5周年特别推文的前两期，樊森特别借助苏州金普顿竹辉酒店和曼谷湄南河四季酒店，探讨了我心目中的成为理想/杰出酒店的两个关键特质——包容和设计。这一期，我想探讨的是——Timeless隽永。

在物欲横流的当下，我们总是把过多的关注和追求聚焦在那些“可见”之物，却总忽略了人世间真正珍贵的物质，例如，相聚、健康、愉悦，例如，水、空气、时间。

10年前，当时自以为住了不少酒店的我，总会为先锋的设计、昂贵的饰物、新奇的场景高歌，但随着时光流逝、住店和旅行经历渐丰，当我再面对“你心目中的好酒店是什么样的？”之类问题时，我会干脆地回答“历久弥新的，经得起时间的审视和推敲、不随波逐流的。”

5周年之际，我且用北京华尔道夫酒店为范例，与各位探讨Timeless，择北京华尔道夫为Timeless范例的动机/依据如下：

风格，通常是酒店趋于快时尚还是恒久的关键。风格把握失策，运营没几年就会黯淡过气，风格把握到位，运营几十年仍让人忍不住呼吁“别翻修”。

▲ 上海外滩华尔道夫，用中部连廊，衔接上海总会老楼和新建塔楼而成。

北京华尔道夫孕育前，华尔道夫已凭借焕活百岁高龄的“上海总会”大楼，成功登陆亚洲，这个较高的起点无疑抬高了世人对北京华尔道夫的期许，也提升了“京华”构思和定调的难度。

不过，我9年前第一次走进北京华尔道夫就很惊喜——其并没有采用一种明确的风格，只是用简约但厚重的笔触，把华尔道夫的深厚辉煌的历史、京城恢弘澎湃的气度，与设计师自身的笔触和见解交融并进：

而酒店主塔身后，一组精心修复、融入了华尔道夫旅居美学的四合院，与主楼相映成趣，让传承、革新、在地这些达成隽永风格的要素，诠释得丝丝入扣。

凭借坚毅本质抵御时光入侵的大理石

▲ 经匠人精心裁切的绝美大理石与铜交织，仿佛一件切割、镶嵌皆精妙的珠宝作品，让“隽永”感爆棚。

木

而位于走廊深处和柜子内侧的橘红色烤漆，

则寓意了温情、活泼与私密

这些需要借助时光的全情参与，来烘托其动人的材质，无不令酒店对“隽永”的追崇，更呼之欲出。

▲ 用黄铜呈现的Yabu+Pushelberg符号化的“错位把手”，搭在纹理清秀的木质柜门上，亦交融亦冲突。

酒店底楼大堂尽头摆设的一尊艺术座钟，不仅是华尔道夫的招牌镇店配置，更呼吁往来者——时间乃终极奢侈品。

出众的选材、精良完备的硬件配置、出神入化的场景呈现，足以呈现一座豪华的酒店，但要足够出众，还少不了能悉心运转它的团队。

在开业9年的北京华尔道夫，工作年限超过8年的员工占比达15%、效力酒店6年的员工占比更高达25%，这种忠诚度亦是一种隽永的体现，并直接体现在活力四射的精神面貌、稳健的服务呈现、出众的餐饮出品(尤其米其林一星的紫金阁)、及华尔道夫精神的传神表达。

出众的团队还会用精美的创意和布置，将酒店呈现得生机勃勃、趣味盎然，例如，中餐厅紫金阁极富柔美气韵的调味容器(以女士梳妆物件的方式承载)；与德国老牌玩具制造商Steiff展开合作，在茶座一隅布置出Steiff熊趣味角，让酒店更诙谐童趣......

来源 | 樊森的酒店Lab