“你好，老板，这款酸奶保质期只有60天，保质期较短，平时要多注意，防止过期……”

为进一步守护舌尖上的安全，保障人民群众饮食健康，近日，桐庐县综合行政执法局横村中队与桐庐县市场监督管理局横村所紧密合作，对辖区小餐饮业经营单位开展“双随机”执法检查。

检查中，执法人员仔细核查了餐饮单位的营业执照、从业人员健康证明、厨房设施设备管理、食品贮存及餐饮具清洗消毒等各环节食品安全情况，并对餐饮店垃圾分类情况、油烟净化设施使用、维护情况、燃气安全情况进行了检查，执法人员重点强调了食品安全及燃气安全的严肃性，要求各经营主体严格遵守相关法律法规，切实履行主体责任，将各类安全隐患扼杀在摇篮。

此次检查，随机抽取了3家餐饮服务单位，随机选派4名执法检查人员，凝聚部门合力，确保监管资源的合理分配，避免对辖区餐饮主体的过度监管或忽视，从而提高整体监管效率。