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来源：喃猫小厨房收集编辑：我是喃猫和饭书
上海仓终于可以发省外，江浙沪的小伙伴不用担心化冻了。我们也终于回到了北京仓，广州仓，上海仓三仓运营的正常状态！
上次没有抢到短肋条的小伙伴，我们的短肋条大货终于清关出来啦！
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两年前，我们的王牌产品爱尔兰Dawn Meats的短肋条，因为被关停了国内进口，一断货就是2年，到现在重开也是遥遥无期。在过去的将近两年时间里，我们试过了澳洲的4个厂的8种肋条（其中包括和牛类肋条），巴西的5个厂的6种肋条，俄罗斯的2个厂的4种肋条，美国的3个厂的4款肋条，阿根廷的2个厂的4种肋条，乌克兰1个厂的1种肋条，青海牦牛不同年龄的3种肋条......我们终于找到了一款能媲美爱尔兰短肋条的产品，俄罗斯Zarechnoe的高端黑安格斯系列Primebeef出品的短肋条。
以上肋条都或多或少有一些缺陷，没有一款能达到爱尔兰短肋条的嫩度。直到今年年初我们试到了俄罗斯36厂的这款短肋条，跟我们去年试的俄罗斯其他品牌的肋条嫩太多！香太多了！上图是去年试的俄罗斯Miratorg金标牛肋条，巨肥，还不够嫩
上图是这次的俄罗斯Zarechnoe黑安格斯Primebeef短肋条，嫩度非常优秀炖和煎的嫩度，我认为甚至是略微超过爱尔兰短肋条的，唯一就是肉味不如爱尔兰的足。生肉状态就是肉眼可见的细嫩了。这款肋条来自俄罗斯黑安格斯，谷饲天数高达250天以上。
属于俄罗斯牛肉评级里金字塔顶端的Prime级别，花纹非常优秀。
快煎短肋条，切成1cm薄的段，撒盐和胡椒，1分钟出锅，口口爆汁。
没有剔除筋膜的肋条需要切成1cm厚的短段，煎出来才不会因为筋膜而嚼不动哦。
慢烤牛肋条，慢烤让肉味更浓缩，还有焦香加持，推荐大家试试看。
啊对了，我们去年11月定的法国有机坚果酱们，在海上漂了6个月后，也终于在上周清关出来了！还好果酱们的保质期有3年，不然这就伤大了。盐田虾仁，牛排系列，银鳕鱼，海苔，墨鱼丸，牛丸，牛仔骨，金钱腱全部打折！复制下面的淘口令，打开手机淘宝，即可进店加购↓↓↓49 1:/微心会有到有得而好来大天，欢喃猫小卖部关于发货区域：因为最近疫情反复，因此还是会有一些地方没办法发货，尤其是北京和上海的部分街道小区，大家以运费是否正常为标准。如果运费999，又特别想购买，也可以敲客服看看是否能接受轻微化冻，总之有任何问题都可以找旺旺客服。