今年是昆明聚薪果业总经理夏小勇到新平采购柑桔的第七个年头。与七年前相比,他每年收购的柑桔多了一倍不止,不过却是“更少操心了!”夏小勇介绍,大多数时候收果会认准企业和品牌,以前新平是褚橙“一枝独秀”,现在龙橙、潘橙、鼎成、高原王子等一批新兴企业品控有保障,品牌口碑也都不错。
“百花齐放”——这是新平柑桔产业这几年的新变化。近年来,新平县以“三品一标”提升行动为重要抓手,深入推进柑桔产业向市场化、品牌化转型,一方面重点培育“新平橙”优质区域公用品牌,另一方面支持企业实施品牌战略。截至目前,全县发展柑桔新型经营主体316家,其中超100家已完成品牌商标注册。
新平橙LOGO。
五年新增品牌商标超100个
在新平,农业品牌化之路不乏“样板”。褚橙的成功出圈,让不少柑桔人大受鼓舞的同时,也看到了农业的新出路。
新平县经济作物工作站站长普金安认为,新平柑桔企业品牌的发展可以分为两个阶段。第一个阶段为2012年至2018年间。这时期,新平柑桔产业进入高速发展阶段,一批新兴龙头企业在系列利好政策的推动下先后落地新平。“新兴龙头企业打通了“产供销”全产业链,改变了以往只管种植、不管销售的产业模式。一个个‘品牌’也在此过程中诞生。”
新平哀牢潘橙果业有限责任公司(下称“潘橙果业”)总经理潘思德是变化的见证者之一。潘思德出生于柑桔世家,父亲潘明是二十多年的老桔农。作为“90”后的他在帮助父亲打理生意之时,也开始思索:“潘家经过多年实践,种出来的柑桔果品不差,但为什么面对采购商没有议价权,价格与‘褚橙’相差甚远?”
“潘橙”产品展示。
他的答案是:“品牌与渠道。”2015年,潘思德注册了新平哀牢潘橙果业有限责任公司,入驻新平农业互通众创空间。同时注册了“哀牢潘橙”“潘果源”两个品牌,将橙子分拣定级后线上线下同步销售,并成功申请了“绿色食品”认证。
第二个阶段是2019年至今。当地政府积极引导柑桔企业开展品牌创建活动,并通过举办产销对接会、开展“十佳橙评选”等活动为品牌宣传搭台。普金安认为,新平在此后出现两个变化:一是“潘橙”“褚橙”“花腰橙”等品牌在运营模式上逐渐成熟,并相继打响了名气。二是越来越多种植户看到了“品牌化”经营的效益,注册经营商标和商标成为新的发展主流。在2019年,新平注册品牌商标的经营主体仅有十余家,至今已增长至一百多家。
2023年“十佳新平橙”评选活动现场。
“这几年认识‘潘橙’的消费者多了不少,现在公司所有的商品果都通过自有品牌销售。售价是普通果园的三倍左右,优质果可以卖到20元/公斤。”潘思德表示。
只选精品果进行品牌化包装
近日,在新平良茂果业有限公司(下称“良茂果业”)的选果厂内,工人们正为柑桔分选、打包忙得不可开交。在他们旁边,十数种不同品牌的包装堆叠如山,引起了记者的注意。
良茂果业选果厂。
良茂果业品牌负责人张芮珲介绍,除了良茂自家品牌“橙器”以及采购商品牌,这其中,还有不少包装来自周边的中小企业。品控是品牌化经营中不可或缺的环节,每家企业都有自己的产品标准,选果厂则会严格地根据他们的要求进行果品分选,并为他们打包发货。
“一般只有精品果,企业才会贴自家品牌销售。”张芮珲补充道,品牌的核心是品质,想要长期发展,用户粘性尤为重要。
今年良茂果业的“橙器”产品在线上平台迟迟没有开售,张芮珲告诉记者,冰糖橙越到后期糖度越高,如今采摘还没有达到产品标准,就算消费者愿意买,他们也不会卖。“橙器”的推广不只是依赖流量,更多的还是通过市场渠道销售以后,获得了消费者的认可,从而了解、关注到这个品牌。“比起曝光量,我们更关注复购率。”
“橙器”产品包装。
普金安认为,国内市场不缺冰糖橙,但相比其他产区,新平不仅气候环境得天独厚,在设备、管理等生产成本的投入也多得多。因此,新平柑桔一开始走的就是精品路线,企业打造品牌时也就尤为注重品质内核。
逐步推广“新平橙”品牌使用
“农业主体分散多元,难以做到一户一品牌,区域公用品牌由此而生。”农业农村部农技推广服务中心原首席专家李莉指出,“新平橙”区域公共品牌的打造,是新平柑桔产业品牌建设的重要组成部分。
农业农村部农技推广服务中心原首席专家李莉。
近年来,新平县按照省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”决策部署要求,以培育“新平橙”优质区域公用品牌为目标,启动系列品牌营销行动。
2019年、2020年,当地携手南方农村报社连续两届举办中国“新平柑桔”产品推介会,邀请百果园、本来生活网、顺丰优选等国内知名采购商走进新平,以节聚势打响品牌;2021年,“新平橙”区域公共品牌视觉系统发布,“新平橙”品牌发展步伐加快。在系列行动的促进下,新平(柑桔)先后被云南省认定为“一县一业”特色县,被农业农村部确定为农业绿色发展先行先试示范县。
“新平橙”IP形象。
今年,为进一步完善“新平橙”品牌管理,新平县再次携手南方农村报社,以中国·新平柑桔全产业链博览会暨第三届“新平橙”产品推介会举办为契机,发布“新平橙”产品质量标准——“70、11、05”(果径≥70mm、可溶性固形物≥11%、酸度≤0.5);授予7家龙头企业为“新平橙”品牌使用主体;授予30家企业为“2023年‘新平橙’原料基地”。
新平柑桔产业发展协会蔡辉表示,为了做好品控保障,“新平橙”区域公用品牌在使用上设置了较高的准入门槛,当前只针对优质龙头企业授权使用。未来,期望通过龙头企业影响力,带动更多种植户和企业向“新平橙”标准看齐,进而将“新平橙”区域公共品牌的使用推广到更多经营主体中去。
【统筹】黄帼蓉 高永彬
【记者】陈思蓝
【来源】南方农村报