封面新闻记者 吴雨佳

2月2日，星巴克发布截至2023年1月1日的2023财年第一季度财报。

营收方面，报告期内实现营收87亿美元，同比增长8%，其中包括约3%的汇率折算不利影响。全球同店销售额增长5%，其中平均客单价增长7%，部分抵消了同店交易量下降2%的影响。受平均客单价增长9%和同店交易量增长1%的推动，北美和美国市场同店销售额增长10%。

门店数量方面，公司第一季度门店净新增459家，季末全球门店总数达到36,170家。至第一季度末，美国和中国的门店数占全球的61%，其中美国门店15952家，中国门店6090家。星巴克持续加码中国市场，该年新增开69家门店，进入10个新城市。季度末，覆盖240个城市。

谈及中国市场业绩表现，星巴克临时首席执行官霍华德舒尔茨认为，中国市场巨大的消费需求正在等待释放，“进入1月份以来，我们看到了销售和客流量显著的环比改善，人们开始恢复疫情前的生活，包括逐步的回到我们的门店。”

霍华德舒尔茨表示，“将全力以赴拓展新门店，提升全渠道覆盖能力，抓住机遇融入顾客后疫情的日常生活中。星巴克已为未来中国的业务增长机遇做好了充分准备，我对落实在投资者交流会上提出的愿景和战略，实现2025年底开出9000家店的目标充满信心。”