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来源：当代农机收集编辑：山西农业农村发布
为加快绿色高质高效技术推广应用，强化科技对稳粮保供支撑引领作用，全力推动大面积单产提升落地见效，我厅遴选了10类48项农业生产主推技术，现予推介发布。
1.技术概述：针对黄土高原干旱半干旱地区冬小麦生产上存在的干旱缺水、土壤瘠薄、产量低而不稳、水肥利用效率低等问题，采用抗旱高产品种，集成研发旱地小麦蓄水保墒技术、宽窄行探墒沟播技术、适水减肥技术，有效增加了播前底墒，减少肥料过量施用问题，实现高产、优质、绿色生产。2.技术要点：（1）旱区小麦休闲期耕作蓄水保墒。前茬小麦收获时留高茬，入伏第一场雨后，亩撒施腐熟农家肥2～3吨或精制有机肥100kg，采用深翻机械深翻25～30cm，或采用深松施肥一体机深松30～35cm。立秋后旋耕整地，旋耕深度12～15cm，耕后耙平地表。（2）探墒沟播。选用带有锯齿圆盘开沟器的宽窄行探墒沟播播种机，一次完成灭茬、开沟、起垄、施肥、播种、覆土、镇压等作业。复合肥N:P:K比为1:0.8:0.3，具体数量为60-80kg/亩。开沟深度7～8cm，起垄高度3～4cm，秸秆残茬和表土分离于垄背上，化肥条施于沟底部中央，种子分别着床于沟底上方3～4cm处、沟内两侧的湿土中，形成宽行20～25cm，窄行10～12cm的宽窄行种植方式。在常规播种基础上，播期提前2-3天，播量增加1-2斤/亩。（3）冬前管理。遇雨发生板结，墒情适宜时耧划破土。小麦3～5叶期，杂草2～4叶期化学除草。（4）春季管理。早春耙耱、划锄、镇压。返青至抽穗开花期做好病虫害防治。提前喷施30%腐植酸水溶肥40mL/亩、植物生长调节剂羟基芸苔素甾醇10mL/亩、氨基酸微量元素水溶肥30mL/亩。（5）后期管理。后期做好“一喷三防”，防病虫、防早衰、防干热风。4.注意事项：（1）休闲期蓄水保墒技术保水效果显著，一定要配合立秋后耙耱收墒才能发挥蓄水保墒的良好效果。（2）采用宽窄行探墒沟播机，作业拖拉机不小于120马力，播种作业速度不大于5km/h。1.技术概述：通过小麦高效适量灌水、化肥合理分配适量减施、后期微喷（滴）灌水肥一体化，玉米关键生育期补水、中后期水肥一体化技术的应用，实现节水省肥、高产高效。2.技术要点：（1）铺设微喷（滴）灌带。每2.2-2.5米小麦或每4行玉米，铺设直径1.5寸的斜5孔或7孔PE微喷带1条；或每2-4行小麦或每2行玉米，铺设直径16毫米、孔距15厘米的单孔或双孔PE滴灌带1条，长度均60-70米。（2）冬小麦高效变量灌水。秸秆还田后播种小麦，生育期总灌水120m3/亩，分别于越冬前（11月下旬）、返青期（2月中下旬）、拔节期（4月上旬）和灌浆期（5月中旬），采用微喷（滴）灌浇水4次，灌水量分别为40、20、40和20 m3/亩。（3）冬小麦高效施肥。N、P2O5和K2O施用量为16、6和2.4kg/亩，氮按基施:拔节:灌浆=7:2:1，磷钾按基肥:拔节=8:2施入，基肥撒施或条施，追肥水肥一体化施入。（4）玉米生育关键期适量灌水。播种、大喇叭口、抽雄和花粒期，0-20厘米土壤相对含水量低于65%、70%、75%和70%时灌水；灌水量根据土壤墒情和降水量调节，播种期灌水量20-30 m3/亩，其它生育期灌水量30-40 m3/亩。（5）玉米少量多次平衡施肥。硬茬播种，亩随施复合肥（20-15-10）25-30 kg和硫酸锌微量元素肥料1kg；大喇叭口期和抽雄期分别水肥一体化亩施尿素12和8kg，灌浆期水肥一体化亩施水溶肥（17-17-17）5 kg。4.注意事项：水源中含泥沙量较多时，应加装过滤装置。联系电话：党建友 15235798006 韩柏岳 13453431021联系电话：党建友 15235798006 韩柏岳 134534310211.技术概述：该技术由传统间套作发展而来，有利于缓解大豆玉米争地矛盾。采用玉米带与大豆带复合种植，充分利用高秆作物玉米的边行优势，扩大矮杆作物大豆的受光空间，通过一系列农艺措施，实现一地双收。2.技术要点：（1）选用良种。北部春播区选用金豆1号、晋豆15号等大豆品种和君实618、瑞普686、瑞丰168等玉米品种；中南部春播区选用强峰一号、晋豆25、东豆1号等大豆品种和大丰26号、强盛199、太育9号等玉米品种；南部复播区选用晋豆25、品豆24、齐黄34等大豆品种和伟玉178、东单1331、豫丰98等玉米品种。（2）生产单元配置。采用玉米带与大豆带间作，生产单元包括1个大豆带、1个玉米带和2个大豆玉米带间距。大豆带种植2-6行大豆，玉米带种植2-4行玉米。生产单元大豆玉米行配比主要为3：2、4：2、4：4、5：4，具体参数为：大豆玉米3：2带状复合种植模式：生产单元宽220—240厘米，种植3行大豆、2行玉米。玉米带行距40厘米，大豆带行距30厘米，大豆与玉米间距60—70厘米。大豆穴距（每穴2粒）14—18厘米，亩留苗5500-7800株；玉米株距12—14厘米，亩留苗3700—4800株（玉米出苗率以95%计算，大豆出苗率以60%计算，下同）。大豆玉米4：2带状复合种植模式：生产单元宽250—270厘米，种植4行大豆、2行玉米。玉米带行距40厘米，大豆带行距30厘米，大豆与玉米间距60—70厘米。大豆穴距（每穴2粒）14—18厘米，亩留苗6500—9200株；玉米株距10—12厘米，亩留苗3900—5100株。大豆玉米4：4带状复合种植模式：生产单元宽度420厘米，玉米采用不等行距种植，行距为50厘米、70厘米、50厘米，大豆行距40厘米，大豆与玉米间距65厘米。大豆穴距（每穴2粒）12—14厘米，亩留苗5400—6400株；玉米株距12—14厘米，亩留苗4300—5300株。大豆玉米5：4带状复合种植模式：生产单元宽500厘米，种植5行大豆、4行玉米。玉米采用不等行距种植，行距为40厘米、100厘米、40厘米，大豆45厘米等行距种植，大豆与玉米间距70厘米。大豆穴距（每穴2粒）12厘米—14厘米，亩留苗5700-7000株；玉米株距10厘米—12厘米，亩留苗4200株—5300株。北部春播区宜选用大豆玉米3：2、4：4复合种植模式；中南部春播区宜选用大豆玉米3：2、4：2、4：4带状复合种植模式；南部复播区宜选用大豆玉米4：2、5：4带状复合种植模式。（3）机播匀苗。大豆至少双粒播种，玉米单粒播种。采用大豆玉米带状间作施肥播种机，确保苗齐苗匀。（4）适期播种。春播区于4月下旬-5月上旬适时播种，复播区在小麦收获后抢时抢墒播种。（5）调肥控旺。按当地净作玉米施肥标准施肥，大豆不施氮肥或施低氮量大豆专用复合肥。有条件地区可采用玉米带水肥一体化滴灌。（6）病虫草害综合防治。播后一周内苗前封闭除草，苗后用玉米、大豆专用除草剂实施茎叶定向除草。采用广谱防菌剂和高效低毒杀虫剂对多种病虫害统一防治，达到“一施多治、一具多诱、一喷多防”的效果。（7）适时收获。根据大豆玉米成熟顺序，选择适宜的专用机具进行收获。4.注意事项：（1）复合种植玉米亩株数要与当地同品种净作基本持平，大豆亩株数达到当地同品种净作的70%以上。（2）复合种植玉米单株施肥量与当地净作持平。（3）喷施除草剂需注意作物差异，防止药害漂移。（4）太原以北玉米地膜覆盖种植地区建议选择大豆玉米行配比为3：2和4：2的复合种植模式，玉米在满足生长积温条件下膜侧播种。1.技术概述：将农机农艺有机结合，采用地膜不开沟微拱形铺设、膜侧精量播种的方式，一次性完成土壤整形、施肥、地膜铺设、滴灌带铺设、播种、覆土镇压等工序，进行大田玉米、鲜食玉米以及谷子、高粱、糜子、黍子、豆类、葵花等多种作物的覆膜精量播种，实现了一机多用。较常规覆膜种植方式出苗率提高15%以上，作业速度提高2-3倍，节约地膜20%，平均亩增产15%以上，亩节本增效200元，易于残膜揭取回收。2.技术要点：（1）播前准备。地块平坦、土层深厚；前茬作物收获后秸秆还田并深耕，深度应大于20cm，播前浅旋，深度不超过10cm，合理施肥、优选良种。（2）铺膜播种。当土壤表层地温稳定在10℃以上时采用膜侧播种机进行铺膜播种，杂粮作物播种时间可根据生育期适当调整。采用60cm宽地膜，膜带行距65cm，膜间行距45cm。（3）田间管理。中耕、化控、植保等其他田间管理按照常规管理方式进行，膜外杂草可根据实际情况选择喷施苗前或苗后除草剂，适时中耕除草。拔节期和大喇叭口期垄间追施尿素15～20公斤/亩；地下害虫采用杀虫剂拌种、撒毒土等措施防治。（4）收获。作物成熟标识出现后及时收获，最好采用大中型收获机械。（5）地膜回收。收获后用地膜回收机械或人工捡拾残膜。3.适宜区域：年降雨量≥400mm、春旱发生频率较高的春播玉米及杂粮种植区。4.注意事项：（1）播种时要确保地表平整、秸秆量适度，不影响铺膜播种效果。（2）种肥同播注意种肥间距调整，一般为10cm，防止烧苗。（3）播后需要检查覆膜质量，必要处进行人工补覆。联系电话：郭正宇 18603509122 窦宇强 151348815831.技术概述：该技术集成了机械探墒抗旱播种保苗、秸秆粉碎还田、深条施控释肥、减氮增磷稳钾、探墒播种机具等多项技术模式，研发的探墒播种机具促进了旱地玉米播种环节艺机一体化的融合，并制定了山西省地方标准（DB14/T2184-2020）。该技术具有明显的抗旱保苗、壮苗抗倒、减氮稳产、节本增收及提高水肥利用效率等效果。轻中度干旱情况下，探墒播种出苗率达到90%以上；与座水播种相比，每亩可节约5-6方水；较常规播种方式增产11.8%-20.7%，增收200-250元。2.技术要点：（1）上茬作物秋秸秆粉碎浅旋还田或深翻浅旋还田。（2）选取生育期适中、耐旱耐密、含有福亮成分种衣剂包衣的玉米抗旱杂交品种。（3）当春季5cm-10cm土层温度稳定达到10℃以上时，使用玉米探墒播种机播种，轻度春旱下，豁土深度为3cm-5cm；中度春旱下，豁土深度为5cm-8cm，并适当增加镇压力度，种子播深控制在3-4cm。（4）区域年平均降水量大于500mm且地力较好区域，种植密度为4000株-4500株/亩；降水量低于500mm区域，种植密度为3500株-4000株/亩。（5）使用含控释氮肥的复合肥料，N-P2O5-K2O比例约为26-13-6。亩产达到600kg-700kg，肥料用量40kg-45kg/亩；亩产700kg以上，肥料用量45kg-55kg/亩。肥料随播种一次施入，侧深施肥，播种沟外侧7cm-10cm，深10cm。4.注意事项：施用非控释肥时，氮肥施用量适当提高；当土壤表层干土厚度大于8cm时，应采取座水补水播种方式或等雨改种其他作物；播种作业速度应控制在4～6km/h。5.技术依托单位：山西农业大学山西有机旱作农业研究院联 系 人：王娟玲 黄学芳 黄明镜 刘化涛 张 伟 赵 聪联 系 人：王娟玲 黄学芳 黄明镜 刘化涛 张 伟 赵 聪1.技术概述：依托一体化农机具，集成减免深耕、增加秸秆归垄、探墒沟播、种植密度、有机菌肥、中耕除草等技术，实现艺机融合、绿色生产和保护性耕作，提高了蓄水保墒和水肥利用率，解决了干旱、半干旱地区出苗难、低成本秸秆还田、作业成本高的问题。出苗率达94%，整齐度达92%，低成本实现秸秆自然腐熟，抗旱、抗病、抗倒性增强，水肥利用率提高20%，除草剂减少60%，农机作业次数减少2次，节支150元/亩，增产10%以上，保护耕地生态环境，增加经济效益。2.技术要点：（1）免耕播种。使用山西农业大学自主研制的531旋播一体机作业，1/3的复合肥条施在播种行，深旋宽10cm，深21cm，浅旋宽40～50cm，深8cm；秸秆归垄与土混合覆盖于垄背，苗床干净；单粒点播，密度增加10%，宽窄行，宽行60cm，窄行40cm；沟播深度15～18cm，覆土3～4cm，播种前后镇压2次，形成高13～15cm的垄面；有机菌肥（5kg/亩）条播于种子周围，用量减少60%，促进根系生长。（2）中耕除草追肥培土。拔节前期使用531中耕一体机作业，将剩余2/3的复合肥和20kg尿素条施在播种沟内；中耕除草宽28cm，深5cm；结合中耕培土垄沟转换，在除草的同时把土填至沟内，再培土15cm，苗带的沟变成15cm高的垄，原来的垄变成15cm深的沟，有利于浇水和排水，蓄水保墒，抗病抗倒。（3）机械化籽粒收获。通过深沟播种、中耕培土和菌肥的作用，提高了耐旱、抗病、抗倒。延迟收获30-40天，利于灌浆，提高籽粒百粒重和产量，降低籽粒含水量，实现机械化粒收，秸秆粉碎为10cm左右，覆盖地表保墒。3.适宜区域：全省半干旱非地膜覆盖春播玉米、高粱种植区域。4.注意事项:播种前不需要整地和浇水；100-120马力拖拉机牵引，行走速度5公里/小时；确保下种均匀、深浅一致、不漏播、不重播。联 系 人：王宏伟 杨慧珍 许 晶 闫六英 任志强联系电话：杨慧珍 0351-7965696 18003402198联 系 人：杨慧珍 许 晶 闫六英 任志强 张 宁联系电话：杨慧珍 0351-7965696 180034021981.技术概述：针对山西省谷子生产过程中，春季干旱机械化播种质量差、效率低，间苗劳动强度大，田间管理机械缺乏，机械收获损失率大、含杂率高等问题，该技术从整地施肥、覆膜保墒、膜下滴灌、精量播种、中耕除草、病虫草害防治、收获、秸秆打捆回收等关键环节，实现了谷子全程机械化生产。该技术在山西省谷子主产区累计示范推广80万亩左右。每亩节省用工4～6个，较传统谷子生产增产40～70kg，节本增收480～860元。2.技术要点：（1）机械深松或深翻25～30cm，平整土地，蓄水保墒。春季在昼消夜冻时进行顶凌耙耱一次，塌墒保墒。（2）平衡施肥。每亩施用复合肥40～50kg，同时增施有机肥1～2m3。孕穗期每亩追施尿素10kg。（3）抗旱精量播种。根据当地生态条件，选择覆膜穴播（穴距为22cm，播深3～4cm，膜上行距为40～45cm，膜间行距为55～60cm，）、膜侧探墒沟播（播深3～4cm，膜两侧行距为45cm，膜间行距为60cm）、膜下滴灌“干播湿出”等抗旱精量播种方式。（4）机械中耕培土除草。当谷子长到20～30cm，行距≥40cm时，进行中耕培土除草作业。（5）病虫草害绿色防控。采用药剂拌种处理，预防多种病害。运用太阳能杀虫灯、黄色粘虫板、性诱捕装置等绿色防控产品防治虫害。同时利用新型自走式喷药机、无人机、拖拉机挂载式植保喷雾器械等开展病虫害绿色防控。（6）机械化收获。较大的地块采用谷子联合收割机收获，实现割倒、脱粒、清选和秸秆粉碎等工序一次性完成。面积较小、坡度较大的地块，采用“机械割晒+脱粒”两步法收获。用割晒机将谷子割倒晾晒，待谷子含水量约13%时，选用配有捡拾台的联合收割机进行捡拾、脱离、清选等一次性作业。（7）选用秸秆打捆机械将秸秆打捆回收。4.注意事项：根据当地的积温和无霜期等气候条件选择长农47、汾杂163、同谷30等优质高产高抗品种，根据生态区域、地块大小和农机安全作业条件选择适宜的农机作业方式。联 系 人：原向阳 王娟玲 董淑琦 温银元 李晓瑞电子信箱：yuanxiangyang200@163.com电子信箱：dong-s-q@163.com 13653667079@163.com1.技术概述：针对酿造高粱生产过程中秋季耕作栽培不配套导致春播土壤墒情差，精量播种免间苗、保全苗技术难度大、联合收获含杂率、损失率高等问题，从整地、播种和联合收获关键技术环节实现轻简化操作，显著提高高粱生产机械化水平，实现酿造高粱种植的全程轻简化生产。该技术在汾酒专用和郎酒专用高粱原粮基地示范推广，年推广应用面积30万亩。与传统种植高粱方式相比，亩用工减少5～6个，亩节本增效200元以上。2.技术要点：（1）精细化春整地。播种前旋耕机进行精细整地物理灭草，耕深15～20 cm左右，要求土体细碎、地表平整。（2）精量播种。选用发芽率达90%以上的酿造晋糯3号或晋杂22号等专用高粱种子，使用精量施肥播种机进行一次性单粒播种、施肥作业。亩施用高粱专用肥（总养分≥42%，N-P2O5-K2O 25-12-5）40～50公斤。中秆大穗型品种亩留苗7000～8000株/亩，亩播种量约0.3～0.4公斤；矮秆紧穗型品种亩留苗10000～12000株/亩，亩播种量约0.6～0.7公斤。（3）中耕追肥。在高粱即将进入拔节期时，采用中耕施肥机进行中耕除草培土追肥，亩追施尿素10～15公斤。（4）虫害防控。蚜虫和螟虫发生期，采用无人机“飞防”，亩喷施5%啶虫脒50ml、5%吡虫啉50ml和4%高氯甲维盐150ml进行药剂防治。（5）杂草防控。苗前封闭除草：在播种后出苗前及时喷洒土壤封闭除草剂。使用50%的异丙甲草胺·莠去津悬浮剂150-200g/亩，兑水32L倒退进行土壤喷雾；苗后除草：高粱出苗后3～5叶期，杂草2～4叶期，采用茎叶处理剂37%二氯·莠去津可分散油悬浮剂200g/亩+43% 2甲·氯氟吡可分散油悬浮剂（麻芦稗）20～40g/亩，兑水32L对准杂草定向喷雾；针对野谷子、野糜子较多的地块，采用茎叶处理剂38%莠去津悬浮剂100g/亩+10%喹草酮悬浮剂80g/亩+ 56%二甲四氯水剂40g/亩，兑水32L对准杂草定向喷雾。（6）低损联合收获。高粱蜡熟末期，籽粒含水量低于20%时进行收获。选用纵轴流脱粒方式的谷物联合收获机收获，并配套高粱收获专用割台，一次性完成低损收获作业。（7）收获后及时整地。高粱收获后于7～10天内及时进行秸秆粉碎还田作业，同时，进行深耕翻整地，耕深大于30cm，并于土壤上冻前旋耕镇压保墒。4.注意事项：在播种前进行种子发芽率和发芽势测定，根据不同发芽率和发芽势来确定适宜播种量，提高整地、播种质量，确保一次播种保全苗。电子信箱：baiwenbin1983@126.com1.技术概述：针对我省红小豆生产问题，从品种选择、水肥高效利用、病虫草害防治和农艺农机配套4个方面，形成了农艺与农机一体化配套措施。2.技术要点：(1)播前准备：选择地势平坦，土层深厚，土质疏松，且3年以上没有种过豆科作物和前茬没有使用过长效化学除草剂的地块进行种植。耕深25cm～30cm，结合翻耕每亩施腐熟农家肥1500kg～2000kg。选择长势齐、高结荚位、炸荚率低、成熟度一致、抗逆性强的优质高产适宜机械化收获红小豆品种，如晋小豆3号和晋小豆5号等。播前晒种1～2天，并用种子重量0.3%～0.5%的50%福美双可湿性粉剂拌种消毒。选择厚度0.01mm以上、宽度70cm～80cm的农用地膜。(2)技术要点。5cm地温稳定达到15℃以上时开始播种。膜侧穴播2行，行距50cm，穴距14cm，每亩播种密度1万穴。每穴2～3粒，播深3cm～5cm，根据土壤墒情调整播深，墒情好宜浅，墒情不好宜深，砂壤土略深，粘壤土则略浅。用覆膜播种机具一次性完成施肥、覆膜、播种、镇压等播种作业环节。亩施复合肥30～40公斤，（总养分≥45%，N-P2O5-K2O 15：15：15），施于种侧5cm～10cm处。(3)田间管理。出苗前，如降雨导致地表板结，应及时用机具沿播种行轻碾压破除板结。在2～4片复叶时定苗，每穴留1株壮苗。定苗后到封垄前，结合定苗进行中耕1次，深度3cm～5cm。(4)病虫草害防治。白粉病：发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治，每7～10天用药1次，连续防治2～3次。叶斑病：用75%代森锰锌可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治。病毒病：用20%吗胍·乙酸铜可湿粉500倍液，或1.5%烷醇·硫酸铜1000倍液喷雾防治，每隔10天喷1次，连喷2～3次。锈病：用15%三唑酮可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾防治。蚜虫：用10%的吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或2.5%氯氟氰菊酯2000～3000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液喷雾防治。红蜘蛛：可用1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液，或20%哒螨灵可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。草害：用33%二甲戊灵乳油在播后苗前封闭除草。3.适宜区域：全省北中部及高寒冷凉地区的红小豆产区。4.注意事项：（1）种植适宜于机械化收获的红小豆品种；（2）豆类作物对除草剂非常敏感，不可随意使用除草剂。1.技术概述：该技术从整地、播种、用种、用肥、田间管理、收获等环节实现全程机械化作业，提高生产效率，最大化实现节本增效。实行全程机械化作业，可节省大量的人力、财力，降低劳动强度；通过秋免耕，蓄水保墒、避免土壤裸露，保护生态、提高燕麦品质；播前整地施基肥旋耕，有效杀灭萌芽的杂草，对燕麦抗旱、增产、节本有重要的作用。2.技术要点：（1）品种选择。根据当地生态条件和生产需求，选择适应性强、经审定推广的优质、高产、抗逆性强适合机械化收割的品种，如：晋燕17号、晋燕20号、坝莜1号、坝莜18号等。（2）选地及整地。选择土壤深厚肥力较好的砂壤平地，前茬作物收获后不进行秋耕，大都实施秋免耕蓄沙固土保墒。春季播前机械整地作业，包括耕翻、灭茬、旋耕、镇压等土地平整作业，耕翻深度一般在20cm左右，结合整地亩施入农家肥1500-2000kg做基肥。（3）播种。晋西北地区最佳播期在5月下旬至6月上旬（小满至芒种之间），一般每亩播种量为10kg左右，采用拖拉机配合2BFG-6 型等精量播种机，一次性完成开沟、播种、施肥、覆土、镇压作业。亩施入磷酸二铵5-7kg做种肥，行距15-20cm，深度以4-6cm 为宜，如果土壤墒情较差，可稍深播一点。（4）田间管理。在燕麦分蘖后期到拔节期用中耕机进行一次中耕松土除草作业（趟铲），趟铲深度3-5cm。（5）病虫害防治。若发生病虫害，选择植保机械或植保飞行器等进行防治。黑穗病可用拌种双、多菌灵或甲基托布津以种子重量0.2%-0.3%的用药量进行拌种；蚜虫、粘虫可用50%的辛硫磷乳油1500-2000 倍液等喷雾灭蚜。（6）适时收获。燕麦穗部籽粒达到完熟，即可用联合收割机进行收获。3.适宜区域：全省晋西北旱作燕麦产区及类似生态区推广。4.注意事项：播种前对机器进行调试，达到最佳播种效果，整地要尽量平整，避免在播种时造成播种过深或露播的现象，播种机应保持匀速播种；联合收割机应注意行驶速度适中，以免造成燕麦漏采、倒伏等现象。1.技术概述：该技术针对我省旱区甘蓝种植中存在的优良品种少、施肥不合理、土壤结构退化、生产效率低、人工劳动强度大等问题，以“机械化补水移栽”为核心，并配套优良品种、有机肥替减化肥、绿色防控进行技术集成，可为我省甘蓝生产机械化水平提升提供技术支撑。2.技术要点：（1）选用优良品种。选择叶球紧实、丰产优质、抗旱抗病强、可延期采收及耐贮运的品种，如世农703、华耐系列等。（2）有机肥替减化肥。选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好，且三年内未种过十字花科作物的地块，增施有机肥，减少化肥投入量，亩施腐熟农家肥1500-2000kg，配施氮肥（N）10-15kg，磷肥（P2O5）5-10kg，钾肥（K2O）10-12kg，耕20-25cm，耕后耙平耱细。（3）机械化补水移栽。以甘蓝脉冲式补水移栽机为技术载体，选用6-7片真叶、叶片肥厚蜡粉多，茎基部木质化，根系发达，无病虫害，植株健壮的甘蓝裸苗；移栽前调试机器，水箱装满，配套80马力以上拖拉机；开沟深度6cm，补水量180-200ml/株，根据品种特性和地力条件种植密度为2800株/亩-4400株/亩，一次性完成开沟、栽苗、脉冲补水、覆土、镇压保墒等作业，一次可移栽3行，用水量为人工移栽方式的30%，作业效率比人工移栽提高3倍以上。（4）绿色防控。对小菜蛾幼虫防治，可用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油用量2.60克/公顷或30%茚虫威水分散粒剂用量30克/公顷喷施。4.注意事项：种植地块应选适宜机械作业和掉头的地块。5.技术依托单位：山西农业大学山西有机旱作农业研究院1.技术概述：该技术通过辣椒与玉米、花生、谷子等作物不同模式的间套作所产生的稀释效应、空间效应、阻挡效应、拮抗作用、吸附作用、促生作用等方式提高辣椒叶片的营养利用率，增强辣椒抗病性。2.技术要点：辣椒采用大垄双行移苗种植，垄宽50cm、垄高20cm、沟宽30cm，行距40cm、株距40cm。根据病虫害发生现状选择适当的技术模式：（1）辣椒与玉米间作：5垄双行辣椒间作2行玉米。辣椒垄南北向；玉米起垄不起垄均可，2行玉米“W”型南北向种植，株距40cm；辣椒与玉米行距60cm。该模式适用于辣椒病毒病、炭疽病、日灼病、蚜虫、烟粉虱等病虫害的防治。（2）辣椒与花生间作：8垄双行间作2行花生。花生起垄不起垄均可，花生行距20cm、株距20cm，辣椒与花生行间距为25cm。该模式适用于辣椒病毒病、疫病等系统性病害的防治。（3）辣椒与大蒜套作：1垄双行辣椒垄间套作2行大蒜。大蒜株距8cm；辣椒与大蒜行距15cm。该模式适用于辣椒疫病、茎基腐病等土传病害的防治。（4）青椒与朝天椒混栽：5垄双行青椒间作1垄朝天椒。该模式适用于辣椒疫病、炭疽病、白粉病等病害的防治。（5）辣椒与谷子间作：3垄辣椒垄间间作1行谷子。谷子株距15cm；辣椒与谷子行距30cm。该模式适用于辣椒病毒病、炭疽病、日灼病、蚜虫、烟粉虱等病虫害的防治。4.注意事项：可根据当地种植习惯进行适当的技术参数调整；该技术可与其他病虫害防治技术配合使用。电子信箱：zhoujianbo6067@163.com1.技术概述：该技术针对我省大白菜种植茬口单一，品质和效益低的问题，通过集成技术，多茬口种植，实现大白菜优质高产、周年创效。2.技术要点：（1）春白菜栽培：3月初设施穴盘育苗，苗龄30天左右，4月上旬移栽5-6月收获。①选择抗逆耐寒品种，生育期60天左右；②结合整地亩施腐熟有机肥3000kg、复合肥60kg和菌肥30kg，半高垄地膜覆盖，有条件可简易滴灌；③种植密度3500株左右，苗期提温早促，预防先期抽薹，结球期亩施尿素10-20kg；结球前期叶面喷施钙肥，中期补施微肥；④预防三大病害及菜青虫和蚜虫等，及时收获。（2）夏白菜栽培：5月中-6月中旬播种，7月下-8月中旬收获。①选择耐热抗病品种；②直播或遮阴降温育苗，4-5片真叶时定苗，密度3300株左右；③定苗后不蹲苗，叶面补喷钙肥，结合浇水在结球前期施入尿素后期追肥复合肥，防止田间积水，及时锄划；④防治软腐病、干烧心和蚜虫等病虫害，及时分批采收上市。（3）秋提前大白菜栽培：7月初播种国庆节收获。①及时整地施肥，抢时播种并加施生物菌肥；②早间苗早定苗早锄划，密度2500株左右；③结合浇水轻施团棵肥、重施结球肥，亩适度减施尿素5-8kg；④强防病毒病、菜青虫等病虫害，及时收获。（4）秋季大白菜栽培：立秋前后播种立冬收获，窖储越冬供食。①选择直筒型晚熟品种；②7-9片真叶时定苗，密度2200-2500株；③定棵控水蹲苗，划锄培土，蹲苗结束肥水齐攻，结球期前期见干见湿，中后期保持土壤湿润，收获前一周停止浇水；④收获前两周捆扎，立冬前后收获，晾晒外叶至萎蔫入窖贮藏。1.技术概述：该技术充分利用高寒地区夏季夏季气候冷凉、昼夜温差大的优势，选用适宜香菇品种、精准生产菌棒、科学管理等技术措施，形成冬春季制棒发菌，夏秋季出菇的反季节生产高效栽培技术，对实现高产出、高效益的发展目标。2.技术要点：（1）选择优良品种。依据高寒地区发菌周期相对较短的特点，选择发菌周期110～120天的品种，适度使用发菌周期90天左右的优良品种。（2）精准制棒。充分利用我省森林抚育枝丫材、间伐的果树枝等废弃资源，于上年12月底以前，精准配料，进行香菇菌棒的生产，并控温发菌，温度20℃左右，空气湿度低于70%。（3）科学管理。出菇时间主要在4月～10月份，需具备双层拱形棚（部分区域三层拱形棚）等出菇设施，并配套必要的降温措施，出菇温度控制在28℃以下，空间相对湿度维持在85%左右。（4）及时采收。香菇菌膜尚未破裂时及时采收，并分级预冷，每个出菇基地必须配备冷库，分级销售。3.适宜区域：全省夏、秋季冷凉，昼夜温差大的地区。4.注意事项：（1）冬季制棒需要注意加温发菌。（2）出菇时外界气温高，需配套必要的降温措施，防止烧菌。山西省食用菌产业技术体系广灵综合实验站和交口综合实验站电子邮箱：mengjunlongseth@126.com1.技术概述：该技术通过在温室引入蜜蜂进行授粉，以解决目前温室番茄生产管理中，生长调节剂用量多，人工劳动强度大，产品质量得不到保证等问题，减少化学农药使用量10%、亩授粉成本降低60%、标准商品果提高10%。2.技术要点：（1）蜂群选择：挑选蜂王产卵力强、健康无病、饲料充足，性情温和，采集力强，有大量适龄幼蜂和工作蜂组成的蜂群。根据温室面积大小放置蜂群，放置密度为4框/亩。（2）温室管理：蜂群进入温室前，在通风口设置防虫网，日间温度控制在14℃-30℃，授粉前7天禁止喷施农药。授粉期间避免使用农药。（3）蜂群管理：番茄5%以上花朵开放，于傍晚将蜂群搬入授粉场地，进行2h～3h幽闭，等蜂群安定后打开巣门，巢门大小为刚通过2～3只蜜蜂为宜。蜂箱放置在地块走廊部位，巢门朝东或朝南。环境温度低时，可在蜂箱内适当添加泡沫板和棉垫等保温物，保温物返潮应适当晾晒。当温室最低环境温度高于15℃，撤出蜂箱保温物。花期温室最高温度低于14℃时，采取适当巢门遮阳措施，推迟蜜蜂出巢时间。授粉后期，如果脾多于蜂时，将蜂箱内多余的巢脾取出，保持蜂多于脾、或者蜂脾相称的比例。番茄花期，每隔5天用1:1 的糖浆溶液奖励饲喂蜂群，按50g～60g/脾用量，通过饲喂器将糖浆溶液给予蜂群。每隔5天用糖浆溶液拌花粉制作成花粉饼奖励饲喂蜂群，按照150g～200g/箱用量，将花粉饼放置在框梁上给予蜂群。4.注意事项：（1）温室环境温度持续低于14℃时采用其他授粉措施。（2）若必须使用农药进行病虫害防治，选用生物农药或者对蜜蜂低毒的农药，施药时将蜂群搬离温室放置于缓冲间，待温室环境安全后将蜂群放回原位。1.技术概述：我省是大豆的起源地之一，种植历史悠久。大豆是我省重要的经济作物，全省广泛种植。该技术应用地膜覆盖、膜下滴灌等综合栽培技术，通过精细整地、适时灌溉、分期施肥等农艺措施，加强大豆田间肥水管理，可提高大豆单产，增加大豆种植效益，该技术既适宜粒用大豆，也适宜鲜食大豆和牧草大豆。2.技术要点：（1）品种选择：要应地制宜选择东豆1号、晋豆25、晋豆39、汾豆93、汾豆98、金豆1号等适合当地的优种。（2）精细整地，播前施耕土地，耕后耙磨保墒，作到土地平整，上虚下实，无坷垃。（3）播期：5cm地温连续5日稳定通过7-8°C时，即可播种。（4）播种：采用专用地膜播种施肥机，一次性完成播种、施肥和膜下滴灌带铺设等工作，地膜选择1.2m宽膜，膜上打孔穴播，单粒播种，膜与膜距离30cm即可。(5)种植密度：春播行距0.5m，株距0.11—0.16m，亩留苗0.8-1.2万株左右；夏播行距0.3m，株距0.1—0.15m，亩留苗1.4-2.2万株左右。（6）遇旱浇水：大豆全生育一般滴水2—4次，播种后滴头水，初花期和盛花期视墒情滴水1—2次；结荚期和鼓粒期遇旱及时滴水。（7）施肥：大豆整个生育期需肥量:N 5—6公斤/亩，P205 4—6公斤/亩，K2O 6—7公斤/亩，播种期施肥量为总肥量的15%，开花期为20%，结荚期为30%，鼓粒期为35%。（8）病虫草害防治：播种后1周内封闭除草，苗后根据草害情况用精喹禾灵乳油防治。大豆虫害主要有蚜虫、卷叶螟、红蜘蛛等，应采取农业防治、生物防治和化学防治的方式，农业防治主要采取合理轮作、间作；生物防治采取保护七星瓢虫等捕食性天敌；化学防治应根据田间虫害情况，用高效氯氟氰菊酯水乳剂和阿维菌素乳油等药剂进行防治。3.适宜区域：全省北部和中部干旱半干旱地区及南部复播区。4.注意事项：（1）在降雨充足时，要采用乙烯利或多稀利进行中期控旺。（2）及时防治蚜虫、大豆食心虫、点蜂缘蝽和红蜘蛛等虫害，预防大豆“症青”。（3）豆荚达80%落黄时，要注意及时收获。1.技术概述：向日葵是我省主要的油料作物，全省广泛种植，在生产实践的基础上，经过科研和推广人员的共同努力，结合我省实际，形成了一整套适合我省大面积推广的向日葵综合高产栽培技术。该技术主要包括：良种适用、合理密植、适期晚播、插盘晾晒等关键技术环节，通过该技术的推广应用，可加快我省向日葵规模化种植和高质量发展。2.技术要点：（1）良种选用。适用通过国字登记并适宜当地栽培时SH363、S60等优质杂交向日葵品种。（2）适期晚播。土坯5cm，地温连续5日通过10-12℃时，即可播种，各地应根据栽培的品种和当地气候条件，适当晚播，使花期尽量避开当地雨季。（3）合理密植。食用葵亩留苗1800～2300株左右，油用向日葵亩留苗2800～3500株左右。（4）水肥管理。前期以磷肥为主，现蕾期追肥以氮肥、钾肥为主。浇水应保证现蕾期至花期水分充足。（5）病虫害防治。注意防治地老虎、蝼蛄等地下害虫及棉铃虫、向日葵螟等，中后期重点对锈病、霜霉病等病害的检测和预防。（6）杂草防治以除草通（施田补）、氟乐灵播前土壤封闭处理结合中耕除草为主。（7）花期应田间放置蜂箱或手用人工授粉。（8）成熟后食葵采用插盘晾晒至皮壳花纹附着牢固不易脱落后收获，油用向日葵及时收获晾晒入库。3.适宜区域：全省向日葵春播区，晋南向日葵复播区。4.注意事项：（1）合理轮作，避免重茬、迎茬轮作周期为3～5年。（2）田间应修建排涝设施，防治秋季多雨田间积水造成植株倒伏。（3）现蕾期、开花期要保证水分需求，遇到干旱及时浇水。1.技术概述：春播油菜大多种在丘陵坡地，土壤肥力差；春播少雨干旱、极易缺苗断垄；角果期正逢雨季，易发病虫害，甚至返青现象；加之管理粗放，严重降低了单产和品质。通过选用抗旱宜机品种，争取适期早播、合理密植、绿色防控等关键技术的应用，可实现我省春播油菜绿色、高产、高效的目标。2.技术要点：（1）选择良种。选择抗旱、抗倒、抗裂角适于机械化生产的油菜品种晋油8号、12号、14号等。（2）种子处理。播前选用饱满的种子晴天连续晾晒2～3天，之后除去杂质，用多菌灵、甲基托布津或瑞毒霉等拌种。（3）适期早播。晋北地区在4月初至4月中旬播种，采用机械化旋耕播种，做到抢墒浅耕、一播全苗。（4）合理密植。亩播量0.4-0.6kg，播深3-4cm，行距30cm，穴距25cm，每穴2-3株，亩留株1.2-1.8万株。（5）科学施肥。根据测土配方，重施底肥，亩施三元复合肥35kg、钙镁磷肥15-20kg、硼砂1kg，适时调控苗薹；定苗后亩用尿素5-6kg淋施或雨前撒施。（6）病虫害综合防治。对于霜霉病在发病初期可用代森锌喷施，严重时7-10天后再喷药1次。对于蚜虫和菜青虫可用40%吡虫啉水溶剂防治。（7）适时收获。田块角果八成黄时采用联合收割机收割，同时秸秆粉碎还田。4.注意事项：播后镇压、播深不超4cm、重视硼肥、收获后及时晾晒。1.技术概述：胡麻是我省播种面积最大的油料作物之一，在晋西北、晋中、吕梁等高寒冷凉地区广泛种植，该技术通过选用抗旱品种、杂草配方施肥防控、机播机收等关键技术的应用，可实现我省胡麻高质高效的生产目标。2.技术要点：（1）品种选择。生育期95～110天，抗旱性强、抗病、抗倒，成熟一致的胡麻品种。如晋亚10号、晋亚12号、晋亚15号等优良品种。（2）平衡施肥。亩施18:18:18三胺复合肥10kg/亩，用旋耕机旋耕耙磨或随播种施入。（3）播种、适期春季5cm地温，连续5日稳定通过8～11℃左右进行播种，平川地区4月上中旬播种，丘陵山区4月下旬播种。为避免早春冻害，播期可延迟至5月上旬，平川旱薄地，每亩播量2-2.5kg，亩留苗15-20万株，中等肥力旱地，每亩播量2.5-3.5kg，亩留苗20-25万株，丘陵旱薄地，每亩播量2-2.5kg，亩留苗30万株周左右。（4）杂草防控。胡麻株高7～10cm，用40%二甲·辛酰溴乳油100ml/亩+108g/L高效氟吡甲禾灵乳油80ml/亩兑水45kg茎叶喷雾，利用无人机飞防药量减半。（5）收获。胡麻茎下部叶变黄脱落，90%的蒴果发白变黄时进行收获。3.适宜区域：全省晋西北、晋中、吕梁等高寒冷凉山区。4.注意事项：化学除草环节要严格控制药量，过量容易造成药害，减量影响防治效果。1.技术概述：籽用工业大麻是我省特色油料作物，在全省大部分地区均有种植，通过推广籽用工业大麻高产栽培技术可解决山西山区籽用工业大麻生产中春季干旱少雨出苗难的问题，同时管理简单，投入少、产出多，达到了农民增产增收的目的。2.技术要点：（1）品种选择。选用四氢大麻酚含量低于0.3%适宜当地生态条件种植的籽用工业大麻品种：汾麻3号，晋麻3号。（2）施足基肥。每667m2施农家肥2000kg～3000kg，或高磷复合肥30～40kg。（3）适时播种。无霜期150d以上的地区，6月上中旬播种；无霜期120～150d的地区5月中下旬播种。（4）合理密度。行距60cm，株距30～50cm。6月上中旬播种，每667m2留苗3000株左右；5月中下旬播种，每667m2留苗2500株。（5）中耕除草。苗高5cm～8cm时间苗，苗高10cm～15cm时定苗，间苗时要拔除弱苗留壮苗，结合定苗进行中耕除草培土。（6）及时去雄。雄花开花授粉完成后及时去除。（7）病虫害防治。坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化病虫防治原则。大麻霜霉病;发病初期喷雾75%百菌清粉剂600倍液或72%霜脲锰锌800倍液；大麻跳甲;发病初期喷洒甲维盐•氯氰农药1000倍液一次，隔15日再喷洒一次。（8）及时收获。在雌花花序中部种子成熟时及时收割，阴凉处放置一周，再晾晒打籽脱粒、除净杂质、含水量达8%时，入库保存。3.适宜区域：晋中、吕梁、晋城、长治等籽用工业大麻产区。4.注意事项：（1）根据地力确定种植密度。肥力差的地块可适当增加种植密度。（2）雄株授粉完成后及时去除。（3）适用品种四氢大麻酚含量应低于0.3%。电子信箱：kanghongmei2@126.com1.技术概述：该集成技术通过应用抗重茬砧木新品种、定植双脱毒大苗、科学规划果园、轻简管理技术、提升果园设施、配置机械装备等“六新”（新品种、新技术、新模式、新装备、新理念、新材料）创新集成，破解了老旧果园更新改造不能重茬的技术瓶颈，同时也实现了早丰产、高产出、高效益和宜机化、省力化、生态化的高质量发展目标。2.技术要点：（1）选好种苗。选择应用“一抗双脱”优质种苗，“一抗”指种苗使用的砧木为抗重茬砧木，“双脱”指种苗的砧木和接穗全部脱毒。（2）科学规划。家庭农场经营的果园面积50至100亩为佳，企业经营的果园面积200至500亩为佳；配备作业道路、水肥一体化、立架、防灾等基础设施；定植株行距为1-1.2米×3.5-4.0米。（3）轻简管理。立支架，顺行每隔15-20米立一根5米长的支架，支架上从地面起每隔80厘米拉一道钢胶线，自下而上拉四道钢胶线。促发枝，主干离地面70厘米开始至主干剪口芽1/3部位喷主干发枝素，主干新梢生长到15-20厘米开始，间隔15-20厘米喷施1次发枝素，全年喷施3-4次，当年主干上形成30个左右结果主枝。摘心，主枝新梢生长至40厘米左右时摘心，摘心后萌发二次复梢，选留一个角度好的，其余疏除，二次复梢生长至20-25厘米时，再次摘心。控长促花，定植当年的8月下旬至9月上旬，全树喷施树体调节剂，控制营养生长。脱叶，在苹果正常落叶前15天左右，喷一遍脱叶剂。花前修剪，在开花前保留主枝长度0.8-1.0米齐花修剪。精准水肥，利用水肥一体化设施和水肥一体化技术，做到精准控制水肥，果树萌芽至春梢停长期，灌溉目标为田间持水量70-80%；春梢停长至秋梢停长期，灌溉目标为田间持水量50-60%；秋梢停长至落叶期，灌溉目标为田间持水量30-40%。（4）配置机械装备。主要配置高效弥雾式喷药、除草、修剪、采摘等机械装备。4.注意事项：果园不选凹地、风口等地域，周边不栽植槐树、柏树等。联 系 人：畅文选 张国强 孙建春 景香平 史姣华
联系电话：畅文选 18903599169
电子信箱：ycgy@163.com
（2）临猗果业发展中心
联 系 人：畅元生 刘 鹏 贺文健
联系电话：畅元生 13593568513 贺文健 13466948788
电子信箱：lygy25512@163.com
6.技术推广单位：山西省园艺产业发展中心
联 系 人：江 山 廉国武 张文军 尉亚妮 王焕英 1.技术概述：通过整形修剪、肥水精准管控、花果管理、病虫害防控等关键技术的集成应用，实现早丰产、高产出、高效益和宜机化、省力化、生态化的高质量发展目标。2.技术要点：（1）整形修剪。树形宜采用小冠疏层形或自由纺锤形。整形期及时刻芽、拉枝开张角度，多甩放，少疏枝，培养单轴延伸形主枝；结果树及时去除内膛郁闭枝；衰弱枝及时回缩更新，培养新结果枝组，延长树体寿命。（2）花果管理。亩留果量1～1.2万，套膜袋。着色初期摘去紧贴果面的叶片。（3）肥水精准管控。以秋施腐熟有机肥为主，亩施有机肥2500公斤～3000公斤，氮磷钾三元素高磷复合肥70～80kg。追肥以速效性肥料为主，成龄树单株施肥1～1.5公斤/次，花前追肥以氮肥为主，磷钾肥为辅，幼果膨大期和采收前4周以磷钾肥为主，氮肥为辅。生长结果期保持梨园土壤含水量不低于土壤最大持水量的60%，幼果期和采收前四周适当控水。（4）病虫害综合防控技术。花芽萌动前，全园喷一次3-5波美度石硫合剂，防治梨木虱、蚜虫、蚧壳虫等害虫。花序分离期，重点防治二叉蚜、梨木虱、梨茎蜂。梨茎蜂危害严重的果园挂黄板诱捕。落花期，防治黑星病、梨木虱、蚜虫等。套袋前喷施吡虫啉、阿维菌素，剪除黑星病、梨茎蜂、梨木虱等病虫梢。（5）采收。轻拿轻放，套发泡网套，杜绝果面机械伤。4.注意事项：配合平衡施肥，稳定树势，延长结果寿命。联 系 人：杨 盛 郝国伟 张晓伟 白牡丹 王燕平联 系 人：廉国武 江 山 张文军 尉亚妮 王焕英1.技术概述：该技术将草莓组培脱毒技术与设施繁育技术有效结合，解决了草莓大田育苗带来的土传病害严重、出苗率低、标准化生产程度差，优质种苗比率低，种苗供应短缺的问题。极大地提高草莓优质种苗的生产能力，优质种苗率提升30%以上，种苗移栽成活率提高到90%和草莓产量提高20%以上。2.技术要点：（1）原种脱毒处理。通过微茎尖脱毒，获得脱毒原种种苗。同时在春季气温回暖情况下，选择适宜时间进行拱棚杀菌，用0.25 g/L嘧菌酯悬浮剂等杀菌剂蘸根杀菌，将杀菌后的脱毒种苗定植于母株育苗盆中。（2）引插繁育。利用U型卡将繁殖出的匍匐茎均匀固定在育苗架上填充基质的穴盘孔中间位置，通过滴灌及喷雾设备保持湿度，促进生根。利用白色遮阳网降低温度。（3）水肥管理。种苗定植后以滴灌为主，采用生物菌剂+腐殖酸、海藻酸肥等进行促根发苗，匍匐茎繁育阶段适当补充高氮型及氮磷钾平衡型三元复合肥。育苗后期应控制氮肥施用，注意控旺。（4）子苗整理。育苗期及时清除病株病叶及老叶。引插子苗插满穴盘后去除多余匍匐茎。种苗出圃时将子苗与母株连接的匍匐茎剪断，装箱运输。注意做好苗期病虫害防治。越冬种苗可放置于- 2℃冷库中保存。4.注意事项：育苗地所用水源的含盐量应尽量低，EC值最好控制1.0ms/cm以下，最适pH值在5.8-6.5。含盐量过高的水源地需进行水体净化处理。联 系 人：廉国武 江 山 张文军 尉亚妮 王焕英1.技术概述：果园间作绿肥提高土壤养分含量、改良土壤结构，优化土壤理化性状，促进土壤微生物活动；抑制杂草生长，减少病虫害的发生和危害；促进果树良好生长，提高果树产量，改善果品品质，提高果品竞争力，从而达到果园提质增效、用养结合、生态可持续发展的目的。2.技术要点：（1）品种选择。冬绿肥选择二月兰、冬油菜等，夏绿肥选择春油菜、毛叶苕子和箭筈豌豆等，可各品种单播或春油菜和毛叶苕子、箭筈豌豆隔行同期混播；（2）播种量。绿肥单播的播种量分别为，二月兰、油菜1.0～1.5kg/亩；毛叶苕子2.0～3.0kg/亩，箭筈豌豆3.0～4.0kg/亩。隔行混播时，播量减半。（3）播种方式。二月兰和冬油菜，在7月中旬～9月上旬采用无人机飞播或背式撒种机人工撒播；春油菜、毛叶苕子和箭筈豌豆在初春机械顶凌播种或清明前后机械播种，播深3～4cm，播后镇压。（4）施肥管理。播种时不施肥，可结合果树灌溉时追施尿素8～10kg/亩。果树的施肥管理技术措施不变。（5）刈割还田。油菜、毛叶苕子、箭筈豌豆等盛花期刈割还田，刈割后覆盖地表和树盘；结合秋耕翻压还田或每2～3年翻压还田1次，果树树盘下浅翻，以免伤到果树根部。二月兰、毛叶苕子等可不刈割或将种子成熟后的茎枝移至需要种植二月兰的树行间，裂荚后落籽再生，自繁自育生长，根系及茎秆自然腐解。4.注意事项：幼龄果园撒播时应留直径不小于1米的树盘，以免绿肥茎蔓攀爬缠绕幼树枝条叶片，影响幼树的生长与修剪。果树行间枝条接近或交错的老果园只适宜撒播二月兰。联 系 人：廉国武 江 山 张文军 尉亚妮 王焕英1.技术概述：将中药材种植生产的废弃物与现代中药材发酵技术结合，发酵产物和营养土制备育苗床，结合中药材茎叶表层覆盖的育苗模式，既可实现中药材资源的可持续利用，又可使病害发生率低、出苗率高。2.技术要点：（1）选地及准备：土层深厚，通风透光、排水性较好的大田地块，头茬作物选用玉米等禾本科作物。（2）育苗前的准备：育苗床底层铺设一层党参茎叶发酵物，其上铺营养土。（3）播种：播期为6月初，将种子与营养土拌匀，撒播方式播于育苗床内，其上覆盖打碎的黄芩茎叶与土壤的混合物，并加盖遮阴网。（4）播种后管理：根据天气及育苗床干湿程度情况进行水肥管理，播种20天后，党参出苗，待育苗床土表面发干时进行浇水；整个苗期注意清除杂草，出苗后进行第一次锄草，苗高5cm时进行第二次锄草，待苗高至8cm厘米时，第三次锄草，到白露苗高30厘米时，进行第四次锄草。（5）起苗：次年4月起苗，将党参幼苗移栽入大田。4.注意事项：（1）紫外线照射杀菌的中药材地上部分茎叶中添加总重量3.5％的复合菌剂，35℃发酵20天得发酵茎叶。（2）每个育苗床底层铺设一层厚度为5cm的发酵茎叶，其上铺设一层厚度为15cm的营养土。（3）种子与营养土按5：1的比例拌匀，撒播方式播于育苗床内，其上覆盖1cm紫外线杀菌的黄芩茎叶与土的混合物用于抑菌、保湿。联 系 人：廉国武 王俊斌 曹 涌 李亚梅 李晓霞（二十六）山西道地黄芪“生物固氮-资源循环”生态种植技术1.技术概述：建立“黄芪固氮菌接种-茎叶剪切还田-营养自循环”集成技术。“黄芪固N接种”指从黄芪根系及根际土壤分离到的固N菌制成菌剂，在播种前拌种，提高N肥利用率，提高黄芪产量；“茎叶剪切”指对黄芪进行物理胁迫，诱导药效成分合成积累，提高品质；通过“固N接种、茎叶还田”，实现黄芪资源循环利用，绿色培肥土壤，有效提高黄芪产量和品质。2.技术要点：（1）种子处理：播种前，种子用温水浸泡或用石磨碾压使种皮破裂。（2）准备固氮菌剂：将固N菌用纯净水溶解稀释至含菌量108 CFU/mL。（3）接种：用菌液浸泡种子0.5～1h，保证种皮表面被菌液包围，细砂土拌种或阴凉处晾晒后即可播种。（4）茎叶剪切还田：黄芪 2年生开始，于结果初期，行间开沟深约 20cm，将茎叶上部 1/3剪切为 3cm小段，翻压于沟中，随即覆土。（5）常规田间管理至收获。4.注意事项：固氮菌浸泡后的种子应置于阴凉处，避免阳光暴晒。联 系 人：廉国武 王俊斌 曹 涌 李亚梅 李晓霞1.技术概述：山西马铃薯种植面积80%分布在干旱、半干旱的丘陵山区，以传统人工种植为主，生产效率低、成本高，种植技术不规范，严重制约着马铃薯经济效益的提高。旱地马铃薯农机农艺配套栽培技术，指旱地马铃薯从播种到收获实现全程机械化作业，通过品种选择、种薯处理、平衡施肥、中耕培土、化学除草、病虫害防控、机械收获等农业措施和农业机械的集成配套，实现品种、栽培、机械、农艺的有效融合。该技术通过全程机械化作业，使农民摆脱繁重的体力劳动，每亩节省劳动力2-3个，降低人工成本200元/亩以上，增产10-20%以上，经济效益明显。2.技术要点：（1）播前准备：准备45马力拖拉机，链勺式双行马铃薯播种机、喷杆式喷雾机、旋耕式培土机、杀秧机、抖动升运链式收获机。（2）种薯处理：选择二级以上脱毒种薯，播前20天出窖，置于16-20℃散射光暖房内催芽，芽长5mm是切种备用。（3）播种：土壤10cm地温连续3天稳定在7-8℃以上即可播种。选用链勺式双行马铃薯种植机播种，一次性完成播种、施肥、起垄等。（4）田间管理：出苗率到达10%时第一次中耕，并喷施土壤封闭性除草剂；封垄前第二次中耕，垄高达到20cm，中耕培土的同时追肥。（5）病虫害防治：以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，综合防治减少病虫害的发生。（6）收获：在80%的植株茎叶枯黄时，达到生理成熟进行收获。收获前7天采用杀秧机杀秧，收获过程中要避免进行损伤。4.注意事项：注意把握马铃薯播种、培土和打药时间，适时播种、培土和打药是保证马铃薯产量和品质的重要措施；根据不同马铃薯品种特性，选择适当的密度；田间管理要符合农机农艺配套技术相关标准要求。联 系 人：白小东 杨 春 杜培兵 毛向红 卢 瑶1.技术概述：通过马铃薯全程农业机械化作业，农机、农艺结合、平衡施肥、病虫害综合防治、节水灌溉相结合，降低劳动强度，减少化学肥料施用量，减量增效。2.技术要点：（1）整地。翻耕深度30-35cm，深浅一致，顺翻横耙。（2）种植模式 采用单垄四行种植模式，垄高30厘米，垄距90cm，垄顶宽度30cm，垄围110厘米以上，株距19cm。（3）种薯处理。选用脱毒马铃薯原种，播种前2-3天切种，75%酒精切刀消毒，薯块大小45g左右，使用甲基托普津、滑石粉拌种=2：25。（4）施肥。播种前抛撒12-19-16复合肥料60kg/亩，一次中耕时抛撒30kg/亩，颗粒硫酸钾肥25kg/亩。（5）播种。地温稳定通过7摄氏度后播种，播种深度18cm左右，播种时沟施阿米西达60ml/mu、锐胜40g/mu，开沟、播种、喷药一次性完成。（6）田间管理。播种后三周后进行中耕培土，培土5-8cm，薯块至垄顶距离达到20cm，全田喷施田普150ml/mu或苗后喷施排草丹150ml/亩+高盖70ml/亩处理田间杂草。马铃薯株高20cm左右进行二次培土，松土除草为主。二次中耕后开始浇水追肥，按照马铃薯不同生育期需肥、需水规律追肥8-10次，前期氮肥为主，后期钾肥为主，适当追施中微量元素肥料。预防为主，防治结合田间病虫害，杀菌剂7天为一周期喷药。收获前30天停肥。（7）收获。收获前10天停止浇水，保证薯皮老化，80%田间植株枯黄回秧后杀秧，杀秧1周后收获。3.适宜区域：晋北土地平坦、有灌溉条件的马铃薯产区。4.注意事项：牵引动力设备要求180马力及以上，行走速度小于5km/小时，确保下种均匀、深浅一致，不漏播、不重播。联 系 人：侯青海 申 龙 韩宝龙 薛永永 任昶仲 电子邮箱：houqinghai@landunxumei.com1.技术概述：该技术针对现代羊产业发展优质种源缺乏、质量不高的问题，集成羊个体识别、性能测定、等级评定、同期发情和人工输精等技术，推广种羊等级评定和高效繁殖技术，实现种羊生产管理的科学化、规模化、标准化和可追溯。2.技术要点：（1）个体识别。为每只种羊埋植电子芯片，准确识别个体且不易丢失，并与管理系统配套使用实现系谱档案和生产记录数字化。（2）生产性能测定。肉用品种主要测定生长发育与育肥性能、繁殖性能、屠宰性能和肉品质，其他品种按毛用、绒用、皮用、奶用等性状类型指标分别测定。（3）等级评定。根据系谱档案和生产记录，结合现场评定，对种羊个体进行综合评价，确定等级。（4）同期发情。在空怀繁殖母羊阴道内放置海绵栓或CIDR处理12-14 d，撤栓时肌肉注射PMSG 330 IU，使母羊集中发情。（5）精液冷冻保存。使用冷冻精液稀释液对活率在0.8以上的公羊精液进行稀释，在液氮内冷冻保存。（6）输精。冷冻精液在37℃解冻，活率在0.4以上的用于输精，撤栓后的第二天下午3时第一次输精，每个情期输精3次，间隔时间8-10 h，每次输精剂量为0.25 mL（1支）。4.注意事项：在技术推广应用前，培训1～3名相关技术人员。提前对仪器设备和工具进行测试和校准。联 系 人：任有蛇 刘文忠 刘建华 石 磊 郭小辰1.技术概述：该技术通过筛选优质种质资源、促进营养平衡和疫病防控等技术手段，制定雁门关农牧交错带生态肉羊及生态牧场系列标准，进行集约化、规模化养殖，提升我省肉羊生产水平、促进“北肉”战略特优区肉羊产业高质量发展。2.技术要点：（1）筛选肉羊高效杂交组合。以高繁殖力的湖羊、小尾寒羊及其杂种为母本，以专门化肉用品种杜泊、澳洲白或萨福克为父本，开展经济杂交，提高后代的产肉性能与繁殖性能。（2）肉羊营养平衡与全营养草料复合颗粒饲料加工调制。主要生产工序：①按配方配料；②饲草料原料粉碎，精饲料原料粉碎粒度2-8mm，粗饲料粉碎长度0.4-2cm；③混合搅拌，含水量13%-15%；④制粒，设备为环模颗粒机或平模颗粒机，颗粒成型度大于85%；⑤晾晒，含水量小于13%；⑥保存。（3）母羊全混合日粮调制。主要生产工序：①按配方配料；②饲草料原料粉碎；③投料顺序为干草-青贮饲料-精饲料补充料-水或糖蜜；④含水量45%～55%；⑤全混合日粮搅拌机搅拌；⑥要求。粗饲料长度>3.5cm，不超过日粮总重量15%，精饲料分布均匀，松散不分离，色泽均匀，新鲜不发热，不结块。（4）布鲁氏杆菌病净化。净化程序：①抗体检测。3月龄以上的羊只全部进行布病抗体检测，虎红平板凝集试验初筛，试管凝集试验或间接ELISA或竞争ELISA 确诊，计算感染本底值；②分群隔离。按照置信水平95%，0.1%的预期流行率进行抽样检测，确定假定布病阴性群体；③净化群体判定。假定布病阴性群体每半年全部检测1次，连续2次检测布病阴性，视为布病净化群体；④病羊处置。种公羊和有流产史母羊普检，阳性羊全部销毁；⑤维护。达到净化状态后，通过监测维持净化状态。4.注意事项：饲料原料必须在《饲料原料目录》及《饲料添加剂品种目录》内，不得腐败变质。布鲁氏杆菌病净化适用于非免疫布病疫苗的养羊场（户）。联 系 人：张建新 任有蛇 张春香 古少鹏 贾 博联 系 人：程俐芬 项斌伟 赵有英 张宏祥 王军伟 1.技术概述：该技术围绕良种繁育和提质增效两大核心目标，集合科学高效的奶牛育种体系、优质饲草开发利用和创新创制牧场SOP（Standard Operating Procedure）管理等技术，降低饲料成本，提高养殖效益，改善养殖环境，为全省奶牛产业的可持续发展提供理论依据和技术支撑。2.技术要点：（1）建立奶牛良种繁育体系。①引进优质奶牛胚胎，经胚胎移植生产GTPI排名位于国内前列的种公牛。②制定育种规划和方案，确定育种方向和指数，开展泌乳牛体型外貌评定，组建繁殖群体，推广性控冻精，创新牧场管理和数据分析模式。③实施营养因子调控技术，添加铬制剂提高公牛精液品质，烟酸铬的添加水平为110 mg/kg。（2）集成营养调控关键技术。①制作玉米全株青贮，推广雅玉04889全株玉米品种，制作青贮时添加复合菌剂。②调整奶公犊日粮结构，在代乳品中补充颗粒料，促进增重和组织器官发育。（3）建设奶牛养殖场SOP技术体系，应用奶牛DHI（Dairy Herd Improvement，奶牛生产性能测定）报告解读与应用技术、TMR（Total Mixed Ration，全混合日粮）精细管理技术，提升牛群生产水平。联 系 人：张元庆 程 景 张丹丹 赵晓强 李 博电子信箱：yuanqing_zhang@163.com1.技术概述：针对奶牛生产中存在的蛋白饲料缺乏、饲料效率较低和部分添加剂被瘤胃微生物降解以及真胃酸度及胃蛋白酶破坏等问题，集成研发了氨基酸、维生素、饲料酶和饲料菌添加剂的高效双层包被工艺和应用技术，有效提高了蛋白质饲料利用率，增加了奶牛产奶量，降低了乳房炎的发病率，实现高产、优质和高效生产。2.技术要点：（1）购买饲料级的蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸、叶酸、钴胺素、淀粉酶、植物乳杆菌、二氧化硅、棕榈油（熔点为45～50℃）和硬脂酸钙等添加剂原料。（2）称量12kg蛋氨酸、14kg赖氨酸、6kg精氨酸、0.6kg叶酸、0.1kg钴胺素、2kg淀粉酶、0.1 kg植物乳杆菌，以及12～16kg的二氧化硅，在不锈钢卧式混合机内混合2min，做成预混料，并检测其混合均匀度，要求混合均匀度变异系数小于5%。（3）称量37～49kg棕榈油，隔水加热至80℃。然后启动不锈钢卧式混合机，在预混料混合过程中喷入加热的棕榈油，混合5min，再进入旋转制粒机内制成1～1.5mm的颗粒。（4）称量8～10kg棕榈油和25～27kg硬脂酸钙，并将棕榈油隔水加热至80℃。（5）将预混料制成的颗粒放入抛丸机内，启动抛丸机，在喷入加热的棕榈油的同时将硬脂酸钙粉撒入，直至所有硬脂酸钙粉全部黏在颗粒表面。（6）该饲料添加剂按每吨混合精料添加1千克使用。（7）要加工成奶牛全混合日粮饲喂，粗蛋白质含量低于正常5～10%即可。4.注意事项：（1）饲草切割长度2～3cm；精料粉碎粒度2mm；将添加剂先混合在精料里，再制作全混合日粮。（2）尽量让奶牛自由采食全混合日粮。1.技术概述：该技术根据母猪群规模和企业生产条件，按计划分群并组织批次生产。通过同期发情、同期配种、同期分娩等现代生物技术，形成配种、分娩、断奶、转群多环节同步化的“全进全出”批次生产模式，有效阻断疫病传播，合理规划劳动力，提高工作效率，充分发挥设施设备利用率，减少生产管理成本，实现产能最大化，提高经济效益。该技术在太谷、大同、运城、阳泉等市县推广，获得较好的效果。通过应用该技术，母猪情期受胎率达93%，窝均断奶仔猪数增加0.5头，PSY提高1.2头左右，每头母猪年增加效益300元以上，增产增效的效果显著。2.技术要点：（1）生产资源分配：根据存栏母猪规模、生产条件等信息，计算批次分娩母猪头数、产床数量、配种数和后备母猪数量等关键指标，制定计划、安排生产流程、分配生产资源。（2）同期发情、配种。利用烯丙孕素实现母猪生殖周期同步化，利用PMSG 和GnRH促进卵泡发育同步化和排卵同步化，进而实现配种同步化。（3）同期分娩。对于预产期相近的母猪利用前列腺素诱导母猪同期分娩。（4）同步断奶。对分娩期相近的同一批母猪集中在同一天断奶。（5）同步转群。同一批次断奶的仔猪，按照批次进行转群，进入下一阶段的饲养管理。同批次母猪断奶后合栏饲养，进入下一个生产周期。（6）后备母猪。根据母猪年更新率和批次生产计划，开展后备母猪选留，逐渐更新母猪群。3.适宜区域：全省种猪场、自繁自养场、扩繁场等规模化猪场。4.注意事项：（1）根据猪场设施设备状况、母猪的配种分娩等生产节律，制定计划、安排生产流程，合理分配生产资源。（2）合理选择和使用激素雌激素。（3）选用优质种公猪精液，提高良种覆盖率。（4）提高人工授精技术。1.技术概述：猪伪狂犬病是由伪狂犬病病毒引起的一种猪的急性传染病，可引起妊娠母猪流产、死胎，丧失种用能力，新生仔猪大量死亡，育肥猪生长停滞等，严重危害我国及我省生猪产业的高质量发展。猪伪狂犬病净化技术进行五项技术集成，主要包括场区布局技术、监测净化技术、卫生环保及消毒技术、防疫及生产管理技术、场群健康技术等。通过示范创建、引导支持、以点带面、逐步推开，不断提升猪场生物安全管理水平，促进动物防疫由重点控制向全面净化转变，推进全省生猪种业振兴。2.技术要点：（1）场区布局技术。指导猪场合理布局生产区、生活区、办公区、粪污处理区和无害化处理区，独立设置出猪中转站，场内净道与污道科学分开。优化引种隔离舍、病猪隔离舍、预售种猪观察舍等栏舍设置。（2）监测净化技术。制定猪场监测净化方案，完善免疫、净化、检测、检疫、淘汰记录，定期开展净化效果评估。（3）卫生环保及消毒技术。场区实行雨污分流，生产区具备防鼠、防鸟设施等，加强场区外、入口处、车流、人流、物流等消毒管理，开展消毒效果评估。（4）防疫及生产管理技术。建立免疫、健康巡查、投入品、引种管理、无害化处理制度，健全各项生产防疫记录等。（5）场群健康技术。利用PCR、ELISA技术，对猪群开展猪伪狂犬病及猪瘟、猪蓝耳病、口蹄疫、非洲猪瘟等猪病健康检测，达到猪伪狂犬病净化标准。4.注意事项：猪场应具有《动物防疫条件合格证》，建立养殖档案，在推广过程中注意避免交叉污染。1.技术概述：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪和野猪的一种高度接触性、致死性传染病。2018年8月传入我国以来，给我国及我省生猪产业造成重创，目前病毒污染面较广，防控形势依然复杂严峻。非洲猪瘟防控技术进行五项技术集成，主要包括场区布局与建设技术、实验室检测技术、卫生消毒技术、猪场生物安全技术、病死猪与污物无害化处理技术等。通过非洲猪瘟防控技术推广，可以有效提高全省生猪产业生物安全防控水平，确保疫情不反弹。2.技术要点：（1）场区布局与建设技术。场区布局做好生物安全界限如净区与污区划分、猪场建设做好围墙、道路、料塔、猪舍、隔离舍、出猪台、洗消中心等规划。（2）实验室检测技术。推广猪场实验室标准化建设与布局，利用PCR、ELISA检测技术对猪群进行检测。（3）卫生与消毒技术。不同区域、不同物品选用不同的方法及消毒药品进行消毒。（4）猪场生物安全技术。猪场开展风险评估基础上，建立场内、场外生物安全体系，做好人流、车流、猪流、物资等安全控制。（5）病死猪与污物无害化处理技术。推广病毒猪内部转运、粪便无害化处理、污水处理等。4.注意事项：猪场应具备生物安全所需的设施设备，在推广过程中注意避免交叉污染。1.技术概述：利用晋汾白猪高产优质母系特性，筛选配合力强的父系优良品种配套杂交生产优质商品猪，同时集成高效繁殖配套技术、营养调制、中草药添加配套技术，解决晋汾白猪产业发展中利用方式单一、杂种优势利用不够等问题，可有效改善晋汾白猪产仔猪数及标猪生长速、体形、肉品质，产仔数平均提高1.2头，断奶后生长速度平均提高2.1%，料肉比平均降低0.24，肌内脂肪含量达到2.78%，肉质风味独特，实现晋汾白猪高效优特生产，全产业链效益突出。2.技术要点：（1）晋汾白猪特优杂交技术。杜晋杂交：以晋汾白猪为母本、杜洛克猪为父本，杂交生产“杜晋”商品猪；川晋杂交：以晋汾白猪为母本、川乡黑猪为父本，杂交生产“川晋”商品猪；山晋杂交：以晋汾白猪为母本、山西黑猪为父本，杂交生产“山晋”商品猪。（2）晋汾白猪高效繁殖配套技术。关键点是母猪同期发情和子宫颈深部输精。根据晋汾白猪生物特性，应用运动加公猪诱情、营养调控加中草药催情，确保母猪健康、排卵效果好、发情明显整齐度好，有利于提高受胎率、减少非生产天数。将猪常温精液利用特制输精管输入子宫颈深部，有效提高公猪利用率、母猪受胎率与产仔数。（3）晋汾白猪节本增效营养调制及中草药添加配套技术。基于发酵液体饲料基础，添加胍基乙酸复合添加剂，降低蛋白含量2.5%以上，在基础日粮中按0.5%比例添加粒度为300目的中草药超微粉，并灵活使用薯、瓜、草、糟等类农副产品替代部分玉米降低养殖成本，改善肉质，减少氨、氮排放。4.注意事项：一是确保品种纯正，晋汾白猪选自晋汾白猪核心场及扩繁场，体型外貌符合本品种特性；川乡黑猪精液从原产地有资质公猪站引进。二是要熟练掌握子宫颈深部输精技术，并使用标准化专用输精器规范操作，避免伤害母猪子宫。三是使用合格的胍基乙酸，确保添加用量并搅拌均匀，自动化发酵液体饲料添加效果更加突出。联 系 人：曹果清 胡广英 郭晓红 高鹏飞 曹日亮 联系电话：曹果清 13403665105 胡广英 13513628603电子信箱：Anniecao710502@aliyun.com1.技术概述：改变传统池塘养殖模式，利用陆基高位圆形养殖池集成高效固体排泄物自净技术、资源化水处理技术、鱼类高密度集约化养殖技术和智能化控制技术等构建不受地形地势影响、不破坏土地性质的新型水产养殖模式，通过蔬菜、微生物分解、藻类和滤食性鱼类的生态互利作用，实现水产养殖尾水低碳高效零污染排放和资源化利用。2.技术要点：（1）养殖场选择水资源相对丰富、交通便利、供电稳定地区；（2）圆池养殖系统由陆基圆形养殖池、配套增氧机、推水设备、尾水处理设备、水质监测控制设备和进排水系统组成；（3）圆池直径6～8米，池深1.5米左右，底部呈锅底形；（4）圆池之间间隔1～1.5米；（5）配置备用发电机组；（6）尾水处理可采用微滤机+净化设施或生态构渠或净化池塘处理模式，尾水处理设施处理量要高于最大养殖量循环处理量，水质要达到淡水养殖用水水质标准，溶解氧维持在5～8mg/L。4.注意事项：圆形养殖池材料采用镀锌板或不锈钢板+刀刮布材质，池壁承压力要大于“池满水”压力且不能渗水。进水与池水温差应控制在3℃以内。投饲1小时左右，及时进行底排污，提高圆池自净能力。联 系 人：朱国清 赵瑞亮 胡振平 毋占勇 武 栋联 系 人：朱国清 赵瑞亮 胡振平 毋占勇 武 栋（三十八）鸡低蛋白多元化日粮配制及绿色高效笼养技术1.技术概述：该技术通过鸡低蛋白多元化日粮配制、蛋白原料的高效利用、智慧养殖与精准环控、粪便厌氧发酵处理等环节，可降低饲料成本25-60元/吨、保健费0.5元/只、人工费0.3元/只，综合利润提升肉鸡1.0-2.0元/只、蛋鸡15-30元/只；非常规饲料资源利用率提高40%，粪便中N、P等排放减少30%，土地利用率提高250%以上。2.技术要点：（1）鸡多元化日粮配制。利用小麦、高粱、米糠、玉米DDGS、胡麻饼粕等山西地域特色饲料资源，替代日粮中的玉米10-40个百分点，或豆粕3-10个百分点。（2）低蛋白日粮配制。添加单体氨基酸，平衡可利用氨基酸比例及模型，降低蛋鸡和肉鸡日粮中粗蛋白质1-2个百分点。（3）蛋白原料的高效利用。精准添加蛋白酶、非淀粉多糖酶、植酸酶等功能性添加剂，提高植酸磷和蛋白质等养分的利用效率，降低养殖氮磷排放。（4）智慧养殖与精准环控。对鸡舍环境进行智能调控、精准饲喂、寡产鸡识别、防疫消毒的智能变量控制、粪污的智能化清理、蛋品的智能收集与品质监控、远程遥控、智能预警等。（5）粪便厌氧发酵处理。4.注意事项：需具备一定的检验化验条件及品控能力。联 系 人：张亚强 侯东来 杨子森 焦光月 李 沁1.技术概述：在对饲用小黑麦品种进行筛选的基础上，研发了饲用小黑麦精量播种技术、水肥耦合技术、病虫害防治技术、机械化收获技术，实现了饲用小黑麦的综合生产，大幅提高了土地的利用效率和经济效益。2.技术要点：（1）选用优种。选用适宜我省晋中、晋南气候的品种，如晋饲草1号、石大1号、甘农2号等。（2）合理施肥，适时播种。可使用有机肥或复合肥作基肥，有机肥做基肥每亩施用量3-4m3,复合肥做基肥每亩施用量20-30kg。播种时间一般在9月25日至10月5日较为适宜,播种量10kg/亩，播种深度3-5cm,行距12-15cm，采用精量播种机播种效果最佳。（3）加强田间管理。在返青期和拔节期适时灌溉，灌溉时每亩可追施10kg尿素，没有灌溉条件的可在返青期使用播种机进行旱追肥，追施尿素10kg/亩。中期田间管理应加强麦田中耕除草，后期田间管理主要是防治红蜘蛛和蚜虫的危害。（4）适时收获。生产干草在扬花期至灌浆期收获，制作青贮在乳熟期收获。刈割留茬高度10cm。电子信箱：wenjungao437@126.com1.技术概述：该技术以土壤深松、配方施肥、精选优种、密植播种、中耕追肥、节水灌溉、地膜零使用、植保作业、适时收获等措施，增加青贮玉米株数，强化田间管理，提高青贮玉米产量，同时，实现地膜零使用，减少土壤白色污染。2.技术要点：（1）采用意大利马斯奇奥深松机进行土壤深松，深松深度为45-50cm，平整土地，蓄水保墒。（2）配方施肥。根据土壤地力情况进行配方施肥。（3）精选优种。根据当地生态条件，选择经国家或省级审定推广的、适合当地深松密植且与机械配套的、单株生产力较高、抗倒伏、抗病、抗逆性强、株型较紧凑、光合能力强、经济系数高的品种。（4）采用马斯奇奥气吸式精密播种机进行精量播种，播种规格为大小垄种植模式（大行距80cm，小行距40cm），播种量每亩2kg，播种深度5cm。（5）机械中耕追肥除草。（6）节水灌溉。（7）地膜零使用。（8）植保作业（病虫草害的绿色防控）。（9）适时收获。在青贮玉米乳熟末期至蜡熟初期，全株含水率平均为65%-70%，干物质含量达到30%以上时进行收获。4.注意事项：大马力拖拉机及精量播种机的使用是该技术的核心，需要各级政府加大对大马力拖拉机、精量播种机等先进农机具的补贴力度，便于选择集中连片，适合大型机械作业的地块开展青贮玉米深松密植技术的大面积推广。电子信箱：fangzhihong2007@126.com1.技术概述：该技术采用全程配套机械化生产技术作业的农机与农艺融合技术模式，从整地、窄行密植播种、节水灌溉、病虫杂草防治、科学施肥、适时收割、晾晒干燥、捡拾切碎、青贮（裹包青贮、堆贮）、干草加工等方面进行了示范推广，在苜蓿种植、管理、收获和加工等环节实现了全程机械化生产。该技术的应用提高了作业效率，缩短了苜蓿收获、干燥、打捆时间，减少了收获、干燥、运输过程中牧草产量和营养物质的损失，增产增收效果明显。示范推广地区平均增产幅度达25.6%，每亩纯收入增加290元。2.技术要点：（1）整地。按照“深松——耕翻——除草剂封闭——耙旋镇压”流程进行整地。（2）采用牧草精量条播机进行窄行密植播种，播种行距15cm，播种深度1-2cm，播种量均为2kg/亩。（3）节水灌溉。根据土壤墒情，采用卷扬式喷灌设备适时浇水，要保证湿润深度达到20-30cm，尤其注意播种后、返青解冻、分枝期、收获前、越冬水的浇灌。（4）病虫杂草的绿色防治。苗期用“3WPG-600”喷雾机喷洒苜蓿专用除草剂防除杂草；喷施4.5%高效氯氰菊酯乳油或20%吡虫啉可溶液剂按每亩30ml兑水喷雾防治苜蓿虫害；喷施多菌灵、百菌清、或甲基托布津喷雾防治苜蓿病害。（5）科学施肥。苜蓿播种后生长至10cm左右用撒肥机进行第一次追肥，每亩机械撒施硝酸磷肥10kg；第一茬收割后按照每亩磷酸一铵5kg、硝酸磷15kg施肥量追肥；第二茬收割后按照每亩磷酸一铵5kg，硝酸磷5kg，硫酸钾5kg的施肥量追肥。注意追肥与灌溉同步进行。（6）适时收割。苜蓿现蕾期至初花期使用自走式割草压扁机进行收割。（7）晾晒干燥。调制青贮时，收割后自然晾晒24小时左右，含水量降到60%左右时即可捡拾铁碎。加工干草时，收割后自然晾晒72小时左右，含水量降到20%以下即可打捆。（8）捡拾切碎。苜蓿晾晒到含水量55%-65%时，使用CLAASJAGUAR870自走式青贮饲料收获机进行捡拾切碎，拖车运回，切草长度2-3cm。（9）青贮：包括裹包青贮和堆贮青贮。裹包青贮时用打捆包膜机完成青贮菌配施、打捆、包膜作业工作。堆贮时要压紧压实，压实密度﹥250kgDM/m³，鲜重﹥650kgDM/m³。（10）干草加工。苜蓿在水分含量20%±2%左右时选用捡拾打捆机进行干草打捆作业，草捆密度应适中，捆扎结实，不散乱。4.注意事项：在技术推广过程中，整地、节水灌溉、收割压扁、加工调制等是本项技术实施的重点。整地：耕层土壤表面平整、土质粗细均匀、质地疏松、土肥混拌均匀、上虚中实下松。灌溉：播种后出苗前灌溉少量多次，返青解冻期和越冬前灌溉一定要一次性浇透。收割：最佳收割期为现蕾期，割草前密切关注当地天气预报，在晴朗天气割草，选用割草压扁机割草，在作业机械不压草的情况下尽量使草条的带宽最大，达到快速脱水的目的。加工调制：第一茬草建议晒制干草，第二茬、第三茬、第四茬草调制青贮。整地、节水灌溉、收割压扁、加工调制等关键生产阶段，技术依托单位和技术推广单技术人员一定要亲临生产一线开展技术服务，保证苜蓿全程机械化生产技术的顺利推广。联系电话：许洪峰 0351-4032716 18135381984联 系 人：郑敏娜 康佳惠 梁秀芝 陈燕妮 韩志顺1.技术概述：该技术以黄花菜、黄米和蛹虫草为主要原料，复配连翘、黄芪等药食同源材料，通过生物酶加工技术将蛋白转为小分子的肽和氨基酸，采用单因素试验、正交试验和响应面法，经过反复试验确定研发饮料的生产工艺参数，并通过小试生产和中试生产，最终集成黄花菜复合饮料生产线。2.技术要点：（1）优质原料的选择。比较不同状态下黄花菜、黄米、蛹虫草、连翘、黄芪等在营养成分上的差别，研究筛选优良的原料。（2）复合产品加工工艺参数的确定。采用单因素实验、正交试验以及响应面法对工艺参数进行优化，以期得到高效优质的产品。（3）生产线集成。对比优化了黄花菜精深加工生产参数及工艺，形成了一条完整的黄花菜精深加工工艺，工艺完成以后，形成两种产品，干粉制作饼，液体制作饮料，一条生产线，实现干湿两种形态的功能产品。（4）产品安全性评价。依据国家标准，对产品相关成分进行分析鉴定，确保产品安全无毒，符合标准。4.注意事项：原料选取时要严格把关，避免采购到三无原料；产品要根据当地市场行情适时生产，若价格波动不大可按需生产，避免囤货。1.技术概述：我省所有作物中玉米种植面积最大，近年来黑玉米以其营养丰富且具有抗氧化功能的特点，备受消费者青睐。目前市场上黑玉米的消费形式以鲜食果穗为主，多样化、方便化、功能化产品开发滞后，产业链条较短，产品附加值低。黑玉米综合加工利用新技术在对黑玉米品种进行鉴选的基础上，研发黑玉米须茶、黑玉米膳食纤维片、黑玉米主食化预拌粉系列产品，实现了黑玉米综合加工利用，可大幅提升其附加值。2.技术要点：（1）测定黑玉米六大营养元素、氨基酸组分、粘度、花青素含量及抗氧化能力，综合评价后优选出紫玉119为后续加工专用黑玉米品种。（2）黑玉米须茶制备工艺以黑玉米须、枸杞子、茉莉花茶、菊花为原料，通过单因素及正交试验优化得到原料最佳配比为40:15:25:20,所得产品总抗氧化能力指数为169.8umolTrolox。（3）抗氧化黑玉米膳食纤维片生产工艺挤压膨化工艺使黑玉米麸皮花青素含量提高11.6%、总抗氧化能力指数提高14.5%。经单因素及正交试验优化后膳食纤维片最佳原料配比为：黑玉米麸皮100%、沙棘果肉粉20%、蔗糖15%、硬脂酸镁0.6%、芦荟凝胶粉8%、麦芽糊精15%、微晶纤维素40%。该工艺条件下制备的膳食纤维片形态完整，酸甜适中，味道清新、咀嚼性较好。产品中膳食纤维含量为12.4%,总抗氧化能力指数为56.8umolTroloxo。（4）黑玉米主食化预拌粉生产工艺。A.黑玉米面条预拌粉。植物乳杆菌及纤维素降解菌联合使用对黑玉米全粉进行发酵，并以发酵后的黑玉米全粉作为制作面条的原料。当发酵黑玉米全粉替代量为10%、谷肮粉添加量4%、瓜尔豆胶添加量0.3%、木薯淀粉添加量4%时，黑玉米面条总抗氧化能力指数为9.14umolTroloxo,感官评分最高，是对照小麦粉面条的1.69倍。B.黑玉米馒头预拌粉。对黑玉米馒头比容、感官评价、质构特性进行单因素及正交试验优化得出，当黑玉米馒头预拌粉中黑玉米全粉替代量为15%、谷肮粉添加量为4%、酵母添加量1.2%、制作馒头时加水量60%,面团常温醒发60min，此条件下15%黑玉米馒头感官评分最高，总抗氧化能力指数为12.31 umolTrolox, 是对照小麦粉馒头的2.34倍。C.黑玉米烘焙预拌粉。测定黑玉米太谷饼延展因子、感官评价、质构特性，得出黑玉米太谷饼最佳工艺条件为：黑玉米全粉替代量为40%,按混粉重量百分比计，配方中糖粉35%、碳酸钠0.6%、碳酸氢铵8%，制作时再加入30%胡麻油、2.6%全蛋液、30%麦芽糖浆及28%水。此配比条件下40%黑玉米太谷饼感官评分最高，总抗氧化能力指数为14.16umolTrolox，是对照小麦粉的3.27倍。4.注意事项：在收获期间注意对黑玉米须的保护，注意对籽粒及玉米须的风干，谨防霉变。磨好后的黑玉米面粉，须冷藏贮藏。联 系 人：梁 霞 周柏玲 石 磊 孟婷婷 刘 超电子信箱：liangxia987@sina.com 1.技术概述：该技术涉及益生菌发酵、多酚稳态化、水提醇沉等核心技术。2.技术要点：（1）益生菌发酵枣汁饮料。以红枣为原料，选用经驯化的乳酸菌发酵、添加发酵助剂，提高红枣多酚含量，增加风味及营养，建立保持营养风味和产品质量的加工技术体系。（2）灵芝红枣饮料。将红枣与灵芝相结合，以超临界CO2萃取灵芝孢子油后所剩的灵芝孢子粉为原料经水提醇沉技术获得灵芝多糖，与红枣汁复配，形成富含多糖的红枣灵芝多糖饮料，具有适口性好、营养效价高的特点。3.适宜区域：全省具有发酵设备、饮料生产设备的食品加工企业。4.注意事项：关键控制点工艺参数调控、生产线设备配置、产品质量标准体系建立。1.技术概述：该技术将果树生产、食用菌生产与生物有机肥生产结合起来，通过促进果园废弃物资源化多级利用，实现果园土壤培肥和果实品质提升，提高果树产业综合经济效益，实现了农业资源循环利用和产业的可持续发展。2.技术要点：（1）果园覆盖物制作：将废弃果枝粉碎成长1.5-2cm，厚约0.5cm的木屑，添加水分至40%，覆膜，高温杀菌后即可作为树盘覆盖基质，保墒培肥。（2）菌棒制作：将粉碎的果枝与木屑、麦麸（棉籽壳）、石膏、石灰按78:20:1:1混合后制作成用于产香菇的菌棒。（3）有机菌肥制作：将产香菇后的废弃菌棒粉碎后，喷施10%乙酸进行软化、杀菌， 1:1同农家肥混合，按质量比1%添加功能微生物，并调节水分含量至50%，将混合的肥料堆成高1m，上边1-1.5m，下边1.5-2m的梯面发酵体。堆体离地40cm高度处，放置φ110mm PVC通风促腐管（PVC管通体打孔，孔距5cm，孔径8mm，两侧带盖）。肥料发酵至灰褐色，质地疏松、无臭味时完成堆腐，秋施基肥施入果园即可。4.注意事项：（1）通风促腐管埋设方向需与风向平行，两端部露出堆体。（2）堆体温度升至60℃时，需开盖通风，堆体温度降至30℃以下时，关闭通风盖。（3）堆腐使用的功能菌剂，有效活菌数不能低于20亿/g或20亿/mL。联 系 人：江 山 王小军 李建敏 张 萍 崔艳芳1.技术概述：该技术是将畜禽粪污和农作物秸秆等农业有机废弃物，按一定比例混合高温发酵预处理后，经蚯蚓过腹消化实现高值化利用。每生产1吨蚯蚓粪可处理0.3吨果树废弃枝条，土壤有机质含量提升3%以上，相比商品有机肥，该技术节约成本约60%，不仅为园艺植物提质增效提供应用基础，同时降低环境风险，实现了农业废弃物资源化利用。2.技术要点：（1）蚯蚓饵料复配。以未发酵的畜禽粪便为主要原料，牛粪最佳，添加粉碎果树枝条、秸秆或菌棒等辅料，调节物料碳氮比为25:1，复配蚯蚓饵料。饵料呈长方形条垛堆肥，底部宽1.0-1.5m、高1m，每亩堆体 5 方，含水量60%，堆置20-30天，期间可翻堆5-6次。（2）饵料饲喂蚯蚓。在半发酵的蚯蚓饵料条垛上开条沟，均匀添加蚯蚓，每立方米饵料添加蚯蚓3-5kg，调整蚯蚓饵料含水量70%-80%为宜，饲喂蚯蚓60-90天。饵料经蚯蚓过腹形成蚯蚓粪。（3）蚯蚓粪就近还田。集中深施：用于果树等深根作物，在树行间距树干1.2-1.5m处沿行向开挖修整深、宽30-40cm的施肥沟，根域施肥区（树干两侧施肥沟）底部铺设秸秆，将蚯蚓粪同蚯蚓一同施入，推荐每亩施用蚯蚓粪1000-2000 kg。沟施法：对某些需要开沟种植的作物，可将蚯蚓粪施于沟中，栽后覆土浇水，每亩用量同上。撒施：用于浅根类作物，将蚯蚓粪撒在植物附近土面，多用于草坪，一般以蚯蚓粪1kg/m2均匀撒施草坪表层。制作营养钵法：将细碎湿土与湿润蚯蚓粪等量掺匀后，分装于黑色多孔型塑料袋中，袋的容积大小根据需要确定。4.注意事项：需要保证正常供水，避开夏季高温和冬季低温时节。联 系 人：廉国武 江 山 廉 蔺 杜 宇 白建伟1.技术概述：该工程以畜禽粪便的污染治理为主要目的，以畜禽粪便的厌氧消化为技术环节，以粪便的资源化利用为效益保障，集环保、能源、资源再利用为一体，将畜牧业发展与种植业发展连接起来，形成生态农业的良性循环系统。厌氧消化装置总体容积在1000立方米以上5000立方米以下的为大型沼气工程。2.技术要点：（1）厌氧发酵技术，主要采用USR、CSTR等厌氧发酵工艺；（2）沼气净化技术，经过净化装置处理后硫化氢含量小于10mg/m3；（3）工程启动技术，发酵液浓度TS在 2-9%之间；pH在6.8-7.5之间；运行温度在28-38℃等。启动时，人为创造条件，使之达到正常运行的最佳参数；（4）“三沼”综合利用技术，沼气用于蔬菜大棚二氧化碳施肥的技术要点：燃烧沼气释放二氧化碳和增温，一般是每100平方米设置一个沼气灶。沼肥施肥技术要点：沼渣用作基肥时，每亩用1500-3000公斤，施肥时先在作物旁开沟或挖穴，施肥后立即复土。沼液用作追肥时，在蔬菜生根期，可随时淋浇或叶面喷施。喷施用量以喷至叶面布满液珠不滴不流为宜，时间上避开雨天或中午。4.注意事项：沼气企业应定期检查沼气管路系统和设备是否漏气，如发现漏气，应迅速停气检修。严禁随便进入具有有毒有害的厌氧反应器、沟渠、管道、地下井室及贮气柜。沼气站严禁烟火，严禁铁器工具撞击和电气焊操作。该技术宜根据其不同状况单独实施安全处置。5.技术依托单位：山西省农业生态保护与资源区划中心联系电话：田 旭 15103533795 0351-40799476.技术推广单位：山西省农业生态保护与资源区划中心联 系 人：刘永岗 焦光月 白锐峥 秦 毅 张学治联系电话：刘永岗 15803469680 0351-4079947 1.技术概述：该技术是将秸秆粉碎后均匀抛洒覆盖地表，采取“深松→免耕”、“深松→翻耕”、“深松→免耕→翻耕”等适宜耕作模式，通过减少耕层土壤扰动，达到增强土壤蓄水保墒能力和提高培肥地力的一项保护性耕作技术。2.技术要点：（1）秸秆还田。采取玉米收获机收获玉米时，将秸秆全部粉碎，割茬高度 ≤10cm，秸秆粉碎长度≤10cm，合格率≥95％；采用人工收割玉米，割茬高度田间秸秆采取秸秆粉碎机作业，≤10cm，秸秆粉碎长度≤10cm，合格率≥90％;粉碎的秸秆均匀抛洒覆盖农田，并在秸秆表面适度覆盖土壤。（2）深松作业。深松作业为选择性作业，一般隔1-2年进行，应在前茬玉米收获、将秸秆粉碎覆盖后尽快实施，作业要求不翻动土壤，不破坏地标覆盖，深松深度30-35cm。（3）翻耕作业。翻耕作业为选择性作业，一般隔1-2年进行，应在前茬玉米收获、将秸秆粉碎覆盖后尽快实施，作业要求全面翻动土壤，翻埋秸秆残茬或有机肥，翻耕深度20-25cm。（4）土壤轮耕。主要采取“深松→免耕”、“深松→翻耕”、“深松→免耕→翻耕”方式。即：隔1-2年轮换深松、免耕或翻耕，“深松→免耕”2年轮耕，“深松→翻耕”2年轮耕和“深松→免耕→翻耕”3年轮耕方式。3.适宜区域：全省水浇地和高肥旱地的中晚熟玉米区。4.注意事项：（1）在冬春季休闲期风大的地区，可选用秋季玉米收获后整秸秆覆盖，翌年春季播前将残存长秸秆粉碎还田，秸秆覆盖率≥30%。（2）深松、翻耕作业应在前茬作物收获、将秸秆粉碎覆盖后尽早实施。（3）深松、翻耕作业后可采用旋耕机浅旋平整地表，形成适合播种的表土层。（4）春玉米播种前不需要整地。5.技术依托单位：山西农业大学山西有机旱作农业研究院联 系 人：李娜娜 黄学芳 梁改梅 韩彦龙 池宝亮6.技术推广单位：山西省农业生态保护与资源区划中心联 系 人：刘永岗 白锐峥 田 旭 王娟娟 张学治联系电话：刘永岗 15803469680 0351-4079947