截至2023年7月25日 13:37，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)强势上涨3.98%，成份股舍得酒业(600702)上涨10%，山西汾酒(600809)上涨7.16%，泸州老窖(000568)上涨6.6%，水井坊(600779)，酒鬼酒(000799)等个股跟涨。食品ETF(515710)上涨3.62%，最新价报0.74元，盘中成交额已达4746.33万元，换手率5.37%。

资金流入方面，食品ETF最新资金净流入107.48万元。拉长时间看，近21个交易日内有13日资金净流入，合计“吸金”1970.85万元。

数据显示，杠杆资金持续布局中。食品ETF最新融资买入额达129.90万元，最新融资余额达588.83万元。

从估值层面来看，食品ETF跟踪的中证细分食品饮料产业主题指数最新市盈率（PE-TTM）仅29.26倍，处于近1年16.05%的分位，即估值低于近1年83.95%以上的时间，处于历史低位。

食品ETF紧密跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，中证细分产业主题指数系列由细分能源、细分有色等8条指数组成，分别从沪深市场相关细分产业中选取规模较大、流动性较好的上市公司证券作为指数样本，以反映沪深市场相关细分产业上市公司证券的整体表现。

数据显示，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)前十大权重股分别为贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、伊利股份(600887)、泸州老窖(000568)、山西汾酒(600809)、洋河股份(002304)、海天味业(603288)、古井贡酒(000596)、青岛啤酒(600600)、今世缘(603369)，前十大权重股合计占比73.52%。

华安证券认为，基本面层面，进入7月后白酒将迎来时间上的重点时点，升学宴、谢师宴、中秋国庆旺季将考验酒企的单品场景拓展、库存批价管理、渠道客情维护、终端消费者教育等相关能力，继续看好龙头酒企的综合竞争优势。估值上，整体仍旧处在较低的合理位置，尤其长线布局的配置价值突出。

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