今天，说起杨枝甘露，年轻人们第一个想到的一定是7分甜。

在越发内卷的茶饮赛道，“细分”已然成为破局竞争的有力抓手。7分甜正是瞄准这一风口，抢先占据了芒果食材的细分赛道，从中崛起。

从2017年第一杯开创性的杯装杨枝甘露出现，到今天的全国起飞，连开千家门店，短短几年，7分甜开发了一系列热销芒果单品，带着这股明黄色的茶饮旋风席卷了整个行业。

凭借芒果这一食材，7分甜成功地发掘了一条成功的爆款之路。而这个品牌的突起，虽然离不开杨枝甘露的单品爆点，但绝不仅仅止于这杯杨枝甘露。

本期《创业中国人》跨年演讲特别节目邀请到7分甜创始人谢焕城。

创业22年，他从一个穷小子成长为大众眼中的成功人士，经历的是多数人都无法想象的困苦与挫败。

睡过桥洞、端过盘子、送过外卖，不甘平凡的他屡次跌倒又努力爬起，终于迎来了成功的第7次转折。

然而，谢焕城并没有停下奔跑的脚步，如今他又开启了人生新的章节。

想成为李嘉诚的少年

谢焕城出生在潮汕一个农村家庭，从小家里条件就不太好。小时候，母亲曾对他说，因为穷，自己结婚的时候没有钱摆酒，因此总会被村里人看不起。

但是潮汕人似乎骨子里就天然带着对经商的敏锐嗅觉，谢焕城的父亲也是如此，虽然条件不算好，但他却是一个敢闯敢拼的人。

80年代末的改革开放浪潮中，谢焕城经常见到父亲每天骑着那辆二八大杠自行车，载着自己种的水果去汕头市区兜售。

钱是赚到了，但由于起早贪黑，饮食没有规律，长此以往，谢焕城的父亲患上了严重的胃病。

无奈之下，只能回到村里开了一个小卖部，养家糊口。这也成了他一辈子的遗憾。每当想起往事，谢焕城的父亲总是一副不甘心的样子。

从很小的时候，谢焕城就经常听父亲教授自己一些经商的道理。在父亲的影响下，谢焕城立下志向，要做全村最有出息的人，小小的少年拥有了一个大大的梦想，要成为像李嘉诚那样的企业家，去帮助更多有理想有抱负的有志青年。

2000年，刚满18岁的谢焕城辍学进入社会，带着母亲给他的1000元创业基金，开始了他的创业生涯。

他希望自己能从父亲跌倒的地方，努力爬起来。

辗转波折进入茶饮行业

谢焕城跟随一位同学到了汕头，向同学的亲戚借了一辆三轮车，一边踩着三轮车，一边沿街叫卖从批发市场批发的水果。

然而批发商看他们年纪小，拿货缺斤短两；几个少年无数次地被城管赶来赶去；有时一个晚上能连续收到三张百元的假钞……

种种意外之下，谢焕城第一次的创业失败了。

但是他没有就此放弃颓丧，很快又开始了第二次，他把在汕头看到的烧烤加现榨果汁的经营方式带回了老家的村里。

靠这门生意，在那个人均工资只有300块钱的年代，谢焕城一天就能挣到100多块钱。

很多人都向他投来了羡慕的眼光，但是谢焕城却知道这并不是自己想要的。他不想安于现状，而是需要一个更大的舞台。

2002年4月24日，还没满20岁的谢焕城，坐上了前往上海的绿皮火车。

买完车票，他的口袋里只剩下最后的193块钱，下车后谢焕城买了一张上海地图，一路从火车站走到了外滩。

摆在他面前的第一个问题就是，今晚住哪里。

不过谢焕城非常幸运，当天下午就在南京东路的一家火锅店找到了一份包吃包住的工作。

尽管这份工作非常辛苦，每天工作十几个小时，第一个月没有一天的休息，月薪也只有450块钱。

但谢焕城依旧开心极了，他脑子里想的都是，自己可以在上海活下来了，他也相信自己一定能在上海闯出一片天地。

后来，不甘心一直在火锅店里端盘子，谢焕城开始不停地换起了工作。那段时间，由于收入不稳定，谢焕城经常到处流浪，他睡过网吧、睡过天桥底下，甚至有过一天只能吃一顿饭的日子。

后来通过朋友介绍，谢焕城入职了当时最大的奶茶连锁品牌——快三秒。

这是谢焕城正式步入茶饮行业，他对这个行业非常感兴趣，做得也非常辛苦卖力。

 发现标准化痛点

上海八月份的太阳几乎能够晒掉半层皮，谢焕城就顶着暴晒的阳光当街叫卖；雨天店内没有生意，就拎着一袋袋的奶茶到周围的商场售卖。

这一卖，谢焕城发现效果出奇得好。

于是他灵机一动，心想“我为什么不自己去卖奶茶呢？”。于是谢焕城找来了几个朋友，从加盟店批发奶茶批过来，成本一元一杯，自己卖两块钱。没想到，生意竟然很不错！

然而好景不长，没过多久，由于身体问题，谢焕城不得不回老家休养了一段时间，他的奶茶生意也只能暂时搁浅。

2003年，非典过后，谢焕城来到了广州，重新开始了自己的奶茶生意。他在广州租了一个小房子，作为生产作坊，开始自己生产奶茶。每天拎着一箱一箱的产品，到各大批发市场去卖。

不出预料，由于谢焕城良好的业务能力，一个商场就能卖出几十杯，很快他就发展了十几个商场。

为了提高效率，谢焕城聘请了几位员工，把已经开发的商场交给了他们。

可是，慢慢的他发现，交给员工的商场生意越来越差。从一开始的几十杯，最后下降到只剩下几杯。

面对这样的情况，谢焕城猛然意识到，这是一个无法复制的生意，对人的依赖性很强，没办法标准化。

意识到这个痛点后，谢焕城便把生意卖给了其他人，寻找起新的商机，开发了一个叫做“外卖娃子”的项目，主要是帮忙跑腿送外卖。

在还是电话订餐的年代，人们对于外卖跑腿的概念其实并不明朗。谢焕城买了一部小灵通，打印了几千份传单，请了两个人，每天早上就在写字楼楼下派发传单。

结果却又令他失望了：第一天一个订单都没有，第二天还是没有，直到所有的传单都派完，仍然没有收到一个订单。

当时的谢焕城始终不明白自己错在了哪里，但今天他却明白了，自己只是生不逢时。

那个时代，用户还没有养成付费的习惯，就像今天的我们在淘宝购物，单价可以增加，但很多人却都不想额外再付邮费。

既然行不通，那就放弃。谢焕城并不是一个优柔寡断的人，他坚信创业需要有发现商机的敏锐，也要有敢于放弃的智慧，于是他再一次踏上了开往上海的火车。

开创杯装甜品新时尚

这一次，谢焕城在上海外国语大学承包了一家咖啡馆，卖咖啡和茶，也卖现榨果汁，还有港式甜品。

在这里，他每天不断地做着各种各样的试验，也就是在这一家咖啡馆里，诞生了七分甜的产品原型。

后来谢焕城在上海人民广场附近开了一家六平方米的小店，取名为谢记甜品。谢记甜品不走寻常路，用杯子吃甜品，方便又新奇，他的生意变得火爆非常，谢焕城也一口气在人民广场周围开了四家店。

2007年，一次偶然的机会，谢焕城把杨枝甘露装在了杯子里，这款杯装杨枝甘露，一举火爆全国。

越来越多的人慕名而来，只为喝上这么一杯。然而，没过多久，美国次贷危机席卷全球。作为非刚需的甜品，谢焕城的生意受到了严重的影响。

四家店关得只剩下创始店，也在那一年，谢焕城学会了玩游戏，浑浑噩噩地过了一年，这成为他一生中最大的挫败。

2009年底，谢焕城回到了老家，想从老家潮州从零开始。

但一想到小时候的志向，想到周围亲朋好友的眼光，又有些不甘心。带着这样的念头，他决定再试一次，这一回他选择了苏州。

在观前街，他重新开出了自己的第一家店，经历过数次失败的谢焕城，已经学会了不急不躁，稳扎稳打。

经历了两年的发展，2019年，杨枝甘露彻底成为现象级的爆款，火遍全国。而谢焕城的全新品牌七分甜也迎来了快速发展期，成功获得了雷军的顺为资本的投资。

从2007年的第一杯杨枝甘露，到2019年的爆火，谢焕城整整走了12年。

时隔多年，此时的他却已经不是那个想要成为李嘉诚的少年。

七分也似人生圆满

今年是谢焕城创业的第22个年头，从青葱少年到不惑之年，他屡战屡败却屡败屡战。

是热爱使他一路坚持到现在，他也相信一切都是最好的安排。

在谢焕城看来，人生的种种努力其实是在和自己赛跑，而我们要做的就是最好的自己。就如同品牌名称一样，七分也是一种人生态度。

“谁说第一次创业就一定会成功呢？我是第七次创业，才有了七分甜。这个过程当中难免会失败，没有一帆风顺，但七分的状态刚刚好。

老实说，我是一个不安分的人，打过十几份工，端过盘子，送过外卖，前后创业多次。

相对于守业，我更喜欢创业的感觉。没有一天愿意停下脚步，每天都热血沸腾，充满干劲。如今，我再度披上战衣，开始了我人生的第八次创业。”

就在7分甜如日中天的时候，谢焕城带领团队开创了一个全新的咖啡品牌：轻醒咖啡。从这一刻开始，他又要重新出发。

但谢焕城丝毫不怕，他是一个永远奔跑在路上的创业者，对他来说，人生不怕挑战，怕的是没有挑战。

 -End-