这两日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡酱香拿铁成为社交媒体的榜上客， 也刷爆了济宁人的朋友圈。9月5日中午，记者尝试下单购买了两杯酱香拿铁亲身体验，但小程序页面一直显示售罄状态。

探访

销售火爆 排队一小时等餐百余杯

9月5日中午1点40分，记者来到位于万达金街的店铺，此时人流涌动。店员告诉记者，酱香拿铁在4日上线后，销售火爆，店里一整天都在制作该款饮品，当日下午就已售罄。后续原料还在路上，大概5日下午才能补货。“我们店平时的客流量就非常大，大概能补货2000杯以上，但就目前的情况看，很快也会售罄，要想购买，要勤刷新小程序。”店员对记者表示。

记者在该品牌小程序上看到，中午12点左右，所有分店都显示售罄，不停刷新后，记者最终在该品牌太白国际店订购成功。

记者在店铺内看到，工作人员不停调制，咖啡摆满了柜台，大部分是瑞幸与茅台联名推出的酱香拿铁，店内不时有外卖员匆匆出入，手上提着联名咖啡纸袋。“我们也没想到这款咖啡这么火爆，今天已经爆单了，过一会儿，我们可能会暂停线上小程序点单。”店员表示，自从早上门店开始营业后，就有许多顾客前来询问酱香拿铁的情况，线上开始发售后，几乎所有订单都是购买酱香拿铁。“您也看到了，目前店内非常忙，其实昨天刚开始发售时还没有这么忙，只是没有今天这么火爆。今天上午开始，我们手里的活就没停过。”店员说。

经过近1小时的等待，记者终于拿到了这杯酱香拿铁。此时，店内仍有不少顾客前来问询抢购，然而酱香拿铁的订单已经累计一百余杯。“我们店平时的客流量尚可，这一次只补货三箱原料，刚送来没多久，现在只剩下两箱了。”该店店员一边打包一边回答记者，店内的机器仍旧在络绎不绝地吐出订单小票。

声音

滋味如何 顾客褒贬不一

记者注意到，这款联名酱香拿铁的主要原料为浓缩咖啡、白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒）、纯牛奶、稀奶油，饮品酒精度低于0.5%。店员也证实，在制作过程中使用了白酒风味厚奶，才使得这款拿铁具有独特的酱香风味。

记者品尝了一下这款饮品，入口有些甜，清甜中混杂着浓郁酒香，酒香中又透出咖啡的一抹甘苦。尽管酒精度数低于0.5%，但是店内一些顾客表示，自己只是喝了半杯，却有了“上头”的感觉。

记者在店内随机采访了几位正在品鉴酱香拿铁的市民。大家对这个融合产品的评价褒贬不一，“飞天茅台现在不仅价格奢侈，还一瓶难求，但是19块钱一杯的酱香拿铁还是能尝一下的。”采访中，一名正在品尝酱香拿铁的顾客告诉记者，他平时不爱喝酒，一直觉得白酒是一种难喝刺鼻的饮品，但尝试了酱香拿铁后，对白酒的看法有了很大的改观。另一名消费者品尝酱香拿铁后对记者表示，口感出乎他的预料，“有咖啡的醇香，也有茅台酒的酱香，味道很柔和，一点儿都不冲。我平常其实不怎么喝白酒，但这款酱香拿铁真的很对我的胃口，非常喜欢。”

至于会不会复购，在记者走访时，不少人给出了否定的回答，平时闲来就爱好小酌几杯的刘喆告诉记者，上班前她买了一杯酱香拿铁，担心喝完后出现酒驾，直到到了公司才喝，“初入口时，感觉酒味有点冲，怕公司里有影响，就没喝那么快，之后可能是冰块化了的原因，越喝味道越淡，这款饮品并不符合我的口味，这次购买就是图个新鲜，看起来这个更像一个话题营销产品，我之后应该不会再买了。”

“我平时喜欢喝点度数不高的甜酒，我觉得这个滋味还不错，有一点点酱香白酒的味道，还不冲鼻，挺好喝。”

测试

酒精度数较低 

但饮用后不建议驾车上路

喝了酱香拿铁还能开车吗？这应该是不少驾驶员关心的问题，为了测试饮用酱香拿铁后开车是否会构成酒驾，记者借来了酒精测试仪进行测试。在喝了三分之二杯咖啡后，记者立即用指挥棒快速酒精检测仪检测， 仪器上的数字保持在0mg/100ml。过了5分钟后，记者再次饮用，并使用更为精准的4G酒精检测仪进行吹气检测，经过8秒不间断吹气，测试仪上显示的酒精数值仍为0mg/100ml。等待5分钟后，记者充分漱口进行了第3次吹气测验，依旧未能检出酒精含量。

为了让测试更加准确，记者分三次喝下75毫升白酒风味厚奶。第一口下去，记者呼出的气就让吹气式酒精测试仪亮起了红灯。经酒精含量探测器检测，酒精含量为19毫克/100毫升。喝下第二口后，记者再次尝试，吹气式酒精测试仪依然亮红灯，此时的酒精含量为9毫克/100毫升。第三次，记者将厚奶一饮而尽，此时酒精含量为16毫克/100毫升。3分钟后，再次检测便携吹气式酒精测试仪和酒精含量探测器检测结果显示未查到酒精含量。

“我们不能简单以饮品中的酒精含量来计算。大家吃的粮食可能就含有酒精，这些含有乙醇的饮料、食物，会进一步增加你、血液中的酒精含量。而且每个人的体质不一样，对酒精的吸收情况也不一样。所以不能简单根据饮品中的酒精含量来换算。”交警给出官方提醒，根据《道路安全法》相关规定，驾驶员血液酒精含量大于等于20mg/100ml，即为饮酒后驾车，而测试结果，也在酒驾临界点，谨慎起见，消费者喝完该含酒精饮品后尽量不要马上开车。

瑞幸咖啡的客服表示，酱香拿铁中的酒精度数很低，且在制作过程中已经进行了充分的挥发处理，不会对驾驶产生影响，但依然呼吁消费者在饮用时注意适量。而且该款饮料明确标明，不建议未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者饮用。

“咖啡里掺杂着酒味，感觉像我爸喝多了，错把白酒当白开冲出来的咖啡。”

记者 李胜男