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来源：四川食安收集编辑：四川食安
为督促食品小作坊落实食品安全主体责任，确保新政策落实落地，提升全县小作坊食品质量安全水平。1月3日，冕宁县市场监督管理局到泸沽、漫水湾片区开展《四川省食品小作坊管理办法》宣贯培训，片区76户食品小作坊经营户参加培训。
会上，工作人员组织学习了《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》，详细解读了《四川省食品小作坊生产许可现场核查记录表》中对管理职责、原料管理、生产场所、生产设施及工具、生产过程控制等的相关规定和要求。
会上，工作人员认真为经营户答疑解惑，并结合实际监管工作中发现的问题一一给予指导，要求小作坊经营户对照核查表中的规定，改造生产加工场所、规范加工制作过程，认真学习，绷紧食品安全这根弦，严把食品质量关，确保人民群众身体健康和生命安全。
下一步，冕宁县市场监管局将继续加强执法人员对食品小作坊生产许可业务的学习，在实践中不断完善许可工作，做好证前指导，及时给予帮扶，确保许可工作顺利开展。（记者程伯全 梁计）