一缕茶香润心田

——写在“茶起岚山”2023中国·日照海岸绿茶春季开园节活动举办之际

  谷雨将至，茶香迎客。4月16日，“茶起岚山”2023中国·日照海岸绿茶春季开园节在岚山区盛大启幕。

  当天上午9：30，锣鼓齐鸣，祥狮献瑞，活动在主会场巨峰镇朝元山片区以及巨峰镇薄家口村、碑廓浏园、高兴日茶、黄墩百满绿茶四个分会场，同时开启。

  手工制茶大师现场炒茶、茶艺师们茶艺表演、茶苗宝宝茶园写生、茶园健步走……不同会场、不同活动，共同诠释着日照绿茶的风韵和特色。

  作为北方茶叶产业先行示范区，岚山区将茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，积极探索茶文化引领、茶科技驱动、茶文旅融合的现代化之路。

立足品质

“小叶”托起“大业”

  和煦的春风中，茶树吐绿。活动当日，在守望者茶园，采茶工人头戴斗笠、手拎提篮穿梭在一垄垄茶树之间，娴熟地将鲜叶采下枝头。“茶叶质量好不好，原料是关键，草布防虫、施海藻有机肥等，统一进行绿色防控，这是提高鲜叶品质的前提，也是我们践行‘谷雨工程’的关键举措。”负责茶园管理的刘国栋告诉记者。

  移步茶叶炒制车间，早已飘出缕缕茶香。“鲜叶经过验收后分拣，按茶叶的匀净度、老嫩程度分类，再进入炒制环节。”日照茶仓赵会会告诉记者，从鲜叶到成茶，一共要经过6道工序。

  “产品质量是企业的命根，我们一直遵循最严苛的标准，这也是日照绿茶甄选联盟的要求。”日照碧波茶业王庆说。

  除了大家耳熟能详的绿茶外，也有茶企另辟蹊径，山东经世生物科技有限公司在抹茶领域全面发力，拿到了日照市首张抹茶生产许可证，致力于将抹茶销售到世界各地，抢占高端市场。

  此外，为适应市场多元消费的需求，岚山区茶企在新产品研发上“各显神通”。岚山区80多支茶获得“中茶杯”等大奖，这些茶产品受众面更广，在全国各地都深受消费者青睐。

数字赋能

绿叶变成“金叶”

  在茶香巨峰联合社茶园示范区的数智平台上，茶园的风速、光照度、土壤墒情等信息实时显示。巨峰镇引进京东科技、柠檬豆工业互联网平台，构建一套茶田环境、肥效、茶叶生产数据物联网、可视化监管系统，科学监测苗情、灾情、病情、墒情等茶园环境，打造智慧化茶园标杆，提高茶园管理精准化水平。

  “通过平台将农业物联网、云服务、大数据分析相融合，对茶叶生产、经营进行更精细的管理，达到茶叶生产高产、优质、高效、生态和安全的目标。”茶香巨峰联合社负责人李志平说，“目前正在小范围试点，时机、技术合适的时候将会全面推广。”

  近年来，该镇不断探索统一生产技术、统一质量标准、统一商标使用、统一指导价格等的管理模式。今年巨峰镇与山东种业智科农业科技服务有限公司进行全面合作，有机对接与集成山东省农科院的技术人才优势、山东种业集团品牌资本优势，加快岚山区茶产业优化升级，保证茶叶品质的稳定，实现茶产业高质量发展。

  质量有了保证，茶叶销售途径也是越来越广。开园节现场，巨峰镇与中茶（北京）连锁商业有限公司开展了中茶·日照绿新品推介。

  年初，巨峰镇与中茶签约，依托茶香巨峰联合社整合全镇优质资源，将全镇茶产业进行“打包”式推广，提高市场兼容性，为日照绿茶“借船出海”探索新路径，此举将带动全镇茶农增收。接下来，该镇还将与中茶合作加工特色红茶等不同新品，通过该企业的2000多家门店和多种销售渠道，将日照茶销售至全国各地，甚至是海外，以品质赢得“忠诚粉丝”。

文旅融合

“一业”催化“百业”

  “来茶道上走一走，既锻炼了身体，又欣赏了美景，还能体验采茶、增长见识，可谓一举多得。”4月16日，在开园节活动当天，参加活动的市民王婕体验茶园健步走后，忍不住感叹道。

  坐拥广袤的茶叶基地，岚山区多点迸发，深挖片区生态、人文、产业等资源优势，在巨峰镇点状布局碧波茶庄、茶乡会客厅（茶民宿、茶餐厅、守望者茶馆）、茶乐园、茶乡稻场等项目。

  “茶为基础、旅为媒介、文为内涵、体为活力，让茶旅文体产业融合，将茶文化融进发展的方方面面。”巨峰镇党委书记牟向阳表示，通过举办开园节、茶文化旅游节等一年一度的茶事活动，逐步提升产业和地域关注度；结合油菜花音乐节、茶乡稻场金婚大典等系列文旅活动，畅通茶文化研学路线，全链条提升“吃住行游购娱”旅游服务水平；通过举办“茶缘跑”、摩旅节等体育赛事，推动赛事、文化活动与旅游深度融合发展，深耕茶文化特色旅游项目。

全媒体记者 王季平