“金果兴农”项目前身是枇杷保姆公益团队，2010年吴格娥教授带领团队到台江县进行技术帮扶，十几年来坚持扎入基层，深入革一镇土地，开展调研培训。项目负责人张绍美与吴格娥教授在进行技术帮扶时发现台江县枇杷产量虽然不断增加，但次果问题较为严峻。

枇杷次果是指因受特殊气候影响而导致外表有晒斑、日灼等导致品相不佳，但不影响食用的枇杷果，其水分充足、果肉多，仍具有食用价值。

据调研发现，全国枇杷种植面积达200万亩，贵州枇杷种植面积有39.8万亩，而台江县的种植面积约有6万亩，台江县革一镇枇杷种植面积更是达到了3.17万亩。每亩枇杷地的次果约有700公斤，台江县每年次果可达4.1万吨。目前，枇杷商品果率低、上市集中难储存、市场上难见到枇杷生产设备，若能将次果加工成枇杷浓缩汁，每吨价值4000元的枇杷次果就可转换成价值22000元的新型食品，不仅有利于运输、储存、提高枇杷加工量，而且可以拓宽枇杷制品。

“金果兴农”项目团队于2021年开始研发，经过730多个日夜的努力，终于研发出了“枇杷次果浓缩汁加工设备——黄金果”，该设备具有占地面积小、投入小、可自动复配抗氧化、出汁率高、耗能小的特点。项目团队得到政府与投资人支持于今年6月在台江县台盘乡返乡创业园注册贵州阡陌食品有限公司，“黄金果”枇杷次果浓缩汁加工设备也于7月入驻台盘乡返乡创业园区。

黄金果设备在市场原有设备技术上进行了三大核心创新，一是自动添加复配氧化剂设备，二是去核榨汁分离设备，三是超低温液环浓缩设备，形成了一套完备的工艺，并可通过工业互联网智能交互平台调控管道冷却水温度以及果汁流速，提高生产效率，实现智能化生产，提升产品质量。

团队目前已与台江革一经济合作社合作，可帮扶1000余村民平均增收10000余元。同时将借助村BA和村超赛事，打响“黄金果”品牌。

农业强国是社会主义现代化强国的根基，推进农业现代化是实现高质量发展的必然要求，“金果兴农”项目团队将继续跟进革一枇杷，做好枇杷产业新发展新工作，全面进行技术帮扶，带动果农增收致富，推进乡村振兴。