呐，做人呢，最紧要就是开心。
出去旅行呢，最重要的就是吃得开心！
疫情闯关过了，年也过完了，是不是也跟我一样想找个地方深度旅行一次？一起去顺德吧~
我和美食博主魏水华联合发起了一个美食旅行项目，将于2月19日至22日组团去顺德吃一圈，在世界美食之都寻访特色美食，更溯源美食背后的社会文化。
魏水华，是当下中国写美食文化最靠谱的作者之一，《中国国家地理》专栏作家，《风味人间》的文案班底，《人生一串》的美食顾问。美食品味与文化底蕴就不用我多说了，推荐大家关注他的公众号：
项栋梁，知食分子，大家都知道我是科普博主和时评博主，其实我也是唱歌博主和美食博主来着。
这个顺德寻味之旅我们从前年就开始筹划，去踩线跑了好多回，每一家餐厅，每一位烹饪大师，每一处文化景点，都由我们精心甄选。核心原则就一条，要吃得满足，也要吃出门道。
比如，我们会带大家去顺德名厨之乡——勒流镇黄连古村走访，由当地水网纵横的地理特质讲起，追溯宗族祭祀文化对饮食文化的滋养，然后品尝当地最具特色，《舌尖上的中国》推荐的大头华烧鹅。
再比如，我们还会带大家去品尝顺德最知名但也令很多人望而却步的鱼生。我会从科普博主的视角介绍食品安全与美味的微妙平衡，介绍“脍炙人口”的中国古代饮食习惯如何源远流长。再比如，我们还会去顺德均安镇参观“自梳女”群体的聚居地冰玉堂，由此揭秘顺德菜独特分支“妈姐菜”的源流，并了解南洋贸易对粤菜的启发影响。
百岁姐妹欧阳焕菘和欧阳焕燕，曾经在新加坡前总理李光耀家里做妈姐几十年当天晚餐时还会邀请妈姐菜的传承人，中国烹饪大师欧阳师傅给大家做粤菜技艺展示教学。再比如，还会安排去百年甜品店民信老铺体验制作双皮奶，由非遗传承人亲自教学。他家甚至有一个双皮奶博物馆！还有顺德美食博物馆、海鲜桑拿菜、毋米粥、鳗鱼煲仔饭、深夜抢猪杂等特色行程，全都是值得专门飞去一趟的体验。
十几人一起寻访美食还有个最大的好处，点菜的时候不用纠结做选择题，凡是好吃的全都上一份，就是这么豪气！就问你有没有流口水吧？嗯，关于行程我就介绍这些，顺德这两个字，懂的人不用多说。我们这个行程主要就是吃，以及和吃有关的文化，非常纯粹，绝对过瘾。【费用包含】
服务：项栋梁、甜怡全程带队讲解，魏水华、陈东专题分享
交通：全程豪华大巴
餐食：2顿自助早餐、1顿早酒、6顿定制正餐、全程酒饮
门票：行程内所有景点门票
住宿：三晚高标酒店
保险：户外旅行意外险，基本应急药品
【费用不含】
往返顺德大交通
住宿标准为双人标间，单间需补房差（590/人）
未提及的其他费用
【交通提示】
1、陈村集合酒店至广州白云机场、高铁广州站均有地铁直达。
2、陈村集合酒店至佛山沙堤机场约30km，打车半小时；至广州南站7km，打车15分钟。
PS.顺德行程之后，还有个潮汕寻味之旅，也推荐时间合适的朋友报名。不过那段行程就没有我做领队啦。