10月10日，在日照职业技术学院食品创新工坊内，两名研究员正在用新开发的预制菜煎炸用油做不同批次的煎炸产品对比试验，通过煎炸不同食品和控制煎炸时间长短，测定煎炸后的油脂过氧化值等含量，来进一步改进煎炸用油配方。

而这款预制菜煎炸用油的顺利开发，正是得益于市科技局从日照职业技术学院选派到山东香满园粮油有限公司的科技专员鲁曾教授团队。

“我们公司创建于2013年，属于散油灌装企业，产品主要以大豆油为主，涵盖花生油、玉米油、橄榄油、菜籽油等十几个单品，销往全国各地。随着企业发展，我们迫切需要提升产品，但企业没有科研基础，体系也不完善，因此不知如何下手。”回想起当年转型升级的窘境，山东香满园粮油有限公司总经理丁强很是感慨。

“在我们最需要提升创新能力之际，市科技局选派鲁曾教授作为科技专员帮助我们寻找企业发展的新路子，捋清捋顺发展思路，帮忙整理申报实用新型专利权材料。通过双方的合作，目前公司拥有发明专利2项，实用新型技术10项，实现了专利‘从无到有’的过程，创新驱动能力进一步增强。”丁强说，也正是在科技专员鲁曾的牵线搭桥下，让他期待的校企合作，从梦想变成了现实。

回望刚派驻到企业之初，鲁曾告诉记者，“香满园经过这些年的发展，其实有着很多‘小改进’‘小创新’，比如说混合装置、输送装置等，但他们自己意识不到，也不会总结申请材料，我们团队来了之后，首先把专利这块弄清楚，该申请申请，该推进推进，增加了企业的无形资产，为企业发展奠定基础。目前煎炸用油涉及的相关专利也正在筹备中。”

如果说专利是企业的无形财产，那人才就是企业的核心竞争力和未来发展的驱动力。作为科技专员，鲁曾为企业申请专利的同时，还定向培养了两名大学生，一名做化验，一名做各种体系认证，为企业明年新厂区建成做好人才储备。

提到新厂建设，眼下鲁曾同团队除了忙着为新厂的吹塑生产线、食用油生产线进行车间规划、标准建设、QS认证、SC认证等，还着手组建实验室。

经过市区科技部门的大力支持和科技专员的不懈努力，香满园企业发生翻天覆地的变化，从2019年的营业额不到1亿元，到去年销售额达5亿元；从名不见经传的小企业，到如今的高新技术企业、“专精特新”企业，一路逐步上扬的发展曲线，奏响了企业创新创业之歌，让“香满园”有了做大做强的底气。

展望未来，丁强已早有谋划，“继续把传统粮油做大做实，加深产学研合作，研发新的调和油产品，找到产品创新点与利润制高点。同时，明年争取申请市级研发平台，有能力后尝试着做CMA第三方实验室，并向着产业上下游进行延展，争取今年实现20个亿的产值。”

据了解，今年市科技局探索建立科研人员服务企业长效机制，研究制定《日照市企业科技专员选派管理办法》，面向27个省内外高校、科研院所，选派40名科技专员服务40家科技型企业，“手把手、面对面、一对一”开展帮扶交流，初步形成了‘一名科技专员，联系带动一个团队’组团服务企业创新发展的工作格局，让服务触角直达企业。

全媒体记者 黄建玲

  通 讯 员 张同对