“种于荔枝树下，以荔枝木屑和枝叶为营养基质，这就是我们增城特有的荔枝松茸！”近日，位于广州市增城区荔城街庆丰村马屋社的荔枝果园迎来了荔枝松茸大丰收，这标志着增城“荔枝+石斛+红松茸”的立体种植技术实验获得初步成功！

荔枝红松茸上市

记者在一片经过矮化改良的荔枝林间见到，广州华立科技职业学院的师生们正在帮助荔枝果农采收荔枝松茸。只见一个个胖嘟嘟的红棕色“小伞”长满了林间树下，不一会儿师生们就收获满满，欢声笑语在林间回荡，在场的每一个人都感受着丰收的喜悦。

学院的师生采摘荔枝松茸

“我们是2023年10月下旬开始种植‘中科1号红松茸’的。‘中科1号’是中国科学院华南植物研究所段俊研究员选育出的新高档食用菌，经有关部门检测，富含对人体健康有益的多糖和多种维生素等成分，具有免疫调节等保健功效。引进后，我们除了利用传统的谷壳和禾秆等材料外，我们还因地制宜在培养基中加了一定比例的荔枝木屑和枝叶。经过3个月的实验，目前亩产可达2500公斤以上！而且可以看到出产的荔枝松茸比普通红松茸个头偏大，而且口感更加鲜美。作为新品市场售价也将会更高，预计每公斤售价可达200元。目前，我的科研团队已经把这种新的种植技术在汕尾和增城两地的荔枝林中进行小规模推广，两地种植的红松茸均已喜获丰收。”广州华立科技职业学院李向林教授介绍，从2019年开始，该校与增城区林业和园林局合作开展荔枝树上附生铁皮石斛种植示范项目，以自然生长的果园荔枝树为载体，在荔枝树的枝干上培育出中药材铁皮石斛，目前该技术已在增城区的正果镇白面石村、新塘镇瓜岭村、荔城街庆丰村等多条村庄进行推广。在此基础上，李向林科研团队又以荔城街庆丰村马屋社的抛荒荔枝林为实验基地，对原有的禾荔、妃子笑和桂味荔枝进行品种改良，应用矮化换头嫁接技术，改造成为具有高经济价值的先进奉品种。这种荔枝品种升级换代、在荔枝树干上培育铁皮石斛、荔枝树下种植红松茸的三位一体新的立体种植模式不仅充分利用了荔枝林空间，而且使果农的经济收益翻了几番。最重要的是，荔枝松茸所需的种植材料在岭南地区随处可见，种植时间短收益快，刚好弥补荔枝品种改良后结果、石斛附生收成时间长的缺憾。李向林表示，下一步，将以庆丰村马屋社为示范基地，在该社大面积推广这种新型立体种植模式，并逐步在全区进行推广。

树干附生石斛

技术易学，但是大面积推广之后，如何销售呢？为了解决农户的后顾之忧，李向林教授团队还联合广州华商学院电商专业师生，共同打造营销网络，从农产品包装，品牌、IP形象打造到电商直播，开拓农产品销售渠道，共同助力农户增收致富，乡村振兴。

华商学院电商专业的学生助农销售

来源：广州市增城区融媒体中心  记者臧晓 凌云 文/摄