5月5日，在黎城县洪井镇王家庄村的槽头兴旺养牛厂牛粪集中堆放处，一堆一堆的“农家肥”格外抢眼，肉牛的粪便变成了春耕生产的“香饽饽”，装满粪车的专用车陆续前来排队，村民们正忙着装车，准备给自家的田地里抛撒牛粪。养牛厂负责人董利北介绍：“牛厂一年所产的10万多斤牛粪全部免费赠送给乡亲们，让他们用作春耕生产。”
　　走进槽头兴旺养牛厂，映入眼帘的便是膘肥体壮的优质牛群，它们正在石槽前津津有味地咀嚼着草料。旁边的董利北忙个不停：提桶倒料、添加草料、清理粪便……这样的工作，董利北已经重复做了20多年，虽然衣衫无数次被汗水浸透，皮肤也被晒得黝黑，可他却乐在其中。“我养的这个牛是纯改良后的西门塔尔牛，骨架大、毛色好，买家都比较喜欢，我这牛是散养牛，口感也比较好，在行情好的时候一头能卖到两万五以上。”
　　2000年，董利北搭上返乡创业“顺风车”，摇身一变成为“追梦人”，从“门外汉”蜕变为“牛专家”。
　　董利北是一名退伍军人，参加工作退休后，投身家乡积极创业，看到养牛产业的好前景，便积极参与进来，凭借军人敢拼敢闯的劲，成了村里会养牛的“牛专家”。“说起养牛，我从小就喂牛，小时候为了挣工分背草喂牛，所以在我当兵和上班时就一直没有放弃养牛的思想，2005年就开始养牛了，刚开始我还在外面上班，是媳妇帮忙养，后来我退休回来后，从一开始的5头、10头，慢慢到现在的70头，我的想法就是把这个事情做大做好。”董利北说道。
　　2005年，董利北投资近20万元修建养牛厂，在学中干，在干中学，把全部精力和汗水都放在了养牛上。多年的时间里，这些品种牛初显经济效益，董利北的养殖观念也从“数量优先”转变为“质量为王”，通过春季引种，育肥后秋冬季出栏，董利北的肉牛养殖规模不断扩大。此外，养殖场还回收秸秆，制作饲料养殖肉牛，实现资源化合理利用。
　　在养牛过程中，董利北思想灵活，逐渐摸索出一系列养殖方法和经验。董利北在干好肉牛产业的同时，也在发挥自己的“微光”去照亮周边的农牧民，秉承着退伍不褪色、退役不退志的精神，他总是把自己总结出的养牛经验毫无保留地传授给乡亲们。不管附近村里谁家在养牛方面有问题，只要打一声招呼，他有求必应。
　　“在养牛这方面，我养的时间比较长，周边和城边的人遇到啥问题都会找我。比如，三十亩村的一位村民，他养的牛脖子下面有个疙瘩，找了好几个兽医都没看好，于是找到了我。我给了他一包药，回去给牛打了打虫就好了。”董利北自信地说道。
　　在董利北的辛苦付出和精心管理下，牛场逐渐形成了规模。从2005年建厂至今出售肉牛400余头，收益200万余元。随着不断增加的小牛和鼓起来的腰包，董利北在养牛的道路上有了更细致的规划。
　　“我就是想把这个牛厂办得更好，在山沟里挣钱不容易，这些牛粪免费送给乡亲们，不仅可以提升土壤肥力，还可提高作物产量，为乡亲们的绿色种植贡献力量。”董利北说道。

山西晚报记者 张文举 通讯员 马芸 燕枳燚