时值竹笋采收上市的高峰期，广西永福县广福乡龙溪村的笋农们也迎来了收获季。龙溪村驻村工作队员们与村民一同下地采摘麻竹笋，驻村第一书记韦兆华用刀背轻拍笋身，横向一斩，半米长的麻竹笋应声落地。

近年来，龙溪村立足资源优势，通过村“两委”干部带头种、发动党员示范种、引导群众跟着种，并针对霜冻问题，特向自治区林业厅争取为期3年的霜冻麻竹笋用林快速复壮技术应用项目，逐步将麻竹产业做大做强，建成自治区四星级麻竹特色产业示范区，麻竹已成为龙溪村的一张靓丽名片。

“麻竹笋因为个儿高、肉肥、口感爽脆，深受国内外消费者的喜欢，麻竹笋食材在美食界有着较为广泛的应用，日式拉面里的笋丝和柳州螺蛳粉里的酸笋用的都是麻竹笋。”龙溪村奕宇种植专业合作社负责人表示。

除了积极引导农户种植麻竹笋的同时，不断延伸产业链，提高酸笋、干笋等产品附加值，鼓励村级组织兴办麻竹笋初加工企业。截至目前，该村已成立了16家专业合作社、4家麻竹笋加工厂。龙溪村积极争取项目发展基金，建设面积880平方米的麻竹加工厂，制作桂林米粉及柳州螺丝粉上佳配菜的脆爽酸笋销往各地，每年为村集体增加纯利润约10万元。同时带动了周边贫困群众就业，在加工厂成立了扶贫车间，解决了35名脱贫户的就业问题。此外，龙溪村驻村工作队员们充分借助后盾单位力量，善用“第一书记”项目资金5万元，为麻竹加工厂升级设备，引入全自动化生产线，培育了“麻竹绿”特色产业品牌，统一设计包装袋和包装礼盒，形成“产、供、销和加工”一条龙的完整产业链。

农户晾晒麻竹笋  制作便于保存的笋干销售

据悉，龙溪麻竹笋干上榜2023年“全国名特优新农产品”名录。通过特色农产品展销会、抖音直播间等平台开展第一书记“直播带货”模式，宣传推广麻竹产品，曾创下2天卖出1000余件麻竹大礼包，为村集体增收2万余元的记录。

目前，龙溪村家家户户都种植麻竹，种植面积达6200亩，年产量近1.6万吨，年产值5000多万元。漫山遍野的“麻竹笋”已成为促进群众增收、推进乡村振兴的“绿色引擎”。

（本报记者 覃日仕 通讯员 白佳奕 刘玉婷）