2月3日，南方小年。

在海口新海客运综合枢纽，鹦哥岭客滚船正徐徐靠岸。

游客们从五湖四海来到海南岛，准备度过一个开心海南年。

“今年，我们全家打算在海南过年。”来自绵阳的郑媛告诉海财经·证券导报记者，去年暑假期间和家人来万宁旅游，对阳光、沙滩念念不忘，今年决定春节就在海南过，计划打卡多几个海滩，并订了海景餐厅吃年夜饭，感受不一样的过年气氛。

根据1月29日海口市旅游工作联席会议办公室举行新闻通气会上，海口市交通运输和港航管理局副局长赵勇介绍，预测2024年春运期间琼州海峡进出岛旅客将超过440万人次、车辆将超过110万辆次，均同比增长约10%。

换个城市过大年已然成为很多人的过年新选项。为此，许多酒店、餐厅正在推出适合游客的年夜饭。

“我们有10人围桌年夜饭，我们还准备了4~6人小桌年夜饭，像椰子鸡、海鲜糟粕醋等应有尽有。”海口东站希尔顿欢朋酒店何店长向海财经·证券导报记者介绍，酒店自去年开业以来，接待了来自全国各地的游客，今年年夜饭，我们也融合海南特色，针对不同客群，打造了不同于传统年夜饭的产品。

“由于咱们酒店外面可以看到高铁驶过，除夕当晚的特定时间段，每当高铁驶过，就会进行现场抽奖，给幸运游客送上新年礼物和祝福。”何店长补充道。

来自汕头的90后宝妈熊丹言最近在忙着做攻略，她计划今年与家人好友去北京过。关于年夜饭，她说：“这是我们第一次异地过年，想带着孩子感受一下北方年。年夜饭我们订了一家非常有名的北京烤鸭主题餐厅，太难订了，托朋友才订到，希望能有好的体验。”

除了大型酒店，今年的年夜饭已经从城区蔓延到了市郊。在水果庄园吃年夜饭，会是什么样的体验呢？

“除夕当天，来摘莲雾、吃莲雾特色年夜饭，饭后继续去庄园民宿轰趴到零点，可以看春晚、玩游戏、K歌等等。”海口三江镇海口鹿鸣莲雾庄园负责人刘女士介绍，他们的年夜饭不止于提供一桌菜，而是从果园到餐桌，再到饭后娱乐活动都为客人安排得明明白白。因此，庄园今年的年夜饭一经推出预订十分火爆，现在位置已经快订满。据悉，鹿鸣莲雾庄园坐落于三江镇茄苪村，当地拥有约5000亩的莲雾种植基地，是深受海口人喜爱的周边游目的地。

当然还有一大部分人选择年夜饭就在家里吃。

海财经·证券导报记者在淘宝、京东等线上购物软件上看到，多款佛跳墙预制菜的累计销量过万单，一些酒家推出年夜饭礼盒包括冷菜、点心、热菜等搭配好，也颇受消费者欢迎。

来自上海的80后小红书用户Echo Shao在网络上分享了去年的年夜饭：“先生买的预制菜，对于已经快忘记做饭的我和已经做够饭的婆婆简直是福音，我们商量着就把一桌菜做好了，这个用户体验可真棒！”图上精美的菜式惹得网友跃跃欲试，纷纷帖子底下评论：“哪些是预制菜？”“宝子，分享链接出来，味道怎样？”

据京东消费及产业发展研究院发布的《年货消费观察》数据，随着龙年春节的临近，在京东上“年夜饭”关联搜索同比增长超2倍。在年夜饭菜系搜索量的排名上，川菜、粤菜占据前两位，东北菜、湘菜和淮扬菜则分列三至五位。从预制菜、佐料、汤料等关联产品的综合销售情况来看，锅包肉、北京烤鸭、大盘鸡、臭鳜鱼、梅菜扣肉、酸菜鱼、小炒黄牛肉、狮子头等成为今年年货节成交额提升更为亮眼的菜品。

此外，一些餐厅、商超还推出了年夜饭外卖到家的服务。如北京新国贸饭店、北京香格里拉酒店、盒马鲜生等，价格从888元到1688元不等。盒马鲜生甚至还温馨准备了摆盘说明，满足年轻人“晒年夜饭”的社交需求。

记者手记：

对于每个中国人而言，年夜饭是一年之中最重要的一顿饭。流动的年夜饭背后，是时代的变迁和人们流动的消费需求。如今年夜饭消费场景、获取方式、菜品形式已经变得多元化。

年夜饭的火爆预订，一方面折射出餐饮业的活力满满，让我们切实地感受到中国经济发展的韧性、活力和潜力；另一方面，展现了人们对美好生活的向往，期待热气腾腾的生活，用一顿丰盛的年夜饭犒劳辛苦了一年的自己，也预祝新年新气象，对生活永葆热忱。

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撰稿：陈旻琚

编辑：符容菁

审核：郭静瑜

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监制：王雍