春节临近，街头巷尾年味越来越浓，年货需求持续升温。眼下，遂宁市各食品企业抢抓大生产、大销售的“黄金期”，全力以赴赶订单、呈现出一派繁忙的生产景象。

　　近日，在遂宁高新区四川美宁食品有限公司生产车间内，各生产线正满负荷生产，赶制一批发往海底捞、呷哺呷哺、锅圈食汇等大型餐饮企业的订单。

　　“本月我们已经销售5000余吨产品，通过与大型餐饮企业合作，进一步开拓香港、澳门、东南亚等市场，销量稳步攀升。”据四川美宁食品有限公司计划管理部部长唐兵介绍，作为国内最大的肉类罐头智能化加工基地，今年1月以来，美宁食品的产量同比2023年增长30%。

　　美宁食品实现产销两旺，得益于2023年公司投资6亿元新引进的三条全自动化生产线，并采取生产部门调整生产班次、压缩生产流程、开启三班倒工作制等形式，做到24小时“人停机不歇”，确保企业稳产达产、扩能扩产。“目前，公司已引进方罐、正方罐、红烧肉系列自动生产线，并实现了从制罐、食罐生产到杀菌的全自动化流程，公司产能也将达到12万吨。”唐兵说。

　　机器开足马力，工人全力以赴。同样，在遂宁经开区四川喜之郎食品有限公司，一批批口感丰富、品种多样的果冻，经过生产、加工、包装后被销往全国各地，确保春节期间市场供应。

　　“为应对节日市场，公司启动了年货节备货计划。2024年1月，公司线下传统经销商渠道累计发货已突破280万箱，线上订单也突破了1万单。”四川喜之郎食品有限公司行政人事部部长蒋峰说。

　　作为一家生产果冻、奶茶、海苔等休闲食品的企业，随着春节的临近，四川喜之郎食品有限公司已提前进入销售旺季，预计本月产能将突破350万箱。下一步，公司还计划采取增加生产线的生产班次、春节不停工等方式，加大生产力度，开展多元化、多渠道市场营销，全力以赴满足市民节日的消费需求。

 　　（全媒体记者  胡丽  李季）