一粒种子，经历了怎样的嬗变？一座展馆，承载了什么样的梦想？

　　这里，记载了千年的期盼，蕴藏了无限的生命力，散发着无尽的芳香。它是历史的、文化的，更是现代的、智慧的。

　　跟随网络媒体记者的脚步，吸吮着甜甜的香味儿，我们走进位于中原农谷东区的延津县“中国第一麦”文化馆。

　　延津的土——蒙金土，上轻下重，上层为沙，底层发黏密实，既发育小苗又壮老苗，对土壤、水、肥、气的热状况调节较好。延津的水，源于黄河故道；延津的人，有扎根这里作为第二故乡的育种家，有用幽默文字推荐家乡名扬海外的作家，也有敢闯敢为的企业家。

　　那一双双粗糙的手，写满了生活的艰辛；那一个个斑驳的农什，刻印了农耕时代的记忆。从新中国成立前的亩产150斤，到世纪之交的亩产900斤，再到2020年亩产1710.4斤而刷新全国冬小麦单产纪录，那一穗穗饱满的麦子见证了奋斗的汗水，揭示着“悠悠万事，吃饭为大”的朴素道理，告诉人们什么是国之大者。

　　这是小麦文化馆一楼展厅带给媒体记者的第一感受。

　　“百农矮抗58”“百农207”“天民184”“新麦26”......在二楼展厅，10多个小麦品种映入人们的眼帘，讲述着一代代育种人把论文写在大地上、写在老百姓笑容里的故事。

　　延津县是中原农谷的东区，今年3月完成了30万亩高标准农田示范区建设任务。建设标准化、装备现代化、应用智能化、经营规模化、管理规范化，希望的田野里有了数字大脑。“5G+智慧农业”管理系统平台，吸引着一拨又一拨参观学习者。

　　强度如何，口感怎么样？在河南省面粉及制品质量监督检验中心，技术人员对样品进行检测后，又现场制作起面包。热腾腾的面包，软软的，入口香甜，嚼之劲道，满屋飘香。

　　“这个中心专为食品加工企业提供检测服务。”延津县政府有关负责同志介绍，他们重点支持引导克明、鲁花等骨干企业发挥品牌和传统优势，整合小麦制品加工企业，大力发展专用粉、强化粉、预拌粉等小麦精深加工产品。

　　延津麦，强筋面。作为国家优质小麦现代农业产业园，延津县打造了以专用面粉、挂面制品、食用油为主，以速冻食品、烘焙食品、方便休闲食品等为特色的产业园区。

　　作为中原农谷东区，延津县主攻打造粮食产业经济集聚地。山东鲁花集团投资35亿元建设10万吨花生油、16万吨仓储、50万吨面粉、50万吨挂面生产线；克明面业集团投资20亿元建设年产20万吨挂面、30万吨面粉、10万吨鲜湿面、12万吨方便面生产线......

　　火烧、烩面、浆面条、花卷、面包、饼干，粒粒小麦，皆是人间烟火。从“国人厨房”迈向“世界餐桌”，中国绿色麦都——延津县，“津津有味”！

新乡日报全媒体记者 刘军旗

编辑 刘玲