在我国，鱼不仅是重要的食物来源，还被赋予了独特的文化内涵。“如鱼得水”“鱼跃龙门”等成语，“年年有余”等民俗文化，都饱含着人们的美好祝愿。但在20世纪六七十年代，百姓吃鱼难是一大问题。

有一位生长在“千湖之省”的有志青年，希望通过自己的努力，让更多的中国人吃上鲜美的鱼。1984年，28岁的他进入中国科学院水生生物研究所（以下简称水生所），开始专注研究银鲫，先后培育出异育银鲫“中科3号”“中科5号”和黄颡鱼“全雄1号”等新品种，并创制出多个新种质。他，就是鱼类遗传育种学家、中国科学院院士桂建芳。

“破解生殖奥秘，揭示病疫玄妙，渔业护平湖。”该诗句出自桂建芳撰写的《水调歌头·水经新注》，是他工作的真实写照。潜心科研四十多年，桂建芳不但致力于研究新品种，而且着力解决淡水生态可持续发展的问题，在中国渔业的“蓝色转型”中提供了自己的解决方案。科研之余，他热心科普，成立自然科普工作室，奔走在学校、企业、社区、鱼塘之间。