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来源：豆果美食收集编辑：爱吃鸡蛋的
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。
By 豆果美食达人 haiven_简单美食
同时在小朋友的成长过程中发挥着重要的作用，为宝宝成长阶段提供了许多营养物质。例如：蛋白质、钙质、矿物质等；大人在日常生活中吃鸡蛋还能够起到保护肝脏以及补血美容的功效。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
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每人每天吃一个鸡蛋，对身体也是非常有好处的哦~今天这道小米土豆鸡蛋饼，快来和果酱一起学起来吧！
· 食 材 清 单 ·
| 土豆 200g | 小米饭 100g |
| 沙拉酱 20g | 鸡蛋 1个 |
| 葱花 适量 | 植物油 适量 |
· 做 法 ·
200g土豆去皮切小块
冷水上锅，水开后大
火继续蒸15分钟蒸熟
加入100g小米饭，20g沙拉酱和
适量葱花，趁热捣成细腻的土豆泥
将手心打湿，取适量
土豆泥搓圆后压扁成
小饼状。依次做好剩余的
1个鸡蛋打散备用
平底锅热锅少油，将
土豆饼蘸上蛋液后放入锅中
小火煎至两面
金黄后，即可出锅
吃不完的可以放入
冰箱密封冷冻保存
完成啦
豆子们留言区告诉我
「你还想学什么早餐呢？」
一起分享一起好好吃饭