为提高陕西“头雁”产业发展能力和联农带动能力，1月5日晚上，西北农林科技大学成人教育（继续救教育）学院（简称：西农大）组织召开了陕西省2023年乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目（肉羊肉牛、生猪、家禽、乳制品产业）培训班专业导师见面会。

西农大动物科技学院胡建宏教授、闵育娜教授、王哲鹏副教授，经济管理学院郭亚军副教授、王秀娟副教授、刘超副教授，食品与工程学院丁武教授，园艺学院冯嘉玥副教授等导师与200余名陕西“头雁”学员面对面进行了沟通交流。

肉羊肉牛产业班“头雁”学员们问：“肉牛养殖要精饲料与粗饲料合理搭配才好，粗饲料除了青草与秸秆，还有哪些可以使用？”“牛养得再好，很难卖出去怎么办？”肉羊肉牛产业领域的导师回答说：“豆腐渣，红薯藤也是很好的粗饲料，科学合理搭配精饲料与粗饲料才能养好牛。”

“冬季猪舍如何保温通风？”“现代化规模猪场采用地沟风机还是地上风机好？”生猪产业班学员们就冬季猪场管理方面遇到的技术问题，向专业导师提请教。生猪产业领域的专业导师分别结合各自专业，一一给予解答，还向学员们详细说明不同猪群需要制定不同的保温措施。

家禽产业班学员们向专业导师提出了两个困惑的问题：“规模化蛋鸡养殖场选址要注意什么问题？”“散养鸡如何防控疫病？”家禽产业领域的专业导师给出了指导建议:“规模化蛋鸡养殖场选址首先要考虑地势，要选择在地势相对较高，排水方便的地方；其次考虑水质要好，交通要便利。”

专业导师见面会上气氛热烈，“头雁”们积极与自己产业对应的专业导师进行了充分的交流，询问了困扰自己的技术难题。各个领域的专业导师耐心细致，解答了“头雁”们的问题，并给出了专业性的指导建议。

据悉，陕西省2023年乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目（肉羊肉牛、生猪、家禽、乳制品产业）培训班，在培育期间为每名“头雁”学员配备两名导师（1名专业导师和1名产业导师）进行全程帮扶指导，旨在让“头雁”提高产业技能，更新发展理念，优化管理方法，更好地发挥服务乡村产业发展的能力，起到技术辐射带动作用。

通讯员 刘思玮 全媒体记者：王婕